# Tour de Boteco — Conteúdo Completo > Guia de bares, gastronomia e o que fazer em Curitiba. O Tour de Boteco é uma experiência gastronômica guiada por 3 a 4 bares de Curitiba, com petiscos incluídos, grupos de 8 a 15 pessoas — eleita uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo. --- ## Melhores botecos de Curitiba: do tricampeão ao mais antigo da cidade > Guia com os melhores botecos de Curitiba: o tricampeão do Comida di Buteco, o bar mais antigo em atividade e os premiados da cidade. Do PF de boteco aos petiscos que ganharam concursos. Boteco em Curitiba é coisa séria: a cidade tem um dos concursos de comida de boteco mais disputados do país, o Comida di Buteco, e bares centenários que são patrimônio afetivo dos curitibanos. Neste guia, reunimos os melhores botecos de Curitiba — do tricampeão ao mais antigo em atividade. E, no final, te contamos como conhecer esses botecos na prática. ### Os premiados do Comida di Buteco Todo ano, o Comida di Buteco elege o melhor boteco de Curitiba entre dezenas de participantes. Conheça os campeões: - Schnaps Bar, no Vista Alegre, é o tricampeão do Comida di Buteco (2018, 2019 e 2022) — com 17 anos de história, PF às quintas e sextas e o famoso Mignonzola no cardápio. - Bar do Cláudio levou o título mais recente: veja o resultado completo do Comida di Buteco 2025. - O concurso movimenta a cidade inteira: confira o mapa com os 37 bares participantes. ### Os botecos históricos de Curitiba Alguns botecos resistem há décadas e contam a história da cidade: - Bar Makiolka, no Tingui, atrai clientes fiéis desde 1932. - Bar Stuart, no Centro, é o bar mais antigo de Curitiba — e vai reabrir. ### Botecos por bairro O Boa Vista é um dos bairros com mais tradição de boteco da cidade: conheça 8 bares do Boa Vista, incluindo premiados entre os melhores de Curitiba. E tem o Nosso Boteco, um clássico do bairro. No Santa Quitéria, o Boteco Quitéria tem comida boa, bons preços e música ao vivo. E o Água Verde é outro bairro ótimo para uma noite de boteco. Quer ir além dos botecos? Veja o guia de bares em Curitiba. ### Comida de boteco de verdade Boteco bom se prova no prato: 5 bares para comer dobradinha, as ostras do Cabaraquara e a temporada do caranguejo. ### E os melhores botecos que você ainda não conhece? Cada edição do Tour de Boteco é um roteiro por 3 bares de Curitiba — muitos deles premiados e históricos. É um passeio guiado a pé, com mesas reservadas e comida de boteco inclusa, eleito uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo pelo TripAdvisor. Quem faz, sai conhecendo a cidade de outro jeito — e com os melhores petiscos na memória. ### Perguntas frequentes #### Qual o melhor boteco de Curitiba? Pelo Comida di Buteco, o Schnaps Bar é o maior vencedor, com três títulos (2018, 2019 e 2022). O campeão mais recente é o Bar do Cláudio, vencedor de 2025. #### Qual o bar mais antigo de Curitiba? O Bar Stuart, no Centro, é o bar mais antigo de Curitiba. O Makiolka, no Tingui, funciona desde 1932. #### Qual bairro de Curitiba tem mais botecos? O Boa Vista é um dos bairros com mais tradição de boteco: tem 8 bares para conhecer, 3 deles premiados no Comida di Buteco 2025. #### Como conhecer vários botecos de Curitiba numa noite só? No Tour de Boteco: um passeio guiado a pé por 3 bares, com mesas reservadas e comida de boteco inclusa. --- ## Dia Internacional do Sake: conheça mais sobre a bebida e confira 10 locais com saquê em Curitiba > Descubra curiosidades sobre o sake e conheça restaurantes e izakayas em Curitiba para tomar um bom coquetel com saquê ### Entre Izakayas (botecos japoneses) e restaurantes, confira onde tomar um bom sake em Curitiba, e descubra curiosidades sobre a bebida (crédito da foto de capa: Vecteezy - Olga Kharakhonova)   O Sake, ou saquê, é uma tradicional bebida japonesa, cheia de história e tradições. É uma bebida milenar feita com arroz, criada na China antiga, e levada para o Japão junto com a cultura do arroz, há mais de 2.500 anos. Ao contrário do que muita gente pensa, não é um destilado. É um fermentado, com processo de fabricação mais parecido com o do vinho ou da cerveja, com uma média de 15% de teor alcoólico. O sake é feito com arroz, água, koji (arroz maltado) e levedura, e pode ser bebido quente, frio ou à temperatura ambiente. No dia 1º de outubro é comemorado o Dia Internacional do Saquê, desde 1978. A data, criada pela Japan Sake an Shochu Makers Association, marca o início época de produção de sake, no início de outubro, após a colheita das plantações de arroz no Japão (sua produção requer temperaturas frias). Em japonês, a palavra sake se refere à bebidas alcoólicas em geral (assim como Schnaps, na Alemanha) – a palavra certa em japonês para o que conhecemos como Saquê é Nihonshu. Outras bebidas japonesas tradicionais são o Shochu (destilada) e o Umeshu (licor de ameixa doce).   #### Tipos de Saquê  O arroz utilizado para o saquê é polido (a camada externa não é boa para a fermentação). Os diferentes processos de polimento geram diversos tipos de saquê, como o Honjozo (leva álcool destilado, mais seco e suave), o Ginjo (polimento de 60%, com aroma frutado e floral) e o Daiginjo (polimento de 50% ou menos, o mais refinado e aromático). O Junmai é o sake puro, que tem apenas o álcool gerado pela fermentação (arroz, água, levedura e malte e arroz), sem adição de álcool destilado.  O Namazake é um sake não pasteurizado; o Nigori é um sake não filtrado, com cor turva. Estes são apenas alguns tipos de saquês, existem vários outros também.   #### Curiosidades sobre o sake Para servir o sake, o jogo tradicional é composto por uma jarra de servir (tokkuri) e copos pequenos (ochoko). O copo pode ser colocado dentro de uma caixa de madeira, o masu – em em muitos locais é feito o ritual de servir o sake no copinho até transbordar no masu, que representa a prosperidade. O masu tem 180ml, que equivale a uma dose, chamada de Go – daí vem os termos ichi-go e ni-go (uma dose e duas doses, respectivamente). Há diversas regras para servir o saquê na tradição japonesa, respeitando a hierarquia e servindo todos os outros copos antes de servir o seu. Dentre os ingredientes do saquê (arroz, água, levedura e koji), o Koji se destaca por ser o responsável pela sacarificação (transformação do amido do arroz em açúcar, que vai se transformar em álcool). O Koji é o fungo Aspergillus oryzae, que é salpicado sobre o arroz cozido a vapor, tornando-o maltado. Uma detalhe bem interessante no processo de fabricação do sake é que o processo de sacarificação acontece simultaneamente com a fermentação alcóolica (quando o açúcar é convertido em álcool). Essa técnica é chamada de Fermentação Paralela Múltipla, e o saquê é a única bebida em que ela acontece dessa forma (na fabricação da cerveja, são processos separados).   #### Confira 10 locais para provar Sake em Curitiba Entre izakayas (botecos japoneses) e restaurantes, tem diversos locais onde você pode tomar saquê em Curitiba, puro, em dose ou garrafa, ou então em um coquetel com saquê. Confira aqui nossas 10 sugestões:   ##### 1. IZAKAYA TANUKI O Izakaya Tanuki é sem dúvida já conhecido pela maioria dos curitibanos. Um dos primeiros bares japoneses de Curitiba, aberto há 10 anos, eles oferecem diversas opções de sake em seu cardápio, com ótimas opções de petiscos japoneses para acompanhar. Uma proposta bem interessante é a Régua de Degustação de Sakes. São 3 sakes importados, de 40ml cada, cada um de uma categoria: Honjozo (com adição de álcool destilado), Junmai (somente com o álcool da fermentação) e Nigori (não filtrado). Eles também têm várias opções de coqueteis feitos com sake. O Izakaya Tanuki fica na Av. Vicente Machado, 2061, Centro  @izakayatanuki ####   ##### 2. OIDĒ O Oidē, tradicional boteco japonês, foi inspirado nas viagens do casal de proprietários pelo Japão, e resgata sua herança familiar, tanto na culinária como na ambientação. O nome Oidē é uma expressão informal  em japonês que significa "venha", usada com familiares e amigos. O local conta com mesas coletivas e balcão, para incentivar a interação, e o cardápio tem pratos quentes e petiscos. O coquetel Ganbatte é feito com rum, sake hakushika, vermute dry, yuzu, limão e orange bitters. Ganbatte significa “dê o seu melhor!”. Todo o lucro deste drink é destinado ao seu criador, Victor Kiyoshi, ex-bartender do Oidê, que sofreu um acidente de carro, lesionou a medula e ficou tetraplégico. O Oidē fica na Rua Brigadeiro Franco, 1845, Centro  @o.i.d.e   ##### 3. YOKOZUNA O Yokozuna é um izakaya bem novo, que abriu há apenas dois meses, no Alto da XV. O bar tem estilo informal, com coquetelaria autoral e comida japonesa para compartilhar. Os coquetéis prestam homenagens a lendas do sumô japonês. O destaque com com sake no cardápio é o Asashoryu Shissô Sake, que leva sake seco, shissô e flor de sabugueiro. É um coquetel leve, aromático e delicado, com notas florais e herbais. O nome homenageia Asashoryu Akinori, o 68º yokozuna da história e primeiro mongol a alcançar o posto máximo do sumô, famoso pelo estilo agressivo e por dominar dezenas de técnicas diferentes no dohyo. O Yokozuna fica na Rua Flávio Dellagrave, 1160, Alto da XV  @yokozuna.bar   ##### 4. NEKO ASIAN BAR Um dos novos Izakayas de Curitiba, faz parte do grupo da Officina Resto Bar. A decoração e o cardápio são inspirados nos países asiáticos visitado pelos proprietários com seu gato Nekô. Tem uma carta variada de coqueteis, que inclui drink com sake: é o Sasebo, que leva whisky union blendaso, aperol e sake infusionado com hibisco. O Neko Asian Bar fica na Av. Carlos de Carvalho, 1160, Bigorrilho @nekoasianbar   ##### 5. YAKITORI O Yakitori é um izakaya com ambiente aconchegante e descontraído, focado em pratos quentes, petiscos e espetinhos grelhados na brasa (yakitoris e kushiyaki). O proprietário morou por 26 anos no Japão, e trouxe de lá a inspiração da culinária de rua e do estilo de boteco japonês. O gastrobar possui diferentes coqueteis feitos com sake em seu cardápio. O Yakitori fica na Rua Itupava, 1511, no Alto da XV  @yakitoricuritiba   ##### 6. BAR SHIBUYA Aberto há quase um ano, o Shibuya é um bar tradicional japonês, com diversas opções de coqueteis autorais e culinária japonesa. Tem diversas doses ou garrafas de saquês importados no cardápio. Dentre os coqueteis, uma das opções com sake é o Hokkaido, com saquê, curaçao blue, frangelico e água de coco. O Bar Shibuya fica na Av. Vicente Machado, 2052, Batel @barshibuya   ##### 7. JUN SAKAMOTO CASUAL O Jun Sakamoto Casual, do renomado chef Jun Sakamoto (cujo restaurante principal, em São Paulo, mantém sua estrela Michelin há 10 anos), lançou recentemente uma carta de coqueteis autorais. Dentre as criações, destaque para o coquetel Shitorasu Collins, que leva Sake Umeshu, Shrub Bergamota, Limoncello e Soda de Matcha. Tem sensorial refrescante, cítrico e leve, e harmoniza bem com tempurá, harumakis e camarão tempurá. Para acompanhar os coqueteis, o restaurante oferece excelentes pratos no cardápio, dentre sushis, sashimis e donburis, quentes ou frios. O Jun Sakamoto Casual fica no ParkShopping Barigui, no terceiro piso, com ambiente próprio e confortável. @junsakamotocasual   ##### 8. MAZU JAPANESE CUISINE O Mazu é um restaurante japonês com opções deliciosas e de alta qualidade no cardápio, e inclui a opção de esteira estilo Kaiten. Tanto o design interno como o projeto de iluminação do Mazu foram premiados, o ambiente do restaurante é um show à parte. A carta de coqueteis  é bem variada e inclui opções de coqueteis com Sake, como o Teshiro, que combina sake Azuma Dourado, Martini e soda em um coquetel leve, refrescante e de perfil tropical. O Mazu Restaurante fica na Avenida dos Estados, 853, Água Verde, em frente ao Zapata.  @mazujapanesecuisine   ##### 9. NUU NIKKEI O Nuu Nikkei é um restaurante especializado em culinária de fusão, entre Japão e Peru. O renomado chef Carlos Alata é o responsável pelas deliciosas opções do cardápio. Na carta de coqueteis, além da opção de provar o Sake puro, eles também servem o coquetel Summertime, com saquê, aperol, limão siciliano e gengibre. O Nuu Nikkei fica na R. Fernando Simas, 333, Bigorrilho  @nuunikkei   ##### 10. KAN IZAKAYA Esse Izakaya ainda nem abriu, mas em novembro já vai estar em funcionamento. A novidade é do grupo do Restaurante Kan, vai funcionar junto à Praça da Espanha, no Batel, e promete conquistar quem adora um boteco japonês. @kanizakaya   --- ## Almoço em boteco tricampeão: conheça o Schnaps Bar, premiado 3x como o melhor de Curitiba > O Schnaps Bar, premiado 3 vezes como o melhor boteco de Curitiba, tem ótimas opções no almoço, e agora tem PF às 5ªs e 6ªs ### O Schnaps Bar, premiado 3 vezes como o melhor boteco de Curitiba, tem ótimas opções no almoço, e agora tem PF às 5ªs e 6ªs   Um bar com jeitão de taverna alemã, com ambiente gostoso pra ir com a família ou amigos, e com cardápio de dar água na boca. Assim é o Schnaps Bar, que fica no Vista Alegre e já tem 17 anos de história. As irmãs Silmara e Zize, proprietárias do bar, dão o tom acolhedor da casa. Super atenciosas, de papo fácil, fazem com que a ida ao bar seja sempre uma experiência super gostosa. E bota gostosa nisso! Entre petiscos, carnes e pratos do dia, não faltam gostosuras no cardápio do Schnaps, a Zize é cozinheira de mão cheia.   O Schnaps já foi premiado três vezes como o melhor bar de Curitiba, no concurso Comida di Buteco, em 2018, 2019 e 2022. O Mignonzola foi o petisco criado em um dos anos em que o bar foi premiado, e foi mantido fixo no cardápio. Em algumas datas especiais, divulgadas nas redes sociais, as meninas fazem também alguns outros petiscos que fizeram parte do concurso.   #### Almoço no boteco Durante a semana, o bar abre para o almoço às quintas e sextas, e agora tem uma novidade nesses dias: além do cardápio normal, também estão servindo 5 opções de PF. Os pratos são muito bem servidos, incluem carne, arroz, feijão, farofa, batata e ovo frito, e saem por até R$ 32,00. Algumas opções de carne são o bife à milanesa, bife à parmegiana, picadinho, bisteca, frango, que variam semanalmente.   Aos finais de semana, o Schnaps costuma lotar na hora do almoço, então vale a pena chegar cedo. Até porque a maioria da clientela aproveita para dar aquela estendida no almoço, muitas vezes ficando até o bar fechar. Nós, do Tour de Boteco, cansamos de fazer isso no almoço de domingo, pedida excelente pra curtir um domingo no boteco. Carnes variadas e feitas no capricho também fazem parte do cardápio do Schnaps, como o Alcatrão de 1,3kg, o T-Bone e o Filé com Rabo. Outro destaque fica para os Pratos do Dia: Rabada com Polenta às quintas e sextas, e Eisbein (joelho de porco), às sextas, no almoço e no jantar. Aos sábados e domingos, além das carnes, tem Feijoada aos sábados, e espeto de mignon e macarrão com posta aos domingos.   #### Comidinhas de Boteco E pra quem quer petiscar,  opções não faltam, inclusive no estilo alemão: tem porção de salsicha Brat (branca) e Bock (vermelha), carne de onça, pastéis variados, bolinho de carne ou de bacalhau, e petiscos no estilo sanduba: pão com mignon, pão com salsicha alemã, ou ainda com bolinho de carne. Tem ainda petiscos clássicos (fritas, polenta, mandioca, torresmo, asinha de frango, calabresa acebolada...), e, claro, o Mignonzola, petisco premiado  no Comida di Buteco, que leva aipim cozido com manteiga e mignon com molho de gorgonzola. E pra acompanhar, que tal aquela cerveja bem gelada ou uma caipirinha deliciosa? O Schnaps Bar abre para almoço de quinta a domingo, a partir das 11h30; às quintas e sextas, vai até às 14h30, e aos sábados e domingos, até às 17h. À noite, abre de terça a sexta, das 17h30 às 23h.   #### E afinal, você sabe o que é Schnaps? Schnaps é o termo coloquial usado na Alemanha para destilados feitos de frutas, com alto teor alcoólico. É uma aguardente não adoçada, consumida em temperatura ambiente, muitas vezes como digestivo após uma refeição pesada. O nome vem de Schnappen (engolir, ou morder, em alemão) e representa a forma comumente consumida, virando o copinho num gole só.  As frutas mais utilizadas na produção do Schnaps são a Pera (Williams), a Cereja Selvagem (Kirschwasser), Maçã e Ameixa.   #### Serviço Schnaps Bar R. André Zanetti, 129, Vista Alegre, Curitiba-PR Quintas e sextas, das 11h30 às 14h30, Sábados e domingos das 11h30 às 17h @schnaps.bar     --- ## Way Beer promove a festa Way Holiday com shows e gastronomia, em local inédito no Centro de Curitiba > Way Holiday, festa da Way Beer, vai acontecer no final de semana de véspera do feriado, em um local inédito, com cerveja artesanal, comidinha e música ao vivo ### A festa Way Holiday acontece nos dias 10 e 11/out, com muita música ao vivo, cerveja artesanal e gastronomia   Uma das cervejarias pioneiras e inovadoras da região de Curitiba, a Way Beer promove nos dias 10 e 11 de outubro, em local inédito no Centro de Curitiba, a Way Holiday, uma festa que reunirá diferentes bandas e estilos musicais, com muita cerveja, gastronomia e atividades para toda a família.  