Barvinho inaugura sua nova casa no Água Verde, com o atendimento apenas para reservas nos primeiros dias
Se você curte tomar um bom vinho mas gosta de um ambiente informal, não deixe de conhecer o Barvinho. O bar é especializado em vinhos, mas tem alma de boteco. E no dia 19 de agosto ele reinaurou, em novo local, de uma maneira diferente: nos primeiros dias, o bar vai atender apenas mediante reservas.
O primeiro endereço do Barvinho foi na Avenida Água Verde, em uma pequena loja, ao lado da Hamburgueria Água Verde. O local era pequeno, não comportava muita gente, mas desde o início sempre foi cheio de personalidade.
O sonho cresceu, e o bar foi para o Batel, na Vicente Machado (em frente à escola Júlia Wanderley), onde funcionou por vários anos. Com espaço bem maior e diferentes ambientes, o bar incluía até uma área de drinks.
Dou-lhe uma, dou-lhe duas, dou-lhe três: agora o bar vai para seu terceiro endereço, novamente no Água Verde, pertinho do We Are Bastards.
Com a mudança de endereço, o cardápio foi sendo adaptado junto. Antes da inauguração oficial da nova casa, o proprietário do bar, Diego Mazuroski, promoveu um evento de degustação de vinhos, em parceria com a importadora Boulevard, com mais de 32 rótulos para degustação, acompanhados de mesa de frios. O evento foi um sucesso, e úma ótima maneira de escolher quais vinhos entrariam no novo cardápio da casa, baseado nas opiniões de quem participou das degustações.
Bar de vinho com alma de boteco
Em sua primeira casa, quando ainda era um bar bem pequeno, o Barvinho tinha um jeitão de boteco, sem frescura, mesmo sendo especializado em vinhos. Apesar de estar maior, o bar ainda mantém seu estilo informal, onde os clientes ficam super à vontade – só que agora tem um cardápio bem mais variado, com vinhos de vários lugares do mundo.
O Tour de Boteco é parceiro do Barvinho, e já aconteceu várias vezes no bar, na primeira casa (pra quem não conhece, é um passeio gastronômico por bares de Curitiba, que já foi premiado como uma das melhores experiências gastronômicas do mundo). O Diego conta que sempre gostou de sair com os amigos fazendo uma espécie de pub crawl (ou Tour de Boteco), e que a Avenida Água Verde era um prato cheio para isso, com bares lado a lado.
Nova casa, nova carta
No dia 19 de agosto o Barvinho reinaugurou, em uma casa aconchegante na Rua Silveira Peixoto, 777, no Água Verde. A casa abre de uma maneira diferente: nas primeiras noites vai funcionar somente para quem tem reserva.
O bar já vai servir seu cardápio completo, de vinhos, bebidas e comidas, mas neste primeiro momento vai funcionar para menos pessoas. “Queremos viver essas primeiras noites, ajustar dada detalhe da operação e começar a escrever a história do novo Barvinho junto com vocês” conta Diego Mazuroski, proprietário do bar.
A nova carta conta com vinhos importados de vários países, como França, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, e, claro, brasileiros também.
O bar costuma organizar noites com Open Wine, com diversas opções de vinhos à vontade, com água inclusa também, além de promoções de happy hour. Além dos vinhos, o cardápio inclui ótimas opções de comidas para acompanhar, como burrata, raclete, massas, carnes e sanduíches.
As reservas para as primeiras noites do Barvinho são pelo whatsapp (41) 98752-2559.
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Serviço
Barvinho
R. Silveira Peixoto, 777, Água Verde, Curitiba-PR
