Panetone nórdico, bolo de guirlanda, pizza de ceia: entre doces e salgados, confira criações com temas natalinos feitas por 5 confeitarias, padarias e pizzarias de Curitiba.
O natal está chegando, e as criações gastronômicas andam a todo vapor, indo muito além da tradicional ceia natalina. Vários locais criaram comidinhas bem diferentes, pensando no natal, com muita criatividade: tem panetone brulèe, doce em formato de grinch, pizza de rabanada salgada...
Confira dicas diferentonas de natal criadas por 5 confeitarias, padarias e pizzarias de Curitiba, com ótimas opções de encomendas de natal.
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1. Panetone com inspiração nórdica, com figos e queijo marrom norueguês, na Brød Bakery
O panetone Nørdic.ttone une figos ao Brunøst, autêntico queijo marrom norueguês, e lidera as novidades deste ano da Brød Bakery.
A padaria também está com as encomendas abertas para a ceia de natal, com várias opções no estilo nórdico, como a Rémoulade Dinamarquesa, Arroz de Pistache, Chuchure nórdico (Surkål), Porcheta e Räka Tarte, além do clássico peru de natal.
E para presentear, uma ótima opção é a a Träd Christmas, uma árvore de doces inspirada na mítica árvore da vida nórdica.
As encomendas da ceia podem ser feitas até dia 20/dez.
2. Entremet de Grinch e Boneco de Neve na Délices de Sucre
A coleção de natal da Délices de Sucre inclui mais de 15 doces temáticos. Destaque para o Grinch (Não Concordo de Natal): uma brincadeira com o personagem mais rabugento da temporada e com a saída nada consensual do Chef Johnlee no MasterChef Confeitaria. A apresentação é nova, mas os sabores são exatamente os mesmos do doce da eliminação: base sablée amanteigada, mousse de fava tonka, creme crocante de chocolate branco e coco, dacquoise de coco, manjar de leite de coco e gel de cupuaçu, finalizado com cobertura aveludada de chocolate branco.
O Boneco de Neve também se destaca: é feito com mousse de baunilha, brigadeiros branco e de chocolate, uma fina camada de bolo de chocolate leve e macio e base de bolacha Oreo, tudo envolto ema cobertura aveludada de chocolate branco. O rostinho delicado e um mini macaron como chapéuzinho dão o toque final.
A Délices de Sucre também oferece opções de sobremesas para a ceia por encomenda e pratos salgados, como torta folhada e quiche.
(fotos de Lorena Lenara Batista | Gabriel Bacelar )
3. Bolo de Guirlanda na Com Carinho Confeitaria Artesanal
Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2025, a confeitaria é conhecida pela produção 100% artesanal, com receitas que valorizam a memória afetiva da cozinha da infância.
Para o Natal, a Com Carinho criou diversas receitas. Destaque para a guirlanda Red Velvet, o pinheirinho de brownie e a divertida árvore de brigadeiros. E claro, não poderiam faltar os tradicionais panetones e suas variações irresistíveis: chocotone e o inédito brownietone.
Os pedidos podem ser feitos diretamente na loja. O atendimento segue até o dia 24 de dezembro e também estará disponível no dia 31 de dezembro, com opções para o Ano Novo.
4. Panetone Brulée e Chocotone de Pistache com Cruchy de Chocolate na Roberta Schwanke Gastronomie
A premiada confeiteira Roberta Schwanke lançou uma linha completa de produtos de natal, utilizando chocolates de alta qualidade, cremes bem chocolatudos e o crunchy feito com a tradicional pailleté feuilletine da Callebaut.
Destaque para o Panetone de Crème Brûlée, com massa fofinha, recheio leve, suave e cremoso de Brûlée com favas de baunilha in natura e cobertura de brigadeiro brûlée maçaricado – também na versão com geleia artesanal de morango.
Outro destaque é o Chocotone Pistache Crunchy, o clássico da casa com upgrade: vai com um vidro a parte com a pasta de pistache da casa, agora na versão crunchy feito com pailleté feuilletine Callebaut, além de cobertura de chocolate branco e pistaches torrados.
A confeitaria também oferece Rabanadas, um clássico feito na hora, com 4 fatias do pão da vovó, calda especial e acompanhado de creme inglês e sorvete de creme, finalizada com raspas de limão siciliano.
As encomendas podem ser feitas pelo instagram:
5. Pizza de Ceia de Natal e de Rabanada Salgada na Pitoresca Pizza
Famosa por ter a maior pizza de Curitiba, com 70 cm e 32 pedaços, a Pitoresca inova mais uma vez e apresenta as Pizzas Natalinas.
Dentre os sabores inusitados de Pizzas Natalinas, destacam-se Rabanada Salgada, inspirada no prato icônico das famílias brasileiras, e a Ceia Completa, que une peru, tender, farofa, bacon, tomate cereja in natura e ovos laminados.
A entrega é grátis para vários bairros. Para retirada, o endereço é Rua Jacarezinho, 806, Mercês. Pedidos devem ser feitos pelo Whatsapp 41 3203-7199
(fotos de Henrique Kuntzler)
E aí, qual dessas delícias diferentonas natalinas mais chamou a tua atenção?
