Testarossa, novo bar de coqueteis autorais de Curitiba, tem inspiração ítalo-brasileira e é o 1º bar do premiado bartender Ariel Todeschini
Há um tempo cantamos a bola, dizendo que o Ariel Todeschini seria o ganhador como o melhor bartender do Brasil no concurso World Class ;)
Sim, ele ganhou, e acaba de abrir seu primeiro bar, o Testarossa, nome que traz o apelido carinhoso que sua vó lhe deu (significa ruivo, em italiano).
O bar foi aberto com seu sócio, João Pedro Pennacchi, e é pensado em todos os detalhes, pra promover uma experiência gostosa e diferente. É um bar e café ítalo brasileiro, com um pezinho na Itália e outro no Brasil, e isso é perceptível não apenas no cardápio, mas na decoração e arquitetura também.
O bar não é grande, mas comporta 5 ambientes diferentes: o balcão do bar, pra ficar curtindo assistir aos bartenders prepararem os drinks; a sala de estar, com sofazinho e mesas baixos, pra ficar bem à vontade; a mesa democrática, pra compartilhar a mesa e aproveitar pra conhecer outras pessoas; a área das mesas mais altas com a memorabília que conta um pouco da história do bar e com os troféus do Ariel; e por último, o jardim de inverno, uma área mais reservada.
Durante o dia, a iluminação e a música são mais tranquilos, e conforme vai entrando a noite, a playlist dá uma agitada (fiquei até com vontade que tivesse uma pista de dança, adorei a playlist!)
Drinks autorais e comidinhas pra compartilhar
Para beber, a casa traz (claro!) drinks autorais criados pelo Ariel, e também drinks clássicos. Provamos vários deles, e aprovamos todos, sempre tem algo de especial, até nos clássicos. Amei o Rabo de Galo autoral (um blend de cachaças com um aperitivo a base de vinho feito na casa) o Fragolatte, bem refrescante e levemente adocicado, com leite clarificado, o Tiramissú, o Pesto, o Parmigiano... Tudo uma delícia – e os autorais são sazonais.
E para acompanhar, várias comidinhas bem gostosas, com cara de itália e jeitinho brasileiro de compartilhar. Adorei as Lasanha Bites, pedaços de lasanhas fritos, e também a Burrata ao Pesto. O cardápio inclui também porções variadas, entradas e sobremesas, como cannoli.
Onde fica o Testarossa
O Testarossa fica na R. Júlia da Costa, 551, perto da Visconde do Rio Branco, no Centro, bem próximo à região de bares. Abre de quinta a segunda, das 19h30 às 2h (no domingo abre às 15h), e vai ficar aberto no final do ano, com exceção do natal (24 e 25/dez) e ano novo (31/dez e 1/jan).