O evento ocorrerá em local inédito, no Centro de Curitiba, na Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 436, duas quadras da Alameda Prudente de Morais. Os ingressos já estão disponíveis por meio da plataforma Sympla, com valores a partir de R$40, mais taxa.  “A Way Beer ocupará um grande terreno localizado no Centro de Curitiba para esta festa, que tem o objetivo de conectar pessoas e celebrar o encontro. Além de variados rótulos da cervejaria, também teremos atividades para as crianças e shows musicais com grandes nomes da cena paranaense. Na oportunidade, também lançaremos um novo rótulo, a Three Beans Stout, um tipo de cerveja escura feita com malte torrado”, explica Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer. Na programação musical, bandas como a “Gente Boa da Melhor Qualidade”, tradicional grupo de samba de Curitiba, fundado em 1997, que nasceu da união de integrantes da banda Woyzeck e amigos, com o objetivo de resgatar a chamada “Época de Ouro” da música brasileira (especialmente o período entre 1930 e 1945), das confusões de Noel Rosa, Cartola, Ismael Silva, Nelson Cavaquinho, Carlos Cachaça, Aracy de Almeida, Geraldo Pereira, Francisco Alves, Mário Reis, e de outros muitos, gigantes da nossa música.   Outro nome é o “Candyman Club”, conhecida banda por seus shows tributo dedicados aos clássicos do pós-punk, new wave, synthpop e rock oitentista. O repertório conta com hits de nomes como Blondie, David Bowie, A-Ha, Depeche Mode e muitos outros. Há ainda o cantor “Peci”, nome artístico de Pedro Cini, reconhecido por sua qualidade musical e por suas composições, que também fará parte da Way Holiday. Com apenas 24 anos, o artista independente é um dos maiores destaques da música na cidade, fazendo dos bares de Curitiba encontros recorrentes com noites cheias, além de levar um público fiel que é fã de um repertório autoral e, também, de grandes nomes da MPB. O cantor é conhecido por sua voz envolvente e por seu gingado, sendo elogiado por grandes nomes da música nacional. Outras três atrações serão anunciadas no decorrer da próxima semana nas redes sociais da cervejaria:  Instagram @way_beer. #### Aguardado empreendimento será construído no local da festa O local da festa Way Holiday é inédito. O evento será montado em um terreno no Centro de Curitiba, onde será construído o empreendimento da D.Borcath, empresa curitibana com cerca de 50 anos de história e referência em apartamentos compactos e inteligentes, e da Monte Azul, construtora fundada em 2011, que cria projetos residenciais e condomínios voltados para programas habitacionais eficientes na cidade, que terá o nome de “Simbio”.  Acompanhe as novidades e informação da festa Way Holiday, por meio das redes sociais oficiais da cervejaria Way Beer, pelo Instagram @way_beer, e pelo Facebook.com/waybeer #### Serviço Way Holiday - Festa da Cervejaria Way BeerDatas: 10 e 11 de outubroHorário: A partir das 11hLocal Inédito: Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 436, Centro, Curitiba-PRIngressos: A partir de R$40 pela plataforma Sympla   *Com assessoria --- ## Última semana para aproveitar o 10º Festival da Carne de Onça > Festival da Carne de Onça vai até dia 4 de outubro, em 24 bares e restaurantes ### Festival vai até dia 4 de outubro, em 24 bares e restaurantes, com preço único de R$ 29,00 (foto de capa: Carne de Onça do Bar do Açougueiro Batel - crédito fotográfico: Gean Cavalheiro)   O Festival de Carne de Onça de Curitiba está em sua 10ª edição. Um marco para um evento que tornou o prato mais conhecido e deu o pontapé inicial para o processo de obtenção de três títulos importantes: Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba, Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná e Indicação Geográfica de Curitiba. Promovido pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, o festival acontece até dia 4 de outubro em 24 estabelecimentos. Durante o evento, a carne de onça será servida ao preço único de R$ 29. "É importante lembrar que toda essa construção para contemplar Curitiba com seu único prato típico reconhecido oficialmente foi alcançada pelo esforço da Curitiba Honesta, o que muito nos honra. Quando o primeiro festival foi realizado, em 2014, poucos bares serviam carne de onça, e mesmo assim, em dias específicos. Hoje, o prato está em mais de 200 bares da cidade e é conhecido nacionalmente", observa Sergio Medeiros, fundador da Curitiba Honesta.    ####   #### Receita simples e saborosa A carne de onça de Curitiba tem a receita original com poucos ingredientes: carne bovina magra moída, temperada com sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Vai sobre uma fatia de broa de centeio e coberta por cebola branca e cebolinha picadinhas. “Este prato representa o sabor da simplicidade, o mesmo sabor que vem encantando os curitibanos há muitas décadas”, comenta Medeiros. O festival tem patrocínio da Gold Casa de Gastronomia, Pão Nino e apoio do Partiu Curitiba e Curitiba Turismo (Ctur Curitiba).   #### Confira a lista dos 24 participantes - A Ostra Bêbada -  @aostrabebada - Bar do Alemão -   @bardoalemaooficial   - Barbaran    -   @barbaran_ucrania - Bom Scotch - @bomscotch - Burguer Bar - Juvevê - @burguer.bar  - Burguer Bar - Xaxim - @burguer.bar  - Canabenta – Itupava - @canabenta   - Canabenta - Rua Da Música - @canabentaparque - Canabenta - Shopping Mueller - @canabentamueller - Cartolas Sports Bar - @cartolassportsbar - Jabuti -  @jabutibar - Jackson Assados - Quatro Barras - @jackson_assados  - Maia Box – Mercado Municipal - @maiaboxcuritiba - Maniacs – Bar da Fábrica - @bardamaniacs - Ninki Pastelaria - @ninkipastelaria - Nosso Boteco - @nossoboteco_curitiba   - O Bar do Açougueiro - Água Verde - @obardoaçougueiro - O Bar do Açougueiro – Bacacheri - @obardoaçougueirobacacheri - O Bar do Açougueiro - Batel - @obardoaçougueirobatel - Quermesse - Bom Retiro - @barquemesse - Quermesse Ecoville - @barquermesse_ecoville - Quintal do Monge - @quintaldomonge - Restaurante Imperial - @restauranteimperial_1966 - Silzeus - @silzeus_bar    ####   #### Cronologia 2014 – 1º Festival de Carne de Onça de Curitibas 2016 – Carne de Onça é considerada Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba 2025 – Carne de onça é considerada Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná 2025 – Prato é reconhecido como Indicação Geográfica de Curitiba pelo INPI   #### Serviço 10º Festival de Carne de Onça de Curitiba Período: 16 de setembro a 4 de outubro de 2026 Valor único: R$ 29 Informações e cardápio completo: www.curitibahonesta.com.br @curitibahonesta   *Com assessoria   --- ## Festa de 30 Anos do programa de rádio Samba de Bamba vai da gafieira ao samba-enredo > 30 anos de muito samba: programa Samba de Bamba comemora aniversário neste domingo, com Garibaldis e Sacis e Orquestra de Gafieira Sapato Furado ### Orquestra de gafieira e sambas-enredos marcam os 30 anos ininterruptos do premiado programa Samba de Bamba, neste domingo (27/set)   O programa de rádio Samba de Bamba completa 30 anos e para comemorar o seu Jubileu de Pérola será realizada uma grande festa no próximo domingo, dia 27/set, às 11h30, no Conservatório de MPB e no Bar Brasileirinho. Na ocasião vão se apresentar a Orquestra Sapato Furado e o grupo Garibaldis & Sacis, com um repertório que inclui clássicos da gafieira, sambas e marchinhas carnavalescas. A entrada é gratuita. Criado em 1996, o programa, produzido e apresentado pelo jornalista Rodrigo Browne, tornou-se uma das principais vitrines para o samba tradicional no rádio brasileiro e é hoje um dos programas mais longevos do país dedicados exclusivamente ao gênero. Eleito, em 2023, pelo Prêmio Profissionais da Música “O Melhor Programa de Rádio do Brasil”, o Samba de Bamba, é transmitido todos os domingos, ao meio-dia, pela Rádio Paraná Educativa FM.     ####   #### Programação da festa de 30 anos Para a comemoração o jornalista e produtor cultural Rodrigo Browne convidou dois grupos expressivos do gênero em Curitiba. “Chamamos a Sapato Furado uma orquestra de gafieira que reúne uma instrumentação e um repertório muito completo dentro do samba. E o Garibaldis & Sacis que vai dar sequência na celebração com marchinhas carnavalescas e sambas-enredo. Vai ser uma grande celebração“, anuncia. Serão quatro horas de festa. Começa às 11h30 com a Orquestra Sapato Furado, que revive a tradição dos bailes de salão e a magia das orquestras com sambas de compositores consagrados como Cartola, Zé Keti, Paulinho da Viola e João Nogueira. Logo depois, às 13 horas, o tradicional grupo Choro e Seresta, apresenta uma animada roda de choro no Bar Brasileirinho, em frente ao Conservatório. Em seguida a festa continua com um carnaval fora de época embalado pelo grupo Garibaldis & Sacis, referência na cena local, com um repertório que passeia por marchinhas carnavalescas e sambas-enredos. O bloco, cuja gênese faz parte da história do Samba de Bamba, vai finalizar as comemorações do Jubileu de Pérola com sua animação contagiante.     ####   #### Há 30 anos nas ondas do rádio Browne lembra que quando começou o seu programa na Paraná Educativa FM, em 1996, sua ideia foi produzir um programa com sambas que ele gostava de ouvir e não encontrava em nenhuma emissora de Curitiba. “Então comecei a apresentar essas músicas com a informalidade que o samba exige e depois fui trazendo convidados especiais para contar histórias sobre suas escolhas. Acho que por isso o Samba de Bamba é tão longevo e conquistou tantos ouvintes“. Para ele nada melhor que uma festa com samba, choro, marchinhas de carnaval para comemorar 30 anos ininterruptos do programa. O programa Samba de Bamba divide-se em duas partes. Na primeira, o produtor Rodrigo Browne comenta e apresenta o que ele mesmo gosta de ouvir - o que inclui o bom e o melhor. Na segunda, acontece o quadro “O bamba escolhe”, quando o apresentador abre o microfone para convidados, que indicam e comentam suas preferências em oito títulos. Já participaram do quadro centenas de personalidades. Entre elas Chico Buarque, Paulinho da Viola, Ruy Castro, Gal Costa, Marisa Monte, Caetano Veloso, Martinho da Vila, Jamelão e Beth Carvalho. Ao longo de sua trajetória, o Samba de Bamba já contabiliza mais de 1500 programas ininterruptos. Rodrigo Browne lembra que na pandemia, quando o programa completou 25 anos, a recomendação era ficar em casa. “Nessa época eu abri os microfones do Samba de Bamba para que os ouvintes interagissem escolhendo, pelo telefone, os sambas de sua preferência. Hoje podemos celebrar na rua, com música boa e reunindo os músicos de Curitiba e o público numa grande festa. Como diria Jackson do Pandeiro, a ordem é sambar”, convida.   #### Serviço Festa 30 Anos do Samba de Bamba - Show com a Orquestra Sapato Furado. Participação do Bloco Garibaldis & Sacis. Domingo, dia 27, domingo, às 11h30, na Praça Jacob do Bandolim – Conservatório de MPB (Rua Mateus Leme, 66). Entrada gratuita. Classificação: livre Após a apresentação, às 13 horas, roda de choro com o grupo Choro & Seresta, e às 14 horas, Bloco Garibaldis & Sacis no Bar Brasileirinho (Rua Mateus Leme., 67 – Em frente ao Conservatório de MPB).   *Com assessoria --- ## Restaurante Imperial completa 60 anos, com receitas tradicionais e destaque para a parmegiana > 60 anos de história: o Restaurante Imperial completa marca histórica e comemora importantes premiações ### Fundada em 1966, a casa atravessa gerações, preserva receitas e chega às seis décadas como ponto de encontro de famílias curitibanas e turistas   No dia 28 de setembro, o Restaurante Imperial completa 60 anos de uma história que se confunde com a do centro de Curitiba. Inaugurada em 1966, o local acompanhou as transformações da região, atravessou mudanças de hábitos e de gerações e se consolidou como um endereço de memória, convivência e boa mesa, tendo atualmente o Filé Mignon à Parmegiana como sua grande estrela e um dos símbolos dessa trajetória. Hoje, recebe em média 500 pessoas por dia entre almoço e jantar, um movimento que ajuda a dimensionar a presença do restaurante na rotina da cidade. Mais do que a longevidade de um negócio, o aniversário celebra os vínculos construídos ao redor das mesas. Há clientes que conheceram o restaurante com os pais ou avós e agora retornam com os próprios filhos. No salão, diferentes gerações dividem o mesmo ambiente, preservando um clima familiar que se tornou uma das marcas da casa. “O Imperial vive e respira o centro de Curitiba. Sentimos que ele já não é simplesmente um comércio: faz parte da memória de muitas pessoas. Procuramos cuidar do restaurante como se fosse um patrimônio da cidade, porque entendemos que nossa responsabilidade vai além de sermos seus proprietários”, afirma Sergio Chueh.   #### Das origens ibéricas ao encontro de gerações O Imperial abriu as portas na Rua José Loureiro, 135, pelas mãos dos imigrantes Victoriano Touron Souto, conhecido como Vitor, e Manuel Rosa Henriques. Um era espanhol; o outro, português. Atualmente, o restaurante funciona no número 111 da mesma rua, mantendo viva sua ligação histórica com o Centro de Curitiba. O nome escolhido remetia a uma palavra então bastante utilizada comercialmente nos países de origem dos fundadores e associada à tradição, à elegância e ao prestígio. O pequeno restaurante, com cerca de 50 metros quadrados, tinha poucas mesas, balcão e cozinha modestos. Nos primeiros anos, o endereço funcionava como um pequeno boteco, frequentado sobretudo por homens depois do trabalho. O cardápio reunia petiscos de bar, receitas brasileiras e pratos de influência ibérica, como paella, bacalhau e risoto de polvo. A qualidade da cozinha espanhola, portuguesa e brasileira conquistou a clientela e, com o passar dos anos, o público cresceu. Vieram as famílias, os grupos de amigos e novas gerações de frequentadores. Em 1997, após mais de três décadas à frente da casa, Victoriano decidiu se aposentar e vendeu o restaurante aos irmãos Sergio e Marcos Chueh, filhos de um antigo cliente. Jovens, eles assumiram o desafio de conduzir um estabelecimento já profundamente ligado à memória dos curitibanos. Em 2014, Marcos deixou a sociedade e Sergio, que é nutricionista, passou a responder integralmente pela gestão ao lado da esposa, Leticia. “Quando assumimos, o Imperial já tinha mais de 30 anos de tradição. Muitos clientes antigos ficaram receosos, com medo de que aquela história se perdesse. Aos poucos, mostramos que era possível modernizar o que fosse necessário e, ao mesmo tempo, preservar a essência que havia trazido o restaurante até ali. Estamos à frente da casa há quase 30 anos, praticamente metade de sua história, e temos muito respeito por tudo o que recebemos e construímos”, conta Chueh.   #### Uma nova casa para preservar a mesma essência O ano de 2020 marcou uma das passagens mais difíceis da trajetória do Imperial. Em meio à pandemia, o restaurante perdeu Ramiro Gil Sobrado, o “Espanhol”, garçom que trabalhou na casa por 45 anos e se tornou parte da história afetiva do endereço. No mesmo período, depois de 55 anos no imóvel original, foi preciso tomar a decisão de mudar o restaurante de lugar. A transferência ocorreu para o segundo e atual endereço do restaurante, no número 111 da mesma Rua José Loureiro, a poucos metros do imóvel de fundação. O espaço abrigou a antiga redação do Diário do Paraná, um dos jornais que marcaram a história da imprensa no estado. Maior, mais confortável e acolhedora, a sede atual permitiu que o Imperial se adaptasse ao novo perfil de público sem romper sua ligação com o centro. As paredes exibem fotografias históricas de Curitiba e imagens de garçons veteranos, entre eles Ramiro e Pedro dos Santos, o “Periga”, outro colaborador que dedicou 45 anos à casa. A equipe continua sendo parte fundamental dessa continuidade. Entre os profissionais em atividade, o mais antigo é o garçom Edson Luiz Garret, que trabalha no Imperial desde 2007. A memória dos funcionários aposentados e daqueles que já faleceram também permanece presente no cotidiano do restaurante. “A pandemia foi, sem dúvida, a maior prova que enfrentamos. Perdemos o Ramiro, passamos por todas as dificuldades daquele período e ainda tivemos que mudar de endereço. Foi uma decisão arriscada e um momento de muita incerteza, mas conseguimos iniciar um novo capítulo sem perder aquilo que sempre procuramos preservar”, relembra o proprietário.   #### Receitas que atravessam o tempo A história do Imperial também pode ser contada pelo cardápio. As paellas Marinera e Valenciana estão entre as receitas mais antigas e mantêm viva a influência espanhola das origens, atualmente são servidas sob encomenda. Ao lado delas permanecem pratos como tutu de feijão, dobradinha, feijoada, língua com purê e ervilhas, costela assada, churrasco de igreja e diferentes preparos com filé mignon. A principal estrela da casa, entretanto, é o Filé à Parmegiana, receita que se tornou um dos maiores símbolos do Imperial e um dos principais motivos que levam novos clientes ao restaurante. Servido há décadas, o prato recebeu atenção crescente ao longo dos anos, com aprimoramentos no molho, nos queijos e na seleção dos ingredientes, sempre com filé mignon. A maciez é apresentada diante do cliente: o garçom corta a carne com uma colher à mesa. Em 2023, uma divulgação do perfil Hashtag Curitiba ampliou o alcance da receita e ajudou a transformá-la definitivamente em um símbolo do Imperial. Em sábados de grande movimento, cerca de 300 parmegianas podem ser servidas somente no almoço. Mais de uma tonelada de filé mignon é consumido mensalmente. Entre as receitas com origem familiar está o Mignon à Imperial, criado por Farid Chueh, pai de Sergio e Marcos. Preparado inicialmente nos almoços de domingo da família, o prato chegou ao menu do restaurante e ganhou significado especial. O filé é grelhado na manteiga e servido com aspargos, cogumelos, palmito, brócolis, arroz branco e batatas rústicas. O cardápio reúne ainda dezenas de pratos que fazem sucesso entre o público, a alcatra Orelha de Elefante, o Ancho ao Alho e Óleo, a costela assada das sextas-feiras e o Filé Mignon ao Queijo Azul, grelhado e servido com molho de queijo azul, arroz e batatas fritas à portuguesa. À noite, a casa retomou a tradição dos petiscos de boteco, com bolinhos de siri e carne, cascudinho à milanesa, pão com bolinho e pão com costela, além de pratos principais. Para acompanhar, a carta de bebidas privilegia clássicos da coquetelaria, como Aperol Spritz, Cosmopolitan, Daiquiri, Dry Martini, Rabo de Galo e Negroni. O conjunto traduz a maneira como o Imperial busca permanecer atual: incorporando novidades e acompanhando os hábitos do público, mas mantendo no centro da experiência as receitas, o atendimento cordial e a convivência à mesa.   #### Um restaurante ligado à vida cultural e cotidiana da cidade Ao longo de seis décadas, o Imperial recebeu nomes da música, do futebol, da imprensa, do esporte, da política e das artes. Entre os visitantes lembrados pela casa estão Cauby Peixoto, Teixeirinha e Hermeto Pascoal. Para os proprietários, contudo, a trajetória foi construída por cada pessoa que entrou pela porta do restaurante. O público atual reflete essa diversidade. Pessoas de 20, 40, 60 e 80 anos compartilham o salão, muitas vezes na mesma família. A transformação também aparece no serviço: há alguns anos, o atendimento no balcão foi encerrado à medida que o Imperial se consolidou como restaurante familiar. “Chegar aos 60 anos em uma cidade que viu tantos restaurantes tradicionais fecharem ou se transformarem significa muito. Traz, principalmente, gratidão. É resultado do trabalho diário, da união da equipe e do carinho dos clientes que continuam escolhendo o Imperial. O básico precisa ser cuidado todos os dias: comida bem feita, bons ingredientes, atendimento cordial e um ambiente onde as pessoas se sintam bem. E é preciso entregar aquilo que se promete”, destaca Chueh.   #### Reconhecimento e futuro A dedicação à tradição, aliada à capacidade de acompanhar a cidade, também rendeu reconhecimento. O Imperial foi eleito por três anos consecutivos o Melhor Restaurante para Ir no Centro de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet, em 2024, 2025 e 2026. Conquistou ainda, por duas edições seguidas, o título de Melhor Parmegiana da Cidade, em 2025 e 2026, e venceu a categoria Melhor Restaurante para Levar um Turista em 2026. Na edição 2018/2019 do prêmio Veja Comer & Beber Curitiba, subiu ao pódio na categoria Bom e Barato. Aos 60 anos, o Imperial projeta o futuro com a mesma atenção que dedicou ao passado. A intenção é preservar o legado de uma tradição que continua viva: uma casa antiga, capaz de manter o carinho de quem a frequenta há décadas e, ao mesmo tempo, despertar a curiosidade dos mais jovens. “Amamos o que fazemos e queremos continuar cuidando do Imperial da melhor maneira possível. E, se um dia ele estiver em outras mãos, esperamos que quem vier depois de nós tenha o mesmo carinho e respeito por essa história. O maior legado que podemos deixar é o de uma tradição que soube permanecer viva”, conclui Sergio Chueh.   #### Serviço Restaurante Imperial  Rua José Loureiro, 111, sobreloja, Centro, Curitiba/PR  Almoço: segunda-feira a sábado, das 11h às 16h30 (cozinha até às 15h30)  Jantar: terça a sexta-feira, das 18h às 23h (cozinha até às 22h30)  Reservas: (41) 3222-1323  Redes sociais: @restauranteimperial1966 --- ## Feira Sou Sul tem delícias de todo o sul do Brasil, com Indicação Geográfica > Aulas gratuitas com chefs, degustação de produtos com IG de todo o sul do Brasil e muitas delícias pra levar pra casa: no final de semana acontece a 1ª Feira Sou Sul ### A feira com produtos de indicação geográfica do sul do Brasil tem entrada gratuita e acontece neste final de semana, com aulas e degustações   Bala de banana de Antonina, café do Norte Pioneiro,  erva-mate São Matheus, ginseng de Querência do Norte e queijos de Witmarsum estão entre os produtos com Indicação Geográfica do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul reunidos na primeira feira Sou Sul, que acontece dias 26 e 27 de setembro em Curitiba. Aberto ao público e com entrada gratuita, o evento terá ainda diversas aulas com chefs renomados, sem necessidade de inscrição prévia. As atividades acontecem no Espaço Nova Onda, no centro de Curitiba, das 10h às 18h.  A feira Sou Sul é promovida pelo Sebrae Paraná, com organização e curadoria da Curitiba Honesta. Além das aulas com chefs, a feira terá produtos para consumo no local, como carne de onça, sanduíche de porco moura e bebidas com erva-mate. As Indicações Geográficas são um dos mais importantes instrumentos de valorização de produtos de um território específico. Trata-se de um registro concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, reforça o propósito do evento. “Traremos para Curitiba as Indicações Geográficas do Sul do Brasil para mostrar a variedade do que produzimos. Além disso, queremos dar ao público acesso a esses produtos, que estarão à venda, e ainda oferecer a possibilidade o network entre os produtores”.  “Este evento marca o encontro dos fóruns Origens dos três estados do sul. O objetivo é fazer negócios, apresentar as IGs para novos mercados, restaurantes e bares, ajudando a dar mais visibilidade aos produtos”, observa Mabel Guimarães, gestora estadual das Indicações Geográficas do Sebrae Paraná.    ####   #### Aulas gratuitas com chefs A programação de aulas terá no sábado (26), às 14h, aula com o chef assador Carlos Fogo, que vai preparar Cordeiro de Virmont na parrilla com farofa de broa de centeio e bala de banana de Antonina. Às 15h, Délio Canabrava, da Cantina do Délio, ensina a fazer Ravióli de linguiça blumenau e bala de banana servido com fonduta de queijos de Witmarsun. E às 16h, a confeiteira Roberta Schwanke vai apresentar Origens na Mesa: A Alta Confeitaria com Identidade Paranaense, preparando o doce Mille Presse nos sabores Camomila de Mandirituba, cachaça de Morretes & mel e Café e caramelo de bala de banana de Antonina. No domingo (27), as aulas serão às 15h, com Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, ensinando a preparar a autêntica Carne de Onça de Curitiba. E às 16h, o chef Felipe Cavalcanti, do Tekoa, apresenta sua Mousse de erva mate São Matheus com Camomila de Mandirituba e cru Bel de chocolate branco. Em todas as aulas, os participantes poderão degustar os preparos ensinados.  São 15 vagas por aula, por ordem de inscrição no local.      ####   #### Confira os produtos que participam da 1ª Feira Sou Sul - Bala de Banana de Antonina - Broa de Centeio de Curitiba - Café de Mandaguari - Café do Norte Pioneiro do Paraná - Camomila de Mandirituba - Caprinos e Ovinos de Virmond - Carne de Onça de Curitiba - Cervejas de Guarapuava - Couro de Peixe de Pontal do Paraná - Cracovia de Prudentópolis - Erva-mate São Matheus - Ginseng de Querência do Norte - Ginseng de Querência do Norte - Goiaba de Carlópolis - Linguiça Blumenau - Mel de Melato da Bracatinga - Mel de Ortigueira - Morango do Norte Pioneiro - Queijo Colonial do Sudoeste do Paraná - Queijos da Colônia Witmarsum - Suco de uva de Bituruna - Urucum de Paranacity   #### Serviço Feira de Indicações Geográficas Sou Sul Data: 26 e 27 de setembro, sábado e domingo, das 10h às 18h Local: Espaço Nova Onda – Alameda Prudente de Moraes, 388, Centro, Curitiba Entrada e aulas gratuitas Evento pet friendly   *Com assessoria --- ## Kokoro Brasil: Jun Sakamoto Casual lança nova carta de coqueteis > O Jun Sakamoto Casual apresenta uma leitura do encontro entre duas culturas através da coquetelaria, unindo o Brasil e o Japão dentro de um copo ### Um encontro entre as culturas do Brasil e Japão através da coquetelaria é a proposta dos novos coqueteis do Jun Sakamoto   O Jun Sakamoto Casual vai além de lançar uma nova carta de coquetéis – o restaurante está apresentando uma leitura do encontro entre duas culturas através da coquetelaria. Batizada de KOKORO BRASIL, "coração" em japonês, a proposta nasce da ideia de mostrar o Japão visto pelos olhos e ingredientes brasileiros. A carta, desenvolvida pelo mixologista Rick Sousa (@rickthemix) está dividida em 3 categorias de drinks: KI (frescos e vibrantes); HANA (florais e elegantes); e UMAMI (profundidade e gastronomia). O resultado é precisão, técnica e filosofia japonesa somadas à riqueza de sabores do Brasil. Erva-mate, jabuticaba, tangerina, limão-cravo e mel de bracatinga dividem espaço com yuzu, shiso, sakura, hojicha, kombu e shiitake. Mais que drinks com influência japonesa, é a construção de uma identidade própria para a coquetelaria: Brasil e Japão conversando dentro do mesmo copo.   #### Conheça os novos cocktails do Jun Sakamoto - Sakamoto Highball: whisky, cordial de erva-mate e marshmallow. Um drink fresco e tostado, que combina com edamame, sunomono e carpaccio de salmão. - Shiso Brasil: cachaça de jenipapo com cordial de limão cravo e shiso. Herbal e brasileiro, combina com guioza e temaki. - Imperador Negroni: traz Campari, vermute Kyoto Curihase, vermute Owanthus e gin Roku. Complexo e picante, ideal com karaage e tempurá ou crispy de camarão. - Curitiba Yuzu Sour: gin, cordial de yuzu, albumina e suco de tangerina. Cítrico e elegante para degustar com baterás e ceviches. - Akai: "vermelho" em japonês. O nome entrega a cor, mas a história está na jabuticaba brasileira com gin, vermute e albumina. Frutado e elegante. Vai bem com uramaki e temaki de atum. - Kioto Neck: com whisky Chita, shrub tangerina, xarope de maracujá tostado e Ginger Beer. Refrescante e levemente picante, combina com camarão empanado e guioza suína.   ####   #### Olhar gastronômico Alguns cocktails usam ingredientes tradicionalmente da cozinha — como kombu e shiitake — e foram pensados para dialogar com os pratos, aproximando bar e gastronomia. Os mocktails (R$ 40) receberam o mesmo tratamento técnico e sensorial dos alcoólicos, com seção própria na carta e técnicas da alta coquetelaria. Os autorais aparecem na carta a R$ 60 e o Kizuna no Ippai (seleção especial criada na hora de acordo com a preferência do cliente) a R$ 70.     ####   #### Mais sobre o restaurante Inaugurado há um ano e meio, o Jun Sakamoto de Curitiba é uma proposta mais descontraída e casual do chef Jun Sakamoto, renomado sushiman de São Paulo, que tem um restaurante com uma estrela guia Michelin no bairro Pinheiros. No Jun Sakamoto Casual há qualidade, rigor nos processos e na confecção dos tradicionais pratos japoneses, mas a preços mais acessíveis com sushis, teishokus, yakinikus, sukiyakis e sobremesas.   #### Serviço Jun Sakamoto Casual ParkShopping Barigüi, Piso L3, n.º 309 - Expansão. @junsakamotocasual   *Com assessoria --- ## 11 anos de muita resenha, risada e comida boa: aniversário do Tour de Boteco tem estreia de roteiro > O Tour de Boteco, premiado passeio gastronômico por bares de Curitiba, está comemorando 11 anos, com estreia de roteiro por bares inéditos no Boa Vista ### O premiado passeio gastronômico por bares de Curitiba está de aniversário, e para comemorar seus 11 anos, o Tour de Boteco vai estrear um roteiro por bares inéditos no dia 19   Já imaginou ir a um bar sem conhecer ninguém, e em pouco tempo, estar resenhando, dando risada, fazendo amigos e comendo comidas deliciosas? Assim é o Tour de Boteco, passeio gastronômico por bares de Curitiba, que está completando 11 anos de história, e já foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo, pelo TripAdvisor. Para comemorar seus 11 anos, no dia 19 de setembro vai acontecer a edição de aniversário do Tour de Boteco, em bares que nunca fizeram parte do passeio. O novo roteiro vai ser no Boa Vista, bairro repleto de bares de qualidade – tanto que os três bares da edição de aniversário já receberam alguma premiação em concursos de Curitiba.   #### 11 anos e 3 novos bares O Tour de Boteco forma grupos com até 15 pessoas e leva para terem uma experiência gastronômica diferente em 3 bares de Curitiba, escolhidos a dedo. O passeio conta com roteiros diferentes, em bairros variados, é feito a pé, com uma caminhada curta entre os bares, e inclui muita comida de boteco. Com o incentivo à interação, a conversa flui fácil e rapidamente desconhecidos se tornam amigos. É uma ótima maneira de se desconectar do celular e viver uma experiência offline saborosa e  divertida, e ainda conhecer gente nova. A edição de aniversário do Tour de Boteco acontece no dia 19 de setembro, sábado, das 16h30 às 22h, com lançamento de roteiro, no bairro Boa Vista, e vai comemorar os 11 anos do passeio gastronômico.   Os bares visitados vão ser o Nosso Boteco, Bar do Morango e Quintal Maria Flor, e todos eles já receberam alguma premiação. A primeira parada vai ser no NOSSO BOTECO, bar aberto em 2017, e que no mês passado foi premiado como a Melhor Feijoada de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet (e ficou entre os 5 melhores botecos e pães com bolinho da cidade). O bar tem um ambiente bem gostoso, com as paredes cheias de objetos antigos, e faz sua própria cataia artesanal. O cardápio é bem variado e tem o Eisbein (joelho de porco) como um dos destaques. No ano passado, no aniversário de 10 anos do Tour de Boteco, o Nosso Boteco foi um dos apoiadores da super festa, que recebeu cerca de 500 pessoas.   O segundo bar da noite é o BAR DO MORANGO, bar também super concorrido no Boa Vista, que ficou entre os 5 melhores botecos de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet neste ano (e também foi finalista na categoria Sabor do Bairro), além de ter sido premiado como a maior venda de Eisenbahn no concurso Comida di Buteco. O boteco, que tem como nome o apelido do João Cordeiro, o Morango, é um negócio de família, tocado junto com os filhos – todos também chamados João. Porções generosas, carnes e mesinhas externas fazem sucesso com a clientela, que lota o bar, faça chuva ou faça sol.   O Tour de Boteco de aniversário termina com chave de ouro no QUINTAL MARIA FLOR, que foi premiado este ano como o melhor boteco de Curitiba no concurso Comida di Buteco. Desde que entrou no concurso, o Maria Flor foi premiado praticamente todos os anos, já tendo ficado em 3º lugar duas vezes, e uma em 2ª lugar. A casa abre nos finais de semana, com samba às sextas e sábados, e feijoada no almoço de sábado. O cardápio, bem variado, manteve alguns dos pratos finalistas do concurso, como a Dobradinha e a Alcatra Quatro Queijos, ambos deliciosos.   Leia também: 8 bares para conhecer no Boa Vista > Leia também: 8 bares para conhecer no Boa Vista   #### Como participar do Tour de Boteco Para participar da edição de aniversário do Tour de Boteco, é só se inscrever pelo site tourdeboteco.com e fazer o pagamento via pix. O valor é R$ 149,00 por pessoa, inclui as comidas de boteco nos três bares visitados e o passeio guiado, por guia de turismo oficial (em português, inglês ou espanhol). As bebidas são à parte, e as comidas incluem opções vegetarianas.   #### Serviço 11 anos do Tour de Boteco Estreia de roteiro no Boa Vista: bares Nosso Boteco, Bar do Morango e Quintal Maria Flor Dia 19 de setembro, das 16h30 às 22h R$ 149,00 por pessoa Inscrições antecipadas em aqui no link @tourdeboteco     --- ## Boas memórias e comida boa: Boa Lembrança lança 2ª edição do Guia Gastronômico > Os 98 restaurantes participantes da Associação da Boa Lembrança (e seus novos pratos, cheios de memórias afetivas) fazem parte da 2ª edição do Guia Gastronômico ### Os 98 restaurantes participantes da Associação da Boa Lembrança (e seus novos pratos, cheios de memórias afetivas) fazem parte da 2ª edição do Guia Gastronômico   Se você quer não apenas ir a um restaurante, mas provar uma comida cheia de história e afetividade, certamente vai adorar conhecer  o Prato da Boa Lembrança. A iniciativa é da Associação da Boa Lembrança, que desde 1994 seleciona restaurantes em todo o Brasil que valorizam ingredientes regionais, produtores locais e criam receitas originais, com a cara do Brasil. Ao visitar um dos 98 restaurantes participantes da Boa Lembrança e pedir o prato exclusivo criado pelo restaurante, você come uma comida especial e cheia de significado, com memórias afetivas do chef, e ainda leva uma recordação artesanal para casa: uma cerâmica pintada à mão, colecionável, representando o prato do restaurante.   #### Um guia completo de boas lembranças E neste ano a associação está lançando a segunda edição do Guia Gastronômico da Boa Lembrança, com informações e histórias sobre os 98 restaurantes participantes, e seus pratos criados exlusivamente para a ação. O Guia tem 160 páginas, e pode ser adquirida diretamente nos restaurantes associados ou através do site da Boa Lembrança (R$ 50,00 mais frete). Mais do que um catálogo de restaurantes, o guia - presente na versão impressa e digital - funciona como um roteiro para quem deseja vivenciar a experiência da Boa Lembrança pelo Brasil. A publicação apresenta imagens dos pratos, informações sobre os estabelecimentos, seus chefs e as diferentes cozinhas regionais que compõem a Boa Lembrança, valorizando a riqueza e a diversidade da gastronomia nacional. A nova edição também reforça os princípios que norteiam a Boa Lembrança: excelência no atendimento, valorização das tradições culinárias, relacionamento com produtores locais e o protagonismo dos ingredientes regionais na construção de receitas autorais. Ao reunir essas histórias em um único material, o guia amplia o acesso ao universo da associação e se consolida como uma fonte de consulta para apreciadores da boa mesa e colecionadores.   #### Conheça os 6 restaurantes paranaenses participantes No Paraná, são 6 restaurantes participantes da Boa Lembrança. São 3 em Curitiba (Quintana Gastronomia, com o Filé Sônia Aksamitas, Cantina do Délio, com o Rondélio do Poty, e Ernesto Ristorante, com Bollito Misto Alla Piemontese), 2 em Palmeira (Girassol, com Lasanha para meu pai, e Bierwit Restaurante e Choperia, com Dueto de Bosque e Defumados) e 1 em Morretes (Vila Morretes, com Salmão Bom Sucesso).   Provamos o prato do Quintana Gastronomia e foi aprovadíssimo. Vem muito bem servido, com filés no ponto ideal, acompanhado de um molho caprichado de mostarda, e de arroz com amêndoas. Tudo muito saboroso, por R$ 199,00 (incluindo a cerâmica da Boa Lembrança). O nome do prato, Filé Sônia Aksamitas, é uma homenagem da Gabriela Carvalho, proprietária, para sua mãe. A imagem das hortênsias tem como referência um quadro semelhante pintado pela dona Sônia, mãe da Gabi, que fica em um dos salões do restaurante. O Quintana Gastronomia tem 18 anos de história, fica no Batel e é um lugar delicioso para almoçar. Já foi premiado diversas vezes, serve um buffet por quilo de altíssima qualidade, com produtos orgânicos, e foco no pequeno produtor local. O ambiente é super gostoso, com opção de mesas externas, no jardim. @quintanagastronomia   Leia também: Experiência gastronômica em restaurantes da Boa Lembrança: uma história para levar para casa > Leia também: Experiência gastronômica em restaurantes da Boa Lembrança: uma história para levar para casa   #### Conheça a lista completa dos 98 restaurantes da Boa Lembrança Confira a lista completa dos 98 restaurantes associados e seus respectivos pratos da Boa Lembrança criados para 2026, presentes nesta edição do guia, divididos pelas 5 regiões do Brasil (norte, nordeste, centro-oeste, sudeste e sul).   #### 1. REGIÃO NORTE - Pará: ● Dom Mani, em Santarém (PA): Liberdade - pirarucu e legumes salteados no molho teriyaki de cupuaçu; ● Famiglia Sicilia, em Belém (PA): Risoto Marcelo Pinheiro - risoto com camarão-rosa, bacon e alho-poró;   - Rondônia: ● Restaurante San Gennaro, em Porto Velho (RO): Filetto alla Palermitana - paillard grelhado, empanado e gratinado, acompanhado de fettuccine al pomodoro;   - Tocantins: ● Cabana do Lago Restaurante, em Palmas (TO): Filé Premio Curiango - filé de pirarucu grelhado no azeite, purê de mandioquinha, vinagre com cogumelos, farofinha de banana e salada verde com molho de cerveja Curiango sabor cajá.   #### 2. REGIÃO NORDESTE - Alagoas: ● Akuaba, em Maceió (AL): Ehba-tápa de Camarão - camarões cozidos em uma base de vatapá com gengibre, cebola, amendoim e camarão defumado, finalizado com azeite de dendê e rodelas de banana-da-terra; ● Divina Gula, em Maceió (AL): Furdunço Cozinhado - carne cozida lentamente acompanhada de caldo, com minibatatas, cenoura, abóbora e banana-da-terra. Paio e tutano assado completam o prato ao lado de pirão do próprio caldo e o arroz de couve refogada; ● Piccola Villa, em Maceió (AL): Ossobuco Della Piccola - ossobuco bovino braseado lentamente, servido com risoni envolvido no próprio molho da cocção e finalizado com gremolata fresca e grana padano; ● Picuí, em Maceió (AL): Massa dos Deuses - linguine ao molho de grana padano e cogumelos com cubinhos de carne de sol na manteiga de garrafa e finalizada com crispy de carne seca; ● Nalva Cozinha Autoral, em Piranhas (AL): Ode ao Bode - contrafilé de bode em sua demi-glace, com gratin de batata-doce, queijo de cabra, cebolas assadas e azeite de cactos;   - Bahia: ● Casa de Tereza, em Salvador (BA): Carnaval no Mar - moqueca de frutos do mar com arroz e feijão-verde; ● Vini Gastronomia, em Salvador (BA): Arroz de Pato Confitado - arroz cozido em gordura aromatizada do cozimento do pato, com fumeiro de Maragogipe, bacon, tomate-uva, alho, coentro e maionese de coentro, coxa de pato cozida em sous vide, empanada no parmesão com raspas de limão-siciliano e pipoca de queijo coalho; ● Don Fabrizio, em Arraial D’Ajuda, Porto Seguro (BA): Pasta ao Forno a Siciliana - discos de massa de lasanha cozida e montada combinada com três carnes cortadas à faca – pernil suíno, patinho bovino e costela - refogadas lentamente com legumes, vinho tinto e molho de tomate fresco formando um ragu. Finalizado com molho bechamel, queijo curtido e a muçarela;   - Maranhão: ● Armazém do Chef, em São Luís do Maranhão (MA): Lagostosa - lagosta cortada em cubos e grelhada na manteiga com ervas finas, molho cremoso com cebola, lemon pepper e creme de leite. Servido em base de purê de mandioquinha, acompanhado de arroz de nozes e amêndoas; ● Ça-Vá Gastrobar, em São Luís do Maranhão (MA): O Julgamento do Camarão Embriagado - pasta linguine preparada com molho de tomate, creme de leite fresco e tiquira, uma bebida ancestral maranhense, ornada por camarões da região;   - Paraíba: ● Estação Bananeiras, em Bananeiras (PB): Trilogia de frutos do mar - purê de banana-da-terra, pescada amarela grelhada na farofa panko, polvo, camarão, tomate confit, finalizado com a seda de musseline de batata; ● La Trattoria Jampa, em João Pessoa (PB): Gnocchi do Sol - nhoques de banana-da-terra preparados artesanalmente e servidos com um cremoso molho de queijo coalho, finalizados com lascas crocantes de carne de sol dourada na manteiga de garrafa, cebolas caramelizadas e o toque colorido das pimentas-biquinho;   - Pernambuco: ● Beijupirá Olinda, em Olinda (PE): Baião de Camarão - arroz da terra com camarões, chouriço, feijão-verde, nata, picles de jerimum e maxixe, cubinhos de queijo coalho com melaço e macaxeira-palha; ● Beijupirá Porto, em Ipojuca (PE): Bobómanga - camarões ao creme de mandioca e manga e arroz jasmim de amendoim e gengibre; ● Chiwake, em Recife (PE): Puira - nhoque de banana-da-terra com wasabi, camarões em salsa de moqueca com gengibre, camarões grelhados e farofa de castanha-de-caju; ● Nez Bistrô, em Recife (PE): Mignon Au Jardin - medalhão de filé ao molho de alecrim,servido com risoto de queijo Prima Donna finalizado com manteiga trufada e pera confitada ao perfume de anis-estrelado e canela; ● Oficina do Sabor, em Olinda (PE): Dama do Barro - ensopado de peixe, camarão e mexilhão, cozido em panela de barro, com batata-doce e uva do vale de São Francisco, acompanhado de arroz de caju e farofinha crocante; ● Restaurante Varanda, em Fernando de Noronha (PE): Risoto Piroclástico Vulcan – pescada em crosta de ervas sobre redução de vinho branco acompanhado por arroz negro de camarões; ● Tio Pepe, em Recife (PE): Cupim de Colher - cupim reduzido no melado de cana com gengibre, servido em base de arroz cremoso, acompanhado de musseline de manga Tommy e batata-palha; ● Zé Maria, em Fernando de Noronha (PE): Ioiô de Noronha Tiago Martins - filé de cavala da Ilha de Fernando de Noronha com beterraba confit, acompanhados de tabule na redução cítrica e finalizado com farofa de bacon e brotos da horta;   - Piauí: ● Favorito Comidas Típicas, em Teresina (PI): Capote Devagarinho - capote confit, preparado lentamente, servido com baião da casa, cubos de queijo coalho, coco babaçu e um molho de cajuína;   - Rio Grande do Norte: ● Gennari Culinária Italiana, em Natal (RN), apresenta o prato Porco e Porcini – fettuccine envolvido em ragu de linguiça de pernil e funghi porcini sobre creme de parmesão; ● Manary Praia Hotel, em Natal (RN): Mar em Brasa - camarões defumados e salteados em manteiga de garrafa com tomates confitados e ervas frescas. Servidos com nhoques estilo romano elaborados com farinha de tapioca e queijo de coalho sobre uma fonduta de queijo manteiga; ● Restaurante Borogodó, em São Miguel do Gostoso (RN): Mar de Caju - camarões grelhados na manteiga de garrafa, creme de macaxeira, vinagrete fresco de caju e castanha, finalizado com farofa crocante de rapadura; ● Trio Restô & Grill, em Pipa (RN): Camarão Mil Folhas Potiguar - camadas de massa folhada intercalam camarões potiguares, creme de mandioquinha e abóbora com raspas de limão, couve refogada e queijo da Serra da Canastra; ● Zeh Cozinha, em Natal (RN): Mar Vermelho - camarões crocantes, acompanhados de um arroz de tomate e aioli de manjericão.   #### 3. REGIÃO CENTRO-OESTE - Brasília: ● Bloco C Restaurante, em Brasília (DF): Riso Maremonti - arroz caldoso com camarões frescos, finalizado com queijo mascarpone e um toque de Prosciutto de Parma; ● Casa Baco, em Brasília (DF): Pescada à Juan de Barcelona - pescada amarela assada no forno com molho de camarões e picada catalã com castanha-de-caju; ● Dom Francisco, em Brasília (DF): Bacalhau Rústico - bacalhau levado ao forno com azeite de oliva extravirgem, batatas com casca, cebola, tomate italiano e alho-poró, finalizado com brócolis e alho em lâminas; ● Koji, em Brasília (DF): Chirashi Sushi Trufado - sushi servido em tigela, shari temperado com furikaki, peixes frescos variados e iguarias; ● Universal Restaurante, em Brasília (DF): French Rack - french rack de cordeiro grelhado, finalizado com um melado de romã, servido com risoto cremoso de gorgonzola; ● Villa Tevere, em Brasília (DF): Filetto Siciliano - tornedor de filé-mignon em molho da própria carne, servido sobre arancini (bolinho de arroz arbório frito, típico da região da Sicília na Itália), recheado com muçarela, manjericão e finalizado com ninho de alho-poró;   - Goiás: ● Montserrat Gastronomia, em Pirenópolis (GO): Romesco em Piri - filé de robalo grelhado sobre molho romesco acompanhado de batatas coradas e cenouras agridoces; ● Porto Cave, em Goiânia (GO): Bacalhau à Minhota - posta generosa de bacalhau, dourado em azeite abundante, acompanhadas de batatas e cebolas refogadas;   - Mato Grosso: ● Mahalo, em Cuiabá (MT): Pintado, Cajá e Melado - pintado ao melado de cana e gengibre, arroz negro, conserva de cebola roxa, cheiro-verde, pimentas e ervilha-torta, molho de cajá-manga e telha de couve;   - Mato Grosso do Sul: ● Cantina Masseria, em Campo Grande (MS): Rótula Dell’Orto - massa artesanal em formato de rótula, recheada com cenoura, abobrinha assadas e berinjela desidratada e servida com molho de tomate fresco, finalizada com creme de pecorino e azeite de ervas;   #### 4. REGIÃO SUDESTE - Espírito Santo: ● Casa Chef Ari, em Domingos Martins (ES): Sol Escondido – creme de mix de tubérculos (aipim, batata-doce, batata inglesa) com queijo brie, gruyère e grana padano, sobre cubinhos de carne de sol de mignon, finalizado gratinado; ● Domus Itálica, em Vila Velha (ES): Freud Explica - Medalhões de mignon ao poivre vert, fettuccine alfredo e lâminas de champignons; ● Katata’s Gourmet, em Cachoeiro de Itapemirim (ES): Camarão Beira-Rio - camarões VM salteados e envolvidos em creme de catupiry com alho-poró e toque de limão-siciliano. Servidos sobre purê de batata, gratinados com parmesão e finalizados com batata-palha da casa; ● Ninho da Roxinha, em Serra (ES): Espetada dos Irmãos - espeto de bife de ancho grelhado, acompanhado de legumes dourados e batata rosti gratinada com parmesão ; ● Oriundi, em Vitória (ES): Risoto de Moqueca à Capixaba - risoto de camarão com aroma de moqueca capixaba; ● Papaguth, em Vitória (ES): Camarão Marajá - camarões médios salteados ao vinho branco e curry indiano, finalizados com creme de leite fresco e servidos com fettuccine de grano duro;   - Minas Gerais: ● Casa do Rei Bistrô, em São Joaquim de Bicas (MG): Cumé que Podi - ragu de cordeiro servido sobre cama de purê de batatas, acompanhado de farofa de amendoim, jabuticaba em calda e salada refrescante; ● D'artagnan Bistrô, Belo Horizonte (MG): Ravioli de Pato “In Brodo” - ravioli recheado com pato, consommé (caldo de carne) e vinho Madeira; ● diVino Restaurante, em Nova Lima (MG): Filé Oriental - tornedores de filé grelhados, com molho leve agridoce e com um toque oriental de shoyu e molho de ostra, acompanhado com um risoto frito com açafrão-da-terra; ● Domenico Pizzeria Trattoria, em Belo Horizonte (MG): Ndunderi Alla Sorrentina – massa delicada de ricota fresca, moldada artesanalmente, adicionando molho pomodoro italiano e pesto de basílico; ● Maria das Tranças, em Belo Horizonte (MG): Entre Ossos e Raízes - purê de mandioca com açafrão acompanhado de ossobuco assado lentamente com mirepoix e vinho tinto, farofa crocante de panko, cenouras baby salteadas no azeite e finalizado com PANCs; ● Relicário Gastronomia, em Diamantina (MG): Filet à Baronesa - filé-mignon ao molho amanteigado de cogumelos frescos e ervas, acompanhado de purê rústico de batata-baroa com requeijão moreno e vagens salteadas, finalizado com baroa-palha; ● Taste-Vin, em Belo Horizonte (MG): Bavette en Sauce - carne bovina em molho aromático com pimenta-do-reino e acompanhada por pastel de massa folhada recheado com espinafre; ● Xapuri, em Belo Horizonte (MG): Cheirin no Cangote - copa-lombo suíno defumado grelhado com molho de laranja, purê de mix de legumes (abóbora, batata e cenoura assadas), salada de repolho roxo fermentado e farofa de cebola crispy;   - Rio de Janeiro: ● 2 Vales Restaurante, em Petrópolis (RJ): La Dolce Vita - polpetone recheado com muçarela de búfala e ravióli de queijo de cabra; ● Alvorada Restaurante, em Petrópolis (RJ): Arroz no Tacho - preparado em tacho de ferro, refogando carnes com arroz e cogumelos; ● Antica Trattoria Marasco, em Niterói (RJ): Nodino à la Kieling - massa no molho bechamel incorporada com grana padano e com um medalhão de lombinho de porco, completando com o próprio molho de cozimento; ● Bartrô - Restaurante e Bistrô, em Rio das Ostras (RJ): Alquimia - discos de filé mignon grelhados e servidos sobre molho elaborado com frutas e especiarias, acompanhado de musseline de feijão branco, temperada com açafrão espanhol e canela; ● Esch Café Leblon, em Rio de Janeiro (RJ): Dueto do Barão - dueto de salmão e dourado, purê de batata e espinafre; ● Floripio Gastronomia, em Petrópolis (RJ): Bacalhau à Rosita - bacalhau com crosta de alho e crocante de couve; ● Gosto com Gosto, em Resende (RJ): Truta do Gosto - truta com crosta de farofa do Gosto e arroz de açafrão-da-terra, castanha-de-caju e cogumelos frescos; ● Jardim Secreto, em Itatiaia (RJ): Spaghetti Mare e Monti - spaghetti salteado com camarões, cogumelos, alho negro e tomate; ● Parador Valência, em Petrópolis (RJ): Cordeiro Parador - cordeiro ao molho de ervas, acompanhado de legumes (vagem, fava, ervilha, champignon e pimentão), acompanhado de maçã com purê de batata-baroa e raspas de maçã; ● Páreo, no Rio de Janeiro (RJ): Eh Boi 2 - rabada prensada ao teriyaki de ameixa com mil-folhas de batata e farofa crocante de shiitake; ● Zanatta Bistrô, em Petrópolis (RJ): Salmão à Toscana - salmão assado coberto com uma manta de cream cheese, coentro, tomate seco e camarões, acompanha mousseline de batata baroa;   - São Paulo: ● Cantina Piovanelli, em São Roque (SP): Tortellone de Bacalhau com Alcachofra – tortellone de salsa, recheado com bacalhau e alcachofra; ● Confraria do Sabor, em Campos do Jordão (SP): Ragu de Cordeiro com Polenta - paleta de cordeiro preparada lentamente até desfiar, formando um ragu intenso que repousa sobre uma polenta cremosa enriquecida com parmesão; ● Dom Aldo, em São Paulo (SP) - Portafoglio de Filet Mignon - portafoglio de filé-mignon recheado com queijo brie ao molho roti e crispies de alho-poró, acompanha tagliolini Dom Aldo ao cacio e pepe; ● Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP): Donna Truta Baroa - truta defumada gratinada com purê de mandioquinha; ● Esch Café São Paulo, em São Paulo (SP): Salmão Oscar - salmão com arroz cremoso de queijo parmesão e espinafre; ● Jacarandá, em São Paulo (SP): Ravioli de Zucca - pasta recheada de creme de abóbora cabotiá e ingredientes italianos, sendo o principal a mostarda de cremona; ● Laura & Francesco, em Valinhos (SP): Pasticcio di Mare - lasanha de frutos do mar, que reúne camarões, polvo, lulas e linguado em um ragu delicado, intercalado com massa fresca artesanal e camadas de molho bechamel e sugo; ● Le Foyer, em Campos do Jordão (SP): Ravioli de Agnello - massa artesanal recheada com cordeiro e servida com molho ao sugo, finalizado com parmesão e chips crocantes de queijo; ● Ludwig Restaurant, em Campos do Jordão (SP): Truite Français - truta grelhada servida com molho à base de manteiga noisette e limão, finalizada com croûtons de brioche e limão-caviar, acompanha mousseline de batata; ● Nico de Don Romano, em Jaú (SP): Café com Leite - ancho com creme de café e rapadura,acompanhado de cesta de massa folhada com creme de cogumelos trufados, queijocremoso e cogumelos salteados em manteiga e shoyu; ● Restaurante Shangri-La, em Serra Negra (SP): Paillardise - filé-mignon batido finamente, recheado com queijo brie e recoberto por um molho de funghi secchi porcini. Acompanha risoto de parmesão, pappardelle de abobrinha e cenoura e batata noisette; ● Risoteria e Restaurante Villa Lobos, em São José dos Campos (SP): Risoto do vale e mar! - risoto cremoso de arroz carnaroli italiano servido com bacon artesanal da casa, camarões, creme de cabotiá e azeite de ervas; ● Stefano Hotel e Restaurante, em São Roque (SP): Il Tricolore - tortellone de stracciatella sobre cama de ragu (bovino e suíno) e chuva de pistache; ● Supra di Mauro Maia, em São Paulo (SP): Tortelli Pappa al Pomodoro - desconstrução do prato original em forma de massa recheada, combinada com molho de três tomates, lardo di colonnata e pão caseiro envelhecido, finalizado com azeite de manjericão e servido com pesto à parte; ● Zena Cucina, em São Paulo (SP): Gnocchi al Morro Azul - gnocchi macios de batata recheados com queijo Morro Azul, servidos com manteiga noisette, nozes e figos levemente caramelizados   #### 5. REGIÃO SUL - Paraná: ● Bierwit Restaurante e Choperia, em Palmeira (PR): Dueto de Bosque e Defumados – kassler em refogado aromático de cogumelos dourados, alho e tomates-cereja com molho de queijo e picles de cebola roxa. ● Cantina do Délio, em Curitiba (PR): Rondélio do Poty - rondeli gigante de dois metros de massa artesanal recheados com ricota cremosa e espinafre, banhados em um molho de tomate fresco e bechamel, gratinados ao forno; ● Ernesto Ristorante, em Curitiba (PR): Bollito Misto Alla Piemontese - misto de carnes cozido lentamente no vinho, acompanhado de batatas em cubos; ● Girassol, em Palmeira (PR): Lasanha Para Meu Pai - base de massa artesanal de espinafre, recheada com molho bechamel, aliado ao molho bolonhesa, completa uma mistura carne bovina selecionada com linguiça colonial defumada de tradição alemã. Finalizado com o queijo colonial regional, da Queijos da Oma; ● Quintana Gastronomia, em Curitiba (PR): Filé Sônia Aksamitas - escalopes de filé-mignon grelhados em molho de mostardas e arroz de amêndoas; ● Villa Morretes Restaurante, em Morretes (PR): Salmão Bom Sucesso - salmão ao molho de maracujá, gengibre e melado, temperado com temperos caiçaras, como alfavaca e coentro selvagem;   - Rio Grande do Sul: ● Cantina Pastasciutta, em Gramado (RS): Conchiglioni Della Nonna - conchiglioni artesanais recheados com galinha caipira desfiada ao próprio molho e creme de queijos gouda, provolone e brie com alho-poró, sobre cama de pomodoro rústico e o molho quattro formaggi, gratinados ao forno e finalizados com uma nuvem crocante de spaghetti; ● Cozinha Ana Terra, em São Francisco de Paula (RS): Cozido Campeiro – preparado lentamente em panela de ferro, reúne ossobuco, costela, cordeiro e linguiça com raízes da terra e um toque de erva-doce; ● Giostra, em Gramado (RS): Confit D’anatra - coxa de pato confitado em baixa temperatura com toque de especiarias e cítricos, acompanhada de risotto com arroz carnaroli, cogumelo funghi e toque de laranja; ● Nonno Mio, em Gramado (RS): Cotoletta di Maiale con Purea di Zucca - bisteca de porco empanada, servida com purê de abóbora cabotiá e tomates-cereja confitados; ● Peppo Cucina, em Porto Alegre (RS): Medaglioni ai Funghi Trifolati - medalhões de filé grelhados ao molho roti, acompanhados de linguine aos cogumelos frescos gaúchos na manteiga; ● Sebastiana, em Caxias do Sul (RS): Pururuca da Serra - costela de porco pururuca, de cozimento lento e pele crocante, molho demi-glace de rapadura, purê de tubérculos e cenouras glaceadas no mel nativo, acompanha farofa de nuts e picles de rabanete, finalizado com azeite de ora-pro-nóbis; ● Sharin, em Porto Alegre (RS): Parvati Deusa Mãe - biryani aromático de arroz basmati, preparado com cogumelos e especiarias indianas, finalizado com polvo confitado lentamente em azeite; ● Trattoria Primo Camilo, em Garibaldi (RS): Capeletti com Funghi - cappelletti feito artesanalmente, somado aos cogumelos silvestres colhidos nos bosques da região, e nata;   - Santa Catarina: ● Adega Don Maximiliano, em Joinville (SC) - Pescada à Juarez Machado - linguado recheado com patê de vegetais verdes e envolto em folhas de couve, sobre uma cama de batatas-doces glaceadas, acompanhado de moqueca de camarão, sobre um espelho de molho beurre blanc; ● Botic Villa do Vale Hotel, em Blumenau (SC): Sorrentino de Eisbein - sorrentino recheado de joelho de porco, servido com fonduta de queijo Vale do Testo e roti com cerveja preta; ● Ostradamus, em Florianópolis (SC): Camarão na Telha - camarões envolvidos na farinha de arroz e salteados, para ser inserido ao refogado de pimentões vermelhos e amarelos, cebola e alho e toque de pimenta piri piri. Adiciona mozarela de búfala para cremosidade e finaliza com telha de queijo parmesão Gran Mestre; ● Rio do Rastro Restaurante, em Bom Jardim da Serra (SC): Frescal à Encilha - frescal de “flat iron steak” grelhado e finalizado ao forno, encilhado no torrone de pinhão, sobre molho velouté de frango, finalizado com farofa crocante de sálvia e demi-glace de vinho tinto catarinense.   #### Sobre a Associação da Boa Lembrança Fundada em 1994, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano. Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação. Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 98 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais de pratos que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.   #### Serviço Associação da Boa Lembraça – 2ª edição do Guia Gastronômico boalembranca.com.br Instagram: @boalembranca 51 99472-8480 --- ## Pra comer bem e curtir com os amigos: Boteco Quitéria é novidade no Santa Quitéria > Tem novidade boa no Santa Quitéria: vem conhecer o Boteco Quitéria, com muita comida boa, bons preços, música ao vivo e chopp Swamp ### Tem novidade boa no Santa Quitéria: vem conhecer o Boteco Quitéria, com muita comida boa, bons preços, música ao vivo e chopp Swamp   Um botequinho (ou melhor, um botecaço!) de respeito abriu recentemente no Santa Quitéria. Espaçoso e com muito estilo, o Boteco Quitéria conquista já na chegada. Fachada imponente, varanda gostosa  e área externa com cadeiras de praia para curtir os dias quentes, salão interno amplo e com pé direito alto, e uma decoração super charmosa.   Se o ambiente já conquista, imagina o cardápio. Comidas de boteco e pratos variados, todos preparados com muito capricho, e com ótimo custo benefício. Pra acompanhar, muito chopp da Swamp (os proprietários da cervejaria artesanal são sócios do bar) e drinks variados.   E tem muita música ao vivo no Boteco Quitéria. Muito samba, pagode, mpb e até modão fazem parte da programação do bar. E todos os meses acontece a clássica (e deliciosa!) RODA DE SAMBA DO SAPO – a próxima edição é dia 5/set, a partir das 17h.   #### Ccomidas de boteco de primeira (e no precinho!) O cardápio do Boteco Quitéria tem uma boa variedade de petiscos e pratos, pra todos os gostos. Confira algumas sugestões: - Parmegiana: maravilhosa, pedimos para petiscar, acompanhada de fritas, mas também tem na versão prato, junto com arroz. R$ 50,00 - Coraçãozinho de Frango Empanado: crocante e sequinho, muito saboroso. R$ 30,00 - Pipoquinha de Quiabo: bem diferente, vale a pena provar. É o quiabo cortado pequeno, empanado e frito, até quem não gosta de quiabo, acaba gostando. R$ 30,00 - Bolinho de Abóbora com Carne de Porco: temperinho sensacional, uma delícia (tem também outras opções de bolinhos, como o de barreado com banana e o bolinho de moqueca). R$ 36,00 - Combo Quitéria: um super combo, com calabresa, polenta, fritas e xixo de alcatra, compensa bastante. R$ 85,00 - Bife a Cavalo: uma ótima opção de prato, bem servido, o bife vem com um ovo frito por cima, arroz e fritas. R$ 50,00 - E pra curtir o final de semana, tem Feijoada aos sábados (R$ 65,00/pessoa, ou na versão para levar pra casa por R$ 90,00 para até 3 pessoas) e Churrasco aos domingos (R$ 75,00/pessoa).   Leia também: Passeio gastronômico por bares é ótima opção para curtir com amigos  > Leia também: Passeio gastronômico por bares é ótima opção para curtir com amigos    #### Serviço Boteco Quitéria R. Prof. Ulisses Vieira, 1837, Santa Quitéria, Curitiba-PR Terça a sexta, das 17h às 23h / Sábado das 12h às 23h / Domingo das 12h às 21h Entrada free, sem couvert @botecoquiteria   --- ## Masterchef tem desafio curitibano: conheça o bolo Martha Rocha e veja onde comer em Curitiba > Conheça (ou redescubra) a Martha Rocha, bolo criado em Curitiba e inspirado na quase Miss Universo, e confira 5 lugares pra comer em Curitiba ### Conheça (ou redescubra) a Martha Rocha, bolo criado em Curitiba e inspirado na quase Miss Universo, e confira 5 lugares para comer em Curitiba   Dependendo da sua idade, você já deve ter ouvido falar na Martha Rocha. A baiana, eleita Miss Brasil em 1954, quase conseguiu conquistar também o título de Miss Universo (conta a lenda que por míseras 2 polegadas a mais de cintura, ela ficou em segundo lugar). Na tradicional Confeitaria das Famílias, na Rua das Flores, os proprietários eram fãs dela, e a confeiteira Dair da Costa Terzado resolveu homenageá-la criando um bolo e batizando com o nome da Miss. E assim, em 1954, foi criada a Martha Rocha, que hoje é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba, e está em busca do seu selo de Indicação Geográfica. O bolo foi um sucesso desde o seu lançamento, e passou a fazer parte de muitos aniversários, casamentos e festas em Curitiba. Lembro bem dos aniversários quando eu era criança, lá nos idos de 80 e 90, um dos bolos mais comuns para soprar as velinhas era ela, a famosa Martha Rocha.   Ela nunca deixou de existir, mas nos últimos tempos ela deixou de ser popular. Até que a  Curitiba Honesta, que há quase 15 anos trabalha valorizando e divulgando a gastronomia curitibana, realizou um trabalho incrível para ressucitar a Martha Rocha. Deu certo. No início deste ano ela foi reconhecida como patrimônio cultural e imaterial da cidade, e o Festival da Martha Rocha, promovido pela Curitiba Honesta em março em mais de 20 confeitarias, foi um sucesso absoluto de público e vendas. “Curitiba antes não tinha uma identidade gastronômica definida, falava-se sempre em Barreado, que é do litoral. Acredito que nosso trabalho tem contribuído bastante para ajudar a construir essa identidade. Curitiba é agora a única capital com duas Indicações Geográficas, a carne de onça e a broa de centeio. Estamos fazendo esse trabalho de valorização e divulgação da Martha Rocha – o festival que organizamos foi um sucesso, com 2,5 toneladas de bolo vendidas. Para construir uma indicação geográfica, o produto tem que ser do local, tem que ter relevância e ser conhecido. Fizemos esse festival com esse intuito, e agora estamos trabalhando junto com o Sebrae para conseguir a terceira IG de Curitiba”, conta Sérgio Medeiros da Curitiba Honesta, que junto com Nilcea Almeida, são responsáveis pelos famosos festivais de Pão com Bolinho e Carne de Onça, e tem tido papel importantíssimo na obtenção das Indicações Geográficas do Paraná.   #### Do esquecimento para o estrelato E deu tão certo o trabalho de tirar a Martha Rocha do esquecimento e valorizar essa sobremesa criada em terras curitibanas, que ela virou até tema do Masterchef. Os participantes do Masterchef 13 tiveram como desafio preparar uma Martha Rocha, e o programa teve participação especial do chef Diego Lozano, do Masterchef Confeitaria. O desafio foi grande, já que o bolo tem uma montagem complexa, com contrastes de texturas e de sabores, e os participantes do reality show não são profissionais. Mas foi mais um passo importantíssimo na divulgação dessa sobremesa clássica, que é a cara de Curitiba.   #### Como é feita a Martha Rocha? Conheça a receita A receita da Martha Rocha leva uma combinação de pão de ló branco e de chocolate na massa. No recheio, as camadas são intercaladas com creme de ovos ou baba de moça (creme de gemas com leite de coco), e geleia de damasco ou ameixa. Para criar uma textura diferente e com contrastes, o miolo da torta geralmente leva um disco crocante de suspiro e crocante de nozes. A finalização da montagem costuma levar chantilly e os clássicos fios de ovos, que, segundo a lenda, remetem aos cabelos loiros da Miss Brasil.   #### Onde comer Martha Rocha em Curitiba? Diversas confeitarias e padarias vendem a Martha Rocha em Curitiba. Confira aqui 5 locais para comer o bolo tipicamente curitibano: 1. Confeitaria das Famílias: sem dúvida a número 1 da lista, foi onde o bolo foi criado. É a confeitaria mais antiga da cidade, desde 1945. A Confeitaria das Famílias fica na Rua XV de Novembro, 374 (calçadão de pedestres, também conhecido como Rua das Flores), no centro. 2. Só Quindins: além de seus quindins maravilhosos, a confeitaria está entre as cinco melhores Martha Rocha de Curitiba, no Prêmio Bom Gourmet, e ficou pelo segundo ano consecutivo em segundo lugar. @soquindins 3. Confeitaria Chiffon Cake: famosa por seu bolo “nuvem” assado de cabeça pra baixo (o bolo chiffon), a confeitaria serve uma ótima Martha Rocha e também ficou entre as cinco melhores Martha Rocha da cidade no Prêmio Bom Gourmet. @chiffoncakecuritiba 4. Confeitaria Holandesa: confeitaria bem tradicional no centro de Curitiba, desde 1958, conhecida por sua torta holandesa, também ficou entre as cinco melhores Marha Rocha de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet. @confeitaria_holandesa 5. Padaria América Café: padaria centenária no centro de Curitiba, desde 1913, famosa por suas broas de centeio, oferece uma ótima opção de Martha Rocha @padariaamerica   (na foto de capa, Martha Rocha da Só Quindins - crédito Gean Cavalheiro) --- ## Ela é demais: conheça a bartender vencedora do concurso Mufs Drink Festival > Em um meio ainda na maioria masculino, o destaque foi para ela: a bartender Tai Calegaro, do Continental Batel, foi a campeã do concurso concurso Mufs Drink Festival ### Em um meio ainda na maioria masculino, o destaque foi para ela: a bartender Tai Calegaro, do Continental Batel, foi a campeã do concurso Mufs Drink Festival (foto de capa: Tai Calegaro e Chris Ludwing, representando o Continental Batel -  foto: Jennifer Schumaickel)   Criar um coquetel diferenciado e cheio de significado, seguindo um tema específico, e conseguir se destacar, superando todos os demais competidores, não é tarefa fácil. Em um meio ainda predominantemente masculino, ser a vencedora entre 20 bartenders é ainda mais desafiador. Mas ela conseguiu. Tai Calegaro, bartender do bar de alta coquetalaria Continental Batel, foi a grande vencedora da segunda edição do concurso Mufs Drinks Festival. O concurso teve como tema Copa do Mundo, e cada bartender deveria criar um coquetel autoral traduzindo a identidade de um país, definido através de sorteio. Representando a Coreia do Sul, Tai conquistou o título com o Jeong, coquetel autoral apresentado no Continental Batel. Foram 20 bartenders participando do concurso, realizado pela MUFS Distribuição em parceria com Monin e Diageo, representando 20 países. Os três bartenders que participaram da etapa final foram Lucas Tietz, Andres R.C. e Tai Calegaro.   #### Conheça a Tai e seu coquetel vencedor Tai Calegaro foi a grande vencedora do concurso, com seu coquetel Jeong. Inspirado na Coreia do Sul, o Jeong traduz em forma de coquetel conceitos como conexão, afeto e equilíbrio. A criação de Tai é à base de whisky Johnnie Walker Gold Label, purê de pera Monin e redução de cerveja lager. “Foi muito divertido e desafiador participar do campeonato, já tinha participado de outros, mas nenhum tinha voto popular. Como não somos um bar de volume, pensei "putz talvez eu não vá pra final", mas a equipe engajou muito bem e deu certo!!! Ninguém constrói uma boa história sozinho e eu não teria chego aqui sem a equipe Continental. Treinei bastante para a apresentação da final e sem o Chris, que é nosso chefe de bar, eu não teria dado conta. Ele me ajudou a ter foco, calma e determinação. Estou muito feliz com essa conquista, principalmente por saber das pessoas incríveis que tenho ao lado E o conceito de Jeong fala justamente sobre isso... Conexões que não só são construídas, como permanecem. Jeong é sobre conexão, lealdade e permanência “, conta Tai Calegaro. Tai trabalha há quatro anos como bartender, e além do Continental Batel, também já trabalhou no bar Testarossa. A vitória de Tai ganha um significado especial por reforçar a crescente presença feminina na coquetelaria. Tradicionalmente associado a um universo predominantemente masculino, o segmento vem testemunhando cada vez mais mulheres ocupando posições de destaque atrás do balcão, comandando bares, criando coquetéis autorais e conquistando prêmios. ####   #### Sobre o Continental Batel e seus 5 anos de alta coquetelaria O Continental Batel é um bar focado na alta coquetelaria, que acaba de completar 5 anos, e ficou entre os 100 Melhores Bares do Brasil na lista da Exame. Durante o mês de agosto o bar realizou diversas ações comemorando seu aniversário. Uma delas foi uma aula de coqueteis, para aprender a fazer em casa, ministrada exatamente pela bartender Tai Calegaro. A equipe do Tour de Boteco participou da aula e adorou ter feito parte da experiência. Além de aprender na teoria, ganhamos uma apostila com dicas e receitas de coqueteis, degustamos destilados variados, aprendemos sobre as melhores harmonizações, e depois partimos para a prática: cada participante teve a oportunidade de ir atrás do balcão e preparar um coquetel, definido por sorteio. E tudo com a orientação da premiada bartender Tai.   #### Serviço Continental Batel Al. Dr. Carlos de Carvalho, 943, Batel, Curitiba-PR @continentalbatel  @taicalegaro        --- ## A Cataia é nossa! Conheça o uísque caiçara, reconhecido como patrimônio imaterial do Paraná > A Cataia, conhecida como uisque caiçara, é tradicionalmente produzida pelas comunidades do litoral paranaense, e acaba de se tornar patrimônio imaterial do Paraná ### A Cataia, conhecida como uísque caiçara, é tradicionalmente produzida pelas comunidades do litoral paranaense. Descubra onde experimentar em Curitiba   Você já tomou cataia? Essa é uma pergunta que fazemos com frequência aos turistas que visitam Curitiba, especialmente quando fazemos o Tour de Boteco (passeio gastronômico por bares da capital paranaense). Não, é a resposta da maior parte deles – e a maioria nem nunca ouviu falar. E infelizmente isso não é uma exclusividade dos turistas: ainda existem muitos moradores de Curitiba, e do Paraná, que não sabem o que é a Cataia, e não tem nem ideia da importância dela junto às comunidades litorâneas do nosso estado. Mas isso está mudando. O reconhecimento da Cataia como Patrimônio Imaterial do Paraná vem em ótima hora. Há tantos anos sendo produzida nas comunidades da Barra do Ararapira, em Superagui, e em Guaraqueçaba, a Cataia merece ser conhecida em todo o estado, ou, melhor ainda, no Brasil e no mundo afora.   #### Mas afinal, o que é a Cataia? A bebida cataia é conhecida como uisque caiçara, pela sua coloração, que lembra a de whisky, e por ser produzida pelas comunidades caiçaras. Ela é feita usando a folha da Cataia, espécie nativa da Mata Atlântica, presente em Superagui e Guaraqueçaba, que é infusionada na cachaça. Em tupi, o nome da cataia significa “folha que queima”; seu nome científico é Pimenta Pseudocaryophyllus. Além da utilização na bebida, a folha tem propriedades medicinais, e é muito utilizada nas comunidades do litoral paranaense. Originalmente as folhas eram utilizadas como chá. Foi em torno de 1985 que elas passaram a ser utilizadas na cachaça, dando origem à bebida. A produção da cataia está associada às práticas culturais, saberes tradicionais e identidade das comunidades locais. Na Barra do Ararapira, em Superagui, seu Rubens Muniz foi o primeiro a curar as folhas da cataia na cachaça. E é a Associação de Mulheres da Barra do Ararapira quem, há mais de 20 anos, coleta as folhas e produz a bebida, realizando um trabalho importantíssimo no ciclo da cataia.   #### Patrimônio Imaterial do Paraná Com a popularização da bebida, a demanda do destilado passou a impulsionar o turismo no litoral paranaense, e consequentemente uma maior procura pela planta. Desse modo, a exploração da cataia acabou por incorporar a renda dos extratores e revendedores da região, sendo um importante desenvolvedor econômico e cultural da região. O projeto de lei que reconheceu a Cataia como Patrimônio Imaterial do Paraná foi aprovado nesta semana, e é de autoria do deputado Goura Nataraj. “A conquista da cataia como patrimônio é muito importante para trazer visibilidade e fortalecer a presença da cataia junto à cultura caiçara. O objetivo é que esse trabalho associativo gere renda para as comunidades locais, junto com a preservação desse meio ambiente. E que também incentive as pessoas a consumir produtos locais, e valorizar os produtos do nosso território. É muito importante que as características natuais e culturais do nosso estado sejam preservadas. Neste ano celebramos 40 anos do tombamento da Serra do Mar, e precisamos fortalecer os mecanismos de proteção do meio ambiente e das comunidades do litoral, caiçaras, quilombolas, indígenas” conta o deputado Goura, autor do projeto da lei que foi aprovada.   O reconhecimento da Bebida Cataia como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado do Paraná, reforça a importância cultural, econômica e medicinal da Cataia. “A aprovação da lei da Cataia é um passo de visibilidade e reconhecimento público da importância da Cataia, mas buscamos também outras formas de proteção patrimonial. Também pensamos em buscar a indicação geográfica para a cataia. Estamos sempre buscando ações que valorizem nosso litoral, para preservação da natureza e da cultura, como a lei da pesca artesanal e da palmeira jussara, que aprovamos há alguns anos” , completa o deputado Goura. Com a aprovação da lei, a expectativa é que de sejam promovidas ações de valorização e divulgação da Cataia, seja através do apoio a produtores artesanais ou através da realização de eventos culturais relacionados ao tema.   #### Onde tomar cataia em Curitiba Atualmente é possível encontrar a cataia em diversos bares da cidade, seja em dose ou como parte de coqueteis. O Cataia Bar, no Centro, desde 2022 realiza um forte trabalho de divulgação da Cataia. O bar surgiu como um movimento, buscando valorizar a cultura caiçara e ser um espaço democrático, antirracista e seguro para a comunidade LGBT+. Eles atuam em movimentos e eventos de revitalização cultural do centro, e tem apresentações musicais variadas, com forró, samba, MPB e fandango (incluive neste sábado, 15, tem Baile de Fandango no bar). E, claro, oferecem diversas opções de drinks com cataia. “Reconhecer a cataia como patrimônio cultural paranaense é enaltecer a cultura caiçara, do povo que fundou as cidades berço do Paraná e tantas outras tradições. Como dizem os fandangueiros: Amanheceee!” opina Guilherme Wakiuchi, proprietário do Cataia Bar @cataiabarcwb .   A Onça Bêbada, no São Francisco, é uma cachaçaria artesanal que busca valorizar a cultura local. O nome faz uma brincadeira com a carne de onça, prato típico parananense. As lojas vendem cachaças e drinks autorais, utilzando ingredientes como cumaru, dendê, e, claro, cataia. Na Galeria das Ruínas, junto às Ruínas do São Francisco, a primeira loja oferece degustações e uma variedade incrível de bebidas; a segunda loja fica na Rua São Francisco. O Guilherme Romani, fundador da Onça Bêbada, teve participação no projeto de lei. @onca.bebada   O Cachaceiro, bar que fica no Campo Comprido, oferece doses de cataia de fabricação própria, da marca Daga. Além das cachaças e cataias, a Daga tem licores em sabores variados, como jabuticaba, capim limão, e jambu. @ocachaceirocwb   O Jangaroo, restaurante especializado em frutos do mar, tem uma Cataia Jangada,  produzida pelo chef Brunno Pimentel, e serve uma deliciosa capiriinha de cataia com limão. O Jangaroo fica no Shopping Jockey Plaza. @restaurantejangaroo   O Ananã Coqueteis, no São Francisco, é um bar especializado em drinks artesanais, e oferece doses de cataia e também o coquetel Cubananã, feito com cataia. @ananacoqueteis   A Cachaçaria Vô Milano, há 18 anos no Mercado Municipal, oferece mais de 400 rótulos de cachaça, inclusive algumas com fabricação própria, e também tem opções de cataia para venda. @vomilanocachacaria   O Nosso Boteco, no Boa Vista, é o herdeiro oficial do seu Gilson, o famoso cataieiro de Curitiba, que se aposentou no ano passado e ensinou sua receita (com segredinho e tudo) para o Sid, dono do Nosso Boteco. O Sid comprou várias barricas de carvalho do seu Gilson e tem feito cataias excelentes por lá. @nossoboteco_curitiba   (foto de capa: crédito Antônio Nunes, da Gazeta do Povo) --- ## Wine Bar de casa nova: Barvinho reinaugura no Água Verde > Barvinho inaugura sua nova casa no Água Verde, com atendimento apenas para reservas nos primeiros dias ### Barvinho inaugura sua nova casa no Água Verde, com o atendimento apenas para reservas nos primeiros dias   Se você curte tomar um bom vinho mas gosta de um ambiente informal, não deixe de conhecer o Barvinho. O bar é especializado em vinhos, mas tem alma de boteco. E no dia 19 de agosto ele reinaurou, em novo local, de uma maneira diferente: nos primeiros dias, o bar vai atender apenas mediante reservas. O primeiro endereço do Barvinho foi na Avenida Água Verde, em uma pequena loja, ao lado da Hamburgueria Água Verde. O local era pequeno, não comportava muita gente, mas desde o início sempre foi cheio de personalidade. O sonho cresceu, e o bar foi para o Batel, na Vicente Machado (em frente à escola Júlia Wanderley), onde funcionou por vários anos. Com espaço bem maior e diferentes ambientes, o bar incluía até uma área de drinks. Dou-lhe uma, dou-lhe duas, dou-lhe três: agora o bar vai para seu terceiro endereço, novamente no Água Verde, pertinho do We Are Bastards. Com a mudança de endereço, o cardápio foi sendo adaptado junto. Antes da inauguração oficial da nova casa, o proprietário do bar, Diego Mazuroski, promoveu um evento de degustação de vinhos, em parceria com a importadora Boulevard, com mais de 32 rótulos para degustação, acompanhados de mesa de frios. O evento foi um sucesso, e úma ótima maneira de escolher quais vinhos entrariam no novo cardápio da casa, baseado nas opiniões de quem participou das degustações.   #### Bar de vinho com alma de boteco Em sua primeira casa, quando ainda era um bar bem pequeno, o Barvinho tinha um jeitão de boteco, sem frescura, mesmo sendo especializado em vinhos. Apesar de estar maior, o bar ainda mantém seu estilo informal, onde os clientes ficam super à vontade – só que agora tem um cardápio bem mais variado, com vinhos de vários lugares do mundo. O Tour de Boteco é parceiro do Barvinho, e já aconteceu várias vezes no bar, na primeira casa (pra quem não conhece, é um passeio gastronômico por bares de Curitiba, que já foi premiado como uma das melhores experiências gastronômicas do mundo). O Diego conta que sempre gostou de sair com os amigos fazendo uma espécie de pub crawl (ou Tour de Boteco), e que a Avenida Água Verde era um prato cheio para isso, com bares lado a lado.   #### Nova casa, nova carta No dia 19 de agosto o Barvinho reinaugurou, em uma casa aconchegante na Rua Silveira Peixoto, 777, no Água Verde. A casa abre de uma maneira diferente: nas primeiras noites vai funcionar somente para quem tem reserva. O bar já vai servir seu cardápio completo, de vinhos, bebidas e comidas, mas neste primeiro momento vai funcionar para menos pessoas. “Queremos viver essas primeiras noites, ajustar dada detalhe da operação e começar a escrever a história do novo Barvinho junto com vocês” conta Diego Mazuroski, proprietário do bar. A nova carta conta com vinhos importados de vários países, como França, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, e, claro, brasileiros também. O bar costuma organizar noites com Open Wine, com diversas opções de vinhos à vontade, com água inclusa também, além de promoções de happy hour. Além dos vinhos, o cardápio inclui ótimas opções de comidas para acompanhar, como burrata, raclete, massas, carnes e sanduíches.  As reservas para as primeiras noites do Barvinho são pelo whatsapp (41) 98752-2559.   > Leia também: Passeio de Curitiba é uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo > > Leia também: Passeio de Curitiba é uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo   #### Serviço Barvinho R. Silveira Peixoto, 777, Água Verde, Curitiba-PR @barvinho  --- ## Passeio por bares de Curitiba: participe do premiado Tour de Boteco > Visite três dos melhores bares de Curitiba e coma muita comida de boteco em um passeio divertido e saboroso ### Visite três dos melhores bares de Curitiba e coma muita comida de boteco em um passeio divertido e saboroso   O Tour de Boteco é um passeio gostoso por bares de Curitiba, com muita comida de boteco inclusa. Ele acontece há quase 10 anos e foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo, pelo site TripAdvisor. Além de conhecer três ótimos bares, você faz novos amigos, se diverte e come muito bem – os bares visitados servem nove tipos de comidas de boteco no total, é muito mais do que uma degustação. Venha participar dessa experiência premiada, que vai muito além da gastronomia!   > Faça sua inscrição aqui <   ###   ####   #### COMO FUNCIONA O TOUR DE BOTECO 🍻 Tour: um passeio guiado por três bares, a pé, em grupos de até 15 pessoas.  ⏳ Duração: aprox 4h30 - acontece das 17h15 às 22h, com mesas reservadas nos bares. 📍 Onde: cada tour acontece em um roteiro diferente, em bairros variados de Curitiba.   🏆 Bares: os bares visitados são escolhidos a dedo, dentre os melhores da cidade.  ###   🍽️ Muita comida boa: de 7 a 9 tipos de comida de boteco no total (cada bar serve dois ou três tipos). Inclui opções vegetarianas. 🤗 Novos amigos: bons papos, risadas e uma noite muito divertida te esperam no tour - é mais do que uma experiência gastronômica 🗣️ Passeio guiado: quem vai te guiar é Carol Moreno, botequeira e guia de turismo credenciada, em português, inglês ou espanhol. 📅 Quando: acontece quinzenalmente, aos sábados (confira as datas no calendário a seguir) - ou em outras datas para grupos privados, como em aniversários ou confraternização de amigos (entre em contato para mais informações).    💰 Inscrição: R$ 149,00 por pessoa - inclui as comidas nos 3 bares e o passeio guiado. As bebidas são à parte (e o couvert artístico também, caso o bar tenha música ao vivo). Vagas limitadas. 🎟️ Pagamento: via pix, e deve ser feito em até 24h, para evitar o cancelamento da reserva (caso não use pix, entre em contato para pagamento via cartão de crédito, com acréscimo das taxas no valor da inscrição). 📍 Ponto de encontro: no primeiro bar (varia a cada roteiro). Todas as informações sobre o passeio são enviados por whatsapp na véspera do evento. > Os roteiros são sujeitos a alteração. Caso não seja atingido o número mínimo de participantes, o tour é cancelado e o valor é reembolsado. ###   ####   #### COMO PARTICIPAR – INSCRIÇÕES 👉 Selecione a data no calendário a seguir, preencha o formulário e faça o pix em até 24h para confirmar sua inscrição. Envie o comprovante pelo whatsapp (41) 98814-0324. Os dados do pix são tourdebotecocwb@gmail.com – Santander – Carolina Moreno de Assis Teixeira ####   #### 📅 DATAS / CALENDÁRIO > Calendário / formulário ### Caso tenha interesse em uma data que não aparece no site, entre em contato para incluir na lista de interessados. Se tiver bastante procura por uma data, podemos abrir um grupo extra. E se tiver um grupo de amigos ou familiares interessados, podemos fazer um tour privado em outra data. > Caso tenha interesse em uma data que não aparece no site, entre em contato para incluir na lista de interessados. Se tiver bastante procura por uma data, podemos abrir um grupo extra. E se tiver um grupo de amigos ou familiares interessados, podemos fazer um tour privado em outra data.   #### PROGRAMA DE FIDELIDADE Quem volta ao tour ganha descontos progressivos e um passaporte fidelidade personalizado, vira botequeiro de carteirinha. 🍻 2ª vez: 5% de desconto 🍻 3ª vez: 10% de desconto 🍻 4ª vez: 15% de desconto 🍻 5ª vez: 20% de desconto 🍻 Da 6ª vez em diante: 25% de desconto ###   ####   #### OPINIÃO DE QUEM JÁ PARTICIPOU Em 11 anos de Tour de Boteco já recebemos mais de 3 mil participantes, e temos 99% de avaliações ⭐⭐⭐⭐⭐ 5 estrelas. Veja aqui a opinião de alguns participantes, no TripAdvisor e no Google (Nº 1 de 79 vida noturna em Curitiba · 99% dos viajantes recomendam).   --- ## Gastronomia, muita música e entrada gratuita no Festival de Inverno > Confira a programação do Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba, que acontece nos dias 15 e 16 de agosto, na Praça João Cândido ### Confira a programação do Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba, que acontece nos dias 15 e 16 de agosto, na Praça João Cândido   Nos dias 15 e 16 de agosto, a Praça João Cândido será palco da 14ª edição do Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba (FICH), que neste ano chega com o tema "Sementes e Frutos do Paraná", celebrando a cultura, a gastronomia, a música e as tradições que fazem parte da identidade paranaense. Com entrada gratuita, o festival transforma a Praça João Cândido, no Centro Histórico, em um grande espaço de convivência, reunindo apresentações musicais, experiências gastronômicas, atividades culturais, oficinas, passeios guiados e atrações para todas as idades. "Nosso objetivo é proporcionar uma experiência completa para quem visita o Centro Histórico. O Festival de Inverno reúne música de qualidade, gastronomia, cultura, lazer e valorização dos empreendedores locais. É um convite para que curitibanos e turistas aproveitem uma das regiões mais importantes da cidade", afirma Maria Bonamigo, presidente da Rede Empresarial do Centro Histórico, entidade organizadora do evento.   #### Música para todos os públicos Como já é tradição, a programação musical será um dos grandes atrativos do evento, que na última edição reuniu cerca de 9 mil pessoas. Ao longo dos dois dias, o palco principal receberá artistas reconhecidos da cena paranaense e nacional. No sábado (15), a partir das 13h o público poderá acompanhar apresentações do pessoal do Samba do Pernoite, Vina Lacerda Quinteto, Banda Toda Pele com Thayana Barbosa e o encontro entre Glauco Solter Quarteto e o consagrado saxofonista Léo Gandelman, além da apresentação da banda Engraxates. Já no domingo (16), a programação continua com a atração infantil Banda Rockids, Carminha canta João Lopes e Outros Rocks, Relespública, Tony Gambel e uma das mais conhecidas bandas de reggae, a curitibana Djambi.  Ainda, ao longo dos dois dias de programação, a Praça receberá apresentações de grupos folclóricos boliviano, italiano, polonês, árabe, alemão e ucraniano.“Vai ser um grande momento de celebração da cultura paranaense e também dos povos que constituíram e que ainda fazem parte das nossas tradições”, explica Maria Bonamigo.    ####   #### Sabores do inverno e da gastronomia paranaense Além da programação cultural, o Festival de Inverno reunirá restaurantes, bares, cervejarias artesanais, produtores locais e operações gastronômicas que representam a diversidade de sabores de Curitiba e região. Entre os expositores confirmados estão Bar Alchemia, Brasileirinho, Quintal do Monge, 257 Pizza Shop, Casa Jardim, Palco dos 5 Sentidos, além de operações convidadas como Flavor Tortas, Mister Brasa Espetinhos, Pernil Du Chef, The Best Pastelaria, Queen's Cervejaria Artesanal, Dogzera CWB, Kombi do Matte, Kombi do Churros, Macondo Chocolates, Associação Brasileira de Locavorismo, Olha o Peixe e expositores da Região Metropolitana. Os visitantes encontrarão pratos típicos do inverno, lanches especiais, doces, cervejas artesanais, vinhos paranaenses, cafés e diversas opções gastronômicas para aproveitar durante todo o fim de semana.  Para quem ficou curioso, entre as opções do cardápio estão o tradicional barreado e bolinho de carne, preparados pelo Bar Alchemia; os clássicos pão com bolinho de carne, pão com pernil, pão com linguiça Blumenau, além de caldinhos de feijão e de peixe, no Brasileirinho; e as receitas típicas de inverno do Quintal do Monge, como caldinho de feijão, porção de torresmo, sanduíche de costela e entrevero de pinhão.   #### Muito além dos shows O Festival de Inverno também oferecerá uma programação paralela voltada para quem deseja conhecer melhor a história do Centro Histórico de Curitiba. Entre as atividades confirmadas estão passeios guiados promovidos pelo Curitiba Free Walking, que apresentarão curiosidades, histórias e lendas da região em roteiros especiais preparados para o festival. Ainda haverá no evento um espaço kids para a criançada se divertir, com jogos gigantes, cama elástica e muita diversão, além de um espaço acolhedor, adaptado especialmente para os neurodivergentes. “Vai ser um momento para toda a família, ninguém vai ficar de fora”, garante a presidente da Rede. O público também poderá participar de atividades promovidas pelo Senac Paraná, como aulas de harmonização de café e queijos, receitas com ingredientes típicos do estado, e desfrutar também de uma tenda em que será possível realizar massagens rápidas. Durante todo o evento, haverá também um Espaço Pet e distribuição de mudas de plantas.    ####   #### Sementes e Frutos do Paraná Nesta edição, o FICH convida o público a refletir sobre as raízes culturais do estado por meio do tema "Sementes e Frutos do Paraná". "Há 14 anos plantamos uma semente com a criação deste festival. Hoje colhemos os frutos desse trabalho coletivo, que se traduz no fortalecimento do Centro Histórico, na valorização dos empreendedores locais e na preservação das tradições do inverno curitibano. O tema deste ano representa justamente esse ciclo de cultivo, crescimento e celebração das nossas raízes paranaenses", destaca Maria Bonamigo. O Festival de Inverno do Centro Histórico é resultado do esforço conjunto dos associados da Rede Empresarial da região. A programação completa está disponível no site do Centro Histórico de Curitiba. Fazem parte da Rede Empresarial do Centro Histórico: Bar do Alemão, Hotel Blumenau, Casa do Fumo, Jeito Mineiro, Jokers, Espaço Fantástico das Artes, Oriente Árabe, Quintal do Monge, Palco dos 5 Sentidos, A Ostra Bêbada, 257 Pizza Shop, Brechó Mundo Avesso, Alchemia Bar, Brasileirinho, Casa Jardim. O 14º Festival de Inverno do Centro Histórico tem o apoio de Fecomércio, Sesc, Senac, Sebrae, Secretaria Municipal de Esporte, Lazer e Juventude (SMELJ), Universidade Livre do Esporte (ULE), Curitiba Free Walking, Abrasel, Movimente Curitiba Gastronômica, Fundação Cultural de Curitiba, Inverno Curitiba, Curitiba Turismo, Prefeitura de Curitiba. A cerveja oficial do evento é a Queen 's Cervejaria Artesanal e a organização é da Nazdarovia Eventos.   #### Programação musical do palco principal 15 de agosto (sábado) 10h30 - Cerimônia de Abertura do FICH 12h – Grupo Folclórico Ucraniano Poltava 13h - Samba do Pernoite 14h30 – Vina Lacerda Quinteto 16h – Banda Toda Pele com Thayana Barbosa 18h – Glauco Solter Quarteto convida Léo Gandelman 20h - Engraxates   16 de agosto (domingo) 10h30 - Banda Rockids 12h30 – Carminha canta João Lopes e Outros Rocks 14h – Relespública 16h – Djambi 18h - Tony Gambel   #### Programação Tenda Central na Praça 15 de agosto (sábado) 12h45 - Performances e interações circenses com a Cia dos Palhaços 13h30 - Grupo Folclórico Italiano Anima Dantis 13h30 - Contação de Histórias Bibi Cricri - ViraVolta Cultural 15h30 - Grupo Folclórico Raízes de Bolívia 17h - Grupo Folclórico Italiano Isola Del Sole 18h - Performances e interações circenses com a Cia dos Palhaços 19h - Grupo Folclórico Germânico Einigkeit   16 de agosto (domingo) 12h45 - Performances e interações circenses com a Cia dos Palhaços 14h30 - Performances e Interações Circenses  com a Cia dos Palhaços 15h30 - Grupo Folclórico Polonês Junak 16h30 - Performances e Interações Circenses com a Cia dos Palhaços 17h30 - Dança Árabe   #### Programação Espaço Rede (Deck em frente às Ruínas) 15 de agosto (sábado) 13h - Aula Senac - Sabores do Paraná: Harmonização de Cafés Especiais e Queijos Witmarsum - Instrutor: Gabriel Strozzi 14h - Aula Senac - Armazém Paraná: Receitas de Origem - Blondie com Goiabada de Carlópolis - Instrutor: Pedro Costa 15h - Aula Senac - Pinhão & Especiarias: Uma Experiência de Inverno - Instrutor: Luiz Amilton Koheler Aula Bar do Alemão e Associação Amigos da Onça - Carne de Onça: Receita original IG de Curitiba - Instrutores: Jorge Tonatto e Sérgio Medeiros Painel Movimente Curitiba   16 de agosto (domingo) 10h - Aula Sapeco Matteria - Erva-mate: da cuia ao copo. - Instrutor: Conrado Severo 11h - Palestra Curitiba + Integrada - O Turismo como ferramenta para a integração metropolitana - Palestrante Márcio Barros 12h - Aula A Ostra Bêbada - Tudo sobre Ostras: Introdução ao universo das ostras, apresentando as espécies, ensinando a escolher e armazenar, a abrir ostras e formas de preparo - Instrutor: Rafael Fusco 13h - Aula Senac - Origens da Terra: Um Bolo com Identidade Paranaense - Instrutor: Rafael Perim 14h - Aula Senac - Sangria com Alma Paranaense - Instrutor: William Rodrigo Lopes Kelm 15h - Aula Senac - Pinhão & Especiarias: Uma Experiência de Inverno - Instrutor: Luiz Amilton Koheler 16h - Aula Casa Jardim e Vinícola Horst - Harmonização Paranaense. Vinho & Gastronomia - Instrutores: Joelma, Alberto & Gabriela Horst   #### Expositores - Feira Gastronômica Bar Alchemia Brasileirinho Quintal do Monge 257 Pizza Shop Casa Jardim Palco dos 5 Sentidos Flavor Tortas Mister Brasa Pernil Du Chef The Best Pastelaria Dogzera CWB Queen's Cervejaria Artesanal Kombi do Matte - Fus Matte Kombi do Churros Curitiba + Integrada Espaço Faculdade Senac Bioeconomia em Movimento: Macondo Chocolates, Associação Brasileira de Locavorismo e Olha o Peixe Espaço Pet Fauna   #### Serviço 14º Festival de Inverno do Centro Histórico de Curitiba (FICH) Data: 15 e 16 de agosto de 2026 Local: Praça João Cândido – Centro Histórico de Curitiba --- ## Eles estão de parabéns: 9 bares e restaurantes que estão fazendo aniversário (e história) em Curitiba > Conheça 9 bares e restaurantes que há mais de 9 anos recebem curitibanos e turistas, e que fizeram aniversário recentemente (ou vão fazer em breve!) ### Conheça 9 bares e restaurantes que há mais de 9 anos recebem curitibanos e turistas, e que fizeram aniversário recentemente (ou vão fazer em breve!)   Muita gente vai a um bar pra comemorar seu aniversário, mas muitos não comemoram o aniversário do próprio bar. Os bares e restaurantes também merecem os parabéns – e tem vários em Curitiba que já abriram há um bom tempo, e que estão soprando muitas velinhas nesses dias. Confira aqui 9 bares e restaurantes que estão completando aniversário nos próximos dias, ou que completaram vários anos recentemente.   #### 1. Jambu Bar: 9 anos Bar com jardim gostoso, com cadeiras de praia e ambiente super à vontade, o Jambu criou uma clientela fiel no Água Verde. Em seu cardápio, destaque para petiscos diferentes, com temperos bem brasileiros. O Jambu é parceiro do Tour de Boteco (foto de capa da matéria), e vai completar 9 anos no dia 1/ago, com festa no bar. @jambubarjardim   #### 2. Alchemia Bar: 10 anos O Alchemia fica no coração de Curitiba, em frente ao Cavalo Babão, e tem comida super caseira e um deck maravilhoso. Na parte interna, uma decoração toda focada nos pontos turísticos de Curitiba. O cardápio é bem variado, com diversas opções de pratos, como barreado, e petiscos saborosos. O bar completou 10 anos recentemente, e também é parceiro do Tour de Boteco. @bar_alchemia   #### 3. Quintal do Monge: 13 anos O Quintal do Monge é um bar e restaurante que também fica no coração de Curitiba, e que está completando 13 anos em agosto. O bar abre todos os dias, e em seu cardápio tem ótimas opções de almoço executivo e petiscos. Em breve o Quintal vai divulgar suas ações de comemoração de aniversário. @quintaldomonge   #### 4. Bávaro: 15 anos O bar Bávaro, que fica na clássica Rua 24 horas, acaba de completar 15 anos. O Bávaro é muito frequentado por quem quer assistir a partidas de futebol, e costuma presentear os clientes em alguns jogos, com ações promocionais envolvendo chopps grátis. O destaque do bar fica para o fondue de coxinha e para os festivais que costuma realizar. Abriu recentemente outras duas unidades, no Shopping Omar e no Shopping São José. @bávaro_   #### 5. Rosa Brasil Fogo de Chão: 15 anos O Rosa Brasil Fogo de Chão, do chef Andrews, é um lugar sensacional para comer costela. Antes em Quatro Barras, o restaurante rural se mudou recentemente para o Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais. Novo local, mesma costela fogo de chão, saborosíssima, que derrete na boca. O Rosa Brasil acaba de completar 15 anos. @rosabrasilfogodechao   ####   #### 6. Bossa Bar: 18 anos O Bossa Bar chegou à maioridade, e está completando 18 anos. No dia 1/ago acontece uma edição especial do Bailinho do Bossa no Ópera Concept Hall, com palco 360º. A comemoração também simboliza o início da nova fase da marca, marcada pelo retorno de seu fundador, pelo fortalecimento da programação voltada à música brasileira e por uma série de novidades que serão apresentadas ao longo do segundo semestre.  @bailinhodobossa  @bossabarcuritiba   #### 7. Santa Marta Bar: 20 anos O Santa Marta completou 20 anos de história neste mês, e merece os parabéns! O bar, que se destaca pela programação sertaneja, já recebeu milhares de pessoas ao longo desse um quinto de século, e comemorou seus 20 anos uma semana inteira de shows. @santamartabar   ####   #### 8. Jokers Pub: 25 anos Só clássicos nesta lista, e o Jokers não podia ficar de fora: o bar completou 25 anos neste mês de julho! O bar e casa de shows se destaca por sua programação eclética e pelo tradicional Psycho Carnival, e chegou a um quarto de século. As comemorações incluem festivais de rock alternativo e festas temáticas de Post Punk dos anos 80. @jokerspub   #### 9. Crossroads: 29 anos E para fechar a lista, um bar que está quase trintando: o Crossroads completou 29 anos no começo de julho. O bar é um dos maiores ícones do rock em Curitiba, e celebrou seu aniversário com eventos especiais e shows ao vivo. Longa vida ao Cross! @barcrossroads     #### 10. Dica extra: Tour de Boteco – 11 anos Um ótimo jeito de conhecer bares, e ainda fazer amigos, é participando do Tour de Boteco, que vai completar 11 anos em setembro. O passeio gastronômico já foi premiado internacionalmente e te leva a 3 bares, em diferentes regiões de Curitiba, para comer muitas comidinhas de boteco, bater papo e se divertir. @tourdeboteco      --- ## 9 ideias para o Dia dos Pais em Curitiba ou região, para curtir junto ou presentear > Confira 9 dicas para comemorar o Dia dos Pais em família pela região de Curitiba, com ideias de restaurantes, eventos, presentes e experiências   ### Confira 9 dicas para comemorar o Dia dos Pais em família pela região de Curitiba, com ideias de restaurantes, eventos, presentes e experiências   Vai passar o Dia dos Pais em Curitiba? Confira 9 dicas para tornar essa data bem especial, seja em um almoço em família, em uma viagem, em um evento multi cultural ou ainda em uma experiência presenteável – com direito a dica bônus.   #### 1. Jardim Secreto: festival de parrilla e música ao vivo Um festival de parrilla em um amplo jardim ao ar livre, em plena Avenida Batel, é a proposta do Jardim Secreto para celebrar o Dia dos Pais. No dia 9 de agosto, o restaurante promove um almoço especial com cortes nobres preparados na brasa, música ao vivo e opção de open wine e chope. Os clientes poderão saborear costela, ancho, chorizo e prime rib preparados na brasa, além de acompanhamentos que incluem choripán, abacaxi grelhado, batatas, pão de alho, arroz, farofa, maionese, saladas e molhos especiais. A programação ainda contará com música ao vivo de Handerson Banks. A experiência tem vagas limitadas e será realizada das 12h às 15h30 com duas opções de ingresso: R$ 198 por pessoa, com bebidas cobradas à parte, ou R$ 334 por pessoa, incluindo Open Wine e chope durante o evento. > Jardim Secreto: Av. do Batel, 1190, Batel, Curitiba-PR Reservas: Whatsapp 41 996109602 @jardimsecreto.ga   ####   #### 2. Los Pampas: churrasco em família  Para aproveitar o Dia dos Pais com um bom churrasco, a Churrascaria Los Pampas, em São José dos Pinhais, é uma excelente opção. O tradicional espeto corrido é servido com mais de 16 tipos de cortes levados diretamente à mesa. Para complementar a experiência, a casa conta ainda com um buffet variado de frios, queijos, saladas e antepastos, além de pratos quentes com diversas opções de acompanhamentos e uma estação de massas. A Churrascaria Los Pampas abre de segunda a domingo para o almoço, e para o jantar de segunda à sábado. > Churrascaria Los Pampas: Avenida das Torres, 1231, São José dos Pinhais-PR @churrascarialos_lospampas   #### 3. Chalet Suisse: menu especial e sequência de fondues no Dia dos Pais O Chalet Suisse, tradicional restaurante franco-suíço de Curitiba, preparou um menu especial para celebrar o Dia dos Pais. A experiência será servida no almoço de domingo, 9 de agosto. Além do menu especial, o restaurante também oferecerá sua clássica sequência de fondues, uma das especialidades da casa. O menu De Dia dos Pais tem como entradas cesta de pães, broa integral, torradas e patês, tartar de mignon com chips de batata e burrata com pesto e tomate-cereja. Como prato principal, são seis opções: risoto de Grana Padano com mignon ao molho Poivre Vert; filet mignon ao molho Café de Paris, Roquefort ou Funghi, acompanhado de batata Rösti e legumes na manteiga; goulash de mignon com molho rôti e páprica, servido com spätzli; strogonoff de mignon ou camarão; camarões ao molho Champagne; ou moqueca mista com pescada amarela e camarão. E para finalizar, são cinco opções de sobremesa: petit gâteau de chocolate meio amargo, creme de papaya com licor de cassis, crème brûlée de baunilha, sorvete de creme com amoras flambadas ou doce de leite com sorvete de creme e farofa de Ovomaltine. O menu especial custa R$ 270 por pessoa e inclui couvert, prato principal e sobremesa. O restaurante também disponibiliza menu infantil por R$ 90, composto por prato kids e sobremesa. Bebidas e taxa de serviço são cobradas à parte. > Chalet Suisse: R. Francisco Dallalibera, 1428, Santa Felicidade, Curitiba-PR Reservas:  chaletsuisse.com.br @chaletsuisse     #### 4. Rancho P&R: almoço campeiro no Dia dos Pais O Rancho P&R e a Eat Kitchen Lab promovem, no dia 9 de agosto, um almoço especial em São Luiz do Purunã, a uma hora de Curitiba, reunindo gastronomia regional e natureza. O Rancho receberá o público das 11h às 17h, proporcionando uma experiência completa em meio à natureza, com o buffet servido entre 12h e 15h30. O menu é assinado pela chef Bibiana Cini, que preparou um almoço inspirado nos ingredientes e tradições da região. O cardápio começa com entradas como pão de alho com manteiga de ervas e alho confitado, homus de beterraba assada, maionese de batata rústica e salada de lentilhas com lula grelhada. Entre os pratos principais estão alcatra na brasa, frango ao molho de ervas frescas e carreteiro de costela defumada, acompanhados de polenta cremosa, raclette derretida, legumes na brasa, mix de folhas, salsa de pimentões assados e compota agridoce de frutas da estação. Como sobremesa, morangos frescos com nata e suspiros crocantes, além de brownie Bean to Bar servido com doce de leite artesanal. O investimento é de R$ 190 por pessoa, com cortesia para crianças de até 10 anos e valor de R$ 95 para crianças de 10 a 15 anos. Reservas antecipadas são recomendadas. > Rancho P&R, São Luiz do Purunã (PR) – a cerca de uma hora de Curitiba Reservas: (41) 99977-4468 @ranchoper.pousada ####   #### 5. La Dolce Vita: programação especial de Dia dos Pais No fim de semana de 7 a 9 de agosto, o La Dolce Vita preparou uma programação especial para celebrar o Dia dos Pais. Os hóspedes serão recepcionados com um welcome drink. A agenda reúne oficina de harmonização de vinhos e frios, futebol com bola gigante, lanche da tarde em estilo boteco, torneio de sinuca e um ateliê de esculturas em argila. Haverá ainda campeonato de pesca esportiva, com premiação para o primeiro e o segundo colocados, e um almoço especial acompanhado de música ao vivo, encerrando o fim de semana com uma experiência pensada para reunir diferentes gerações em torno da boa gastronomia e do contato com a natureza. A programação é exclusiva para hóspedes com reservas no período de 7 a 9 de agosto. As atividades poderão sofrer adequações conforme as condições climáticas. >  La Dolce Vita: Estrada Velha de Joinville, s n, km 633 da BR 376, Rio de Una, Tijucas do Sul, PR - 45 min de Curitiba (40,1 km) hotelladolcevitatijucas.com/ @ladolcevita_hotel   #### 6. Bonin Bakery: Cesta de Café da Manhã para os Pais A Bonin Bakery criou uma cesta especial de café da manhã pensando no Dia dos Pais.  A cesta inclui um brioche, dois croissants, dois pains au chocolat, geleia artesanal de laranja, queijo brie, café especial da 4Beans e uma caneca de cerâmica produzida pela Esmo, reunindo panificação artesanal, ingredientes selecionados e uma peça que permanece como lembrança da data. As encomendas vão até 5 de agosto, ou enquanto houver disponibilidade. A produção é limitada e as entregas serão realizadas exclusivamente na manhã do Dia dos Pais, entre 8h e 10h, já com a taxa de entrega incluída no valor da cesta (R$ 325,00). > Bonin Bakery: Al. Prudente de Moraes, 995, Centro, Curitiba-PR @boninbakery   @chefmaurenbonin     #### 7. Expovinhos: evento com degustação de mais de 400 rótulos Para pais que gostam de vinho, uma forma diferente de iniciar as comemorações de Dia dos Pais é participando de um evento de degustação de vinhos, no Mercado Municipal. O evento acontece no dia 8 de agosto (sábado), das 15h às 20h. No evento será possível degustar mais de 400 rótulos, representando vinícolas de 15 países. Realizada no formato Wine Show, a 12ª edição da Curitiba Expovinhos proporciona a oportunidade de circular livremente entre os expositores, conhecer diferentes rótulos, trocar experiências com especialistas e descobrir novas possibilidades de harmonização. Além das degustações, os visitantes contarão com uma mesa de harmonização composta por queijos finos, pães, patês e antepastos. O valor do ingresso é R$ 150,00 (inclui uma taça de presente, além das degustações e mesa de frios). > 12ª Expovinhos Curitiba, no Mercado Municipal de Curitiba – Av. Sete de Setembro, 1663, Centro, Curitiba-PR Ingressos aqui no link @mercadomunicipaldecuritiba   #### 8. Festival Paulo Leminski: evento multicultural muita música e poesia Para pais que curtem música brasileira, o Festival Paulo Leminski é uma ótima opção para uma véspera de Dia dos Pais diferente e musical. A terceira edição do festival acontece no dia 8 de agosto (sábado), a partir das 11h, no maior palco fixo a céu aberto da América Latina, a Pedreira Paulo Leminski. Confira alguns dos grandes nomes da música e da arte brasileira e paranaense que fazem parte do line-up: a cantora carioca Fernanda Abreu, com seu aclamado e elogiado show “Da Lata 30 Anos”; a cantora Tulipa Ruiz, uma das maiores vozes da atualidade da música brasileira; o projeto musical “Leminskanções”, idealizado por Estrela Leminski, filha do “poeta pop”, ao lado do produtor Téo Ruiz,  com participação do cantor Pedro Luís; o cantor Davi Moraes, filho do ícone da música brasileira Moraes Moreira; o cantor, compositor e guitarrista Gabriel Teixeira, filho de Paulo Teixeira, guitarrista da lendária banda paranaense Blindagem. Os ingressos estão disponíveis pelo Shotgun com valores a partir de R$50 (meia-entrada), mais taxa. Crianças até 12 anos não pagam entrada. > Festival Paulo Leminski na Pedreira Paulo Lemisnki: Rua João Gava, 970, Abranches, Curitiba-PR @pauloleminskioficial   ####   #### 9. Encantadas Jazz Festival: final de semana com muito jazz na Ilha do Mel Para pais que amam jazz, uma experiência diferente é passar um final de semana com muito jazz em uma das mais belas praias do Paraná. Durante os finais de semana do mês de agosto está acontecendo mais uma edição do Encantadas Jazz Festival, na Ilha do Mel, na praia de Encantadas. São mais de 80 apresentações durante o mês, distribuídas entre o Palco Público e o Circuito Off, levando grandes nomes da música brasileira e artistas internacionais para um dos cenários naturais mais emblemáticos do litoral paranaense. Neste final de semana de Dia dos Pais, destaca-se a apresentação de Roberto Menescal, um dos criadores da bossa nova e autor de clássicos que atravessaram gerações, sobe ao palco ao lado de Gilson Peranzzetta, pianista, compositor e arranjador reconhecido por sua trajetória na música instrumental brasileira. A programação deste final de semana (8 e 9/ago) inclui ainda atrações internacionais (o pianista cubano José Portillo, e Raven & Band, do Paraguai) e nacionais (Murilo Veronezzi e Josias Pimentel, 14 cordas, Sotak Comfusion Family, e Maurílio Ribeiro Quarteto). > Encantadas Jazz Festival: Ilha do Mel - Praia de Encantadas @encantadasjazz  ####   #### 10. Dica bônus: Vale Presente do Tour de Boteco, passeio gastronômico por bares Para os pais que curtem uma boa comida de boteco, a dica bônus é presentear com uma experiência premiada internacionalmente: o Tour de Boteco. O passeio leva as pessoas para conhecerem 3 bares diferentes, comerem muitas comidas de boteco e ainda fazerem amigos. O Tour de Boteco completa 11 anos em setembro, e acontece mensalmente – a próxima edição é no dia 15 de agosto, das 17h15 às 22h. O valor da inscrição é R$ 149,00, inclui as comidas nos 3 bares visitados e a experiência guiada.  Os pais podem ser presenteados com um vale presente, para participar em qualquer edição do tour (válido por 6 meses). > Tour de Boteco: próxima edição 15/ago, às 17h15 tourdeboteco.com @tourdeboteco   --- ## Áscua, bar de gastronomia autoral, reinaugura com cardápio renovado > Áscua relança o cardápio com pratos fixos, experiências para compartilhar, coquetelaria autoral e vinhos selecionados, a partir de 23 de julho #### Casa relança o cardápio com pratos fixos, experiências para compartilhar, coquetelaria autoral e vinhos selecionados – a reinauguração do Áscua é neste dia 23   Depois de um ano marcado por pratos de sucesso e menus sazonais, o Áscua inicia uma nova fase. A partir do dia 23 de julho, a casa apresenta um novo conceito e reforça seu posicionamento como bar e cozinha, reunindo cozinha contemporânea de fogo, coquetelaria autoral e uma carta de vinhos selecionados para valorizar o momento de encontro. A principal novidade está na consolidação de um menu fixo, desenvolvido a partir dos pratos que mais conquistaram o público ao longo das últimas temporadas. A proposta preserva a criatividade da cozinha, mas oferece mais identidade e previsibilidade aos clientes, enquanto as novidades passam a aparecer em projetos sazonais e festivais gastronômicos ao longo do ano. "O novo momento do Áscua representa uma evolução natural da casa. Queremos que as pessoas nos reconheçam como um lugar onde a gastronomia e a coquetelaria têm o mesmo protagonismo. Nosso objetivo sempre foi proporcionar uma experiência completa, que começa na recepção, passa pelo cuidado na apresentação dos pratos e termina na última taça ou drink servido", destaca André Queiroz, chef e proprietário da casa.     ####   #### Cozinha com referências globais A cozinha segue baseada em um conceito de referências globais com alma brasileira. Ingredientes, técnicas e inspirações de diferentes países se encontram em receitas que dialogam com o paladar nacional, sempre tendo o fogo como elemento central dos pratos. Entre as novidades do menu estão snacks para compartilhar, como Carne de Onça Áscua, Dumplings Fugazzeta, Taquitos Barbacoa, Camarones al Ajillo e a Caprese servida no pão italiano, além de uma nova seleção de pratos principais, que inclui Frango Tandoori, Peixe Thai, Raviolone de Cupim, Rigatoni e Cupim com Purê. Outro destaque são as opções de compartilhamento na brasa, agora apresentadas em combinações temáticas. Entre elas, o Combo Rancho, com ancho grelhado, linguiça artesanal com gorgonzola, maionese de mandioca e farofa de cebola com tâmaras; a opção Mediterrânea, que reúne sobrecoxa marinada, linguiça com pimenta-biquinho, cenouras com missô, coalhada seca e pão pita; e a Parrilha do Mar, composta por camarões e pescados na brasa, acompanhados de arroz branco e batata frita com bottarga. "O fogo continua sendo a nossa essência, mas hoje ele aparece em uma cozinha mais madura, mais acessível e construída para reunir pessoas. Nossa inspiração vem de diferentes culturas gastronômicas, sempre adaptadas à realidade brasileira. Queremos que cada visita seja uma imersão descontraída, saborosa e surpreendente", explica André.     ####   #### Coquetéis autorais A transformação também reforça um dos principais diferenciais da casa: a coquetelaria autoral. Comandado pelo bartender Jean Charles, o bar reúne receitas exclusivas, clássicos da coquetelaria com preço fixo, drinks autorais desenvolvidos de acordo com o perfil de cada cliente e uma estação de pressurização que amplia as possibilidades na criação de coquetéis gaseificados. A nova fase do Áscua também amplia a programação gastronômica da casa. Além do cardápio fixo, o Áscua Bar e Cozinha passa a promover festivais temáticos ao longo do ano, menus especiais ligados às estações, quintas-feiras dedicadas à gastronomia de boteco e experiências de compartilhamento aos domingos, reforçando a proposta de transformar cada visita em um momento de celebração.   #### Horário e Endereço O Áscua funciona na Rua Padre Germano Mayer, 1230, no Alto da XV, em Curitiba, de terça a sexta, das 18h às 23h; aos sábados, das 12h às 15h e das 19h às 23h; e aos domingos, das 12h às 16h. @ascua.cozinhadefogo   *Com assessoria (capa: Frango Tandoori com cous cous e coalhada - divulgação)   --- ## Alice no País das Bruxarias: 2 universos fantásticos se encontram na Estação Chelsea > Dois universos cheios de magia e fantasia são o tema da hamburgueria Estação Chelsea, de julho a setembro: é o Alice no País das Bruxarias ### Dois universos cheios de magia e fantasia são o tema da hamburgueria Estação Chelsea, de julho a setembro   Com o tema Alice no País das Bruxarias, a Estação Chelsea traz performances artísticas e novos itens temáticos no cardápio no meses de julho a setembro, reunindo Alice no País das Maravilhas e o famoso bruxinho. A  mistura une dois dos mundos mais queridos da cultura pop em um só ambiente. O público imerge no clima da casa, interagindo com as personagens e participando de dinâmicas enquanto aproveita o cardápio de burgers, bebidas, sobremesas da casa, além do ambiente temático. A casa é conhecida pelos burgers com carne 100% Angus e pela decoração cenográfica que remete a um castelo de escola de magia.  Entre as novidades, destacam-se drinks como o Chá…pelero, TweedleDrink & TweedleDrunk, Rainha de Copos e o místico Drink Me. Em noites especiais, a casa recebe performances artísticas com personagens dos dois universos mágicos que inspiraram o tema.    “No período de férias escolares é natural que as famílias com crianças venham mais à Estação Chelsea, mas a casa sempre teve a característica de ser um point para o público adulto, fãs de fantasia e para o Happy Hour. Por isso, resgatamos a nostalgia de quem cresceu com essas histórias.”, comenta Gustavo Erzinger, porta-voz da Estação Chelsea.  Consulte as redes sociais da Estação Chelsea para conferir as datas das performances desse crossover entre magia e fantasia.   #### Horário estendido e atividades extras Durante as férias, a Estação Chelsea estende o horário de funcionamento e passa a abrir a partir das 12h de segunda a domingo. Com isso, famílias e grupos de amigos ganham mais tempo para aproveitar o cardápio da casa. “Queremos que as pessoas sintam a magia logo na entrada, mas também encontrem aqui um refúgio para o happy hour depois do trabalho ou para matar a saudade da infância com os amigos”, ressalta Erzinger.   #### Sobre a Estação Chelsea A Estação Chelsea é a hamburgueria mais mágica de Curitiba. Inspirada no universo bruxo mais famoso do mundo, a casa reúne decoração cenográfica, cardápio temático de alta qualidade e a presença de personagens em um ambiente cheio de charme. No cardápio, os burgers levam carne 100% Angus e dividem espaço com sobremesas e drinks que seguem o clima mágico da casa. Localizada no Centro Cívico, em Curitiba, a Estação Chelsea recebe famílias, amigos e o público adulto em busca de um tempo de qualidade e de um happy hour diferente.   #### Serviço Alice no País das Bruxarias na Estação Chelsea R. Marechal Hermes, 113, Centro Cívico, Curitiba-PR Horário especial de julho: Domingo a quinta das 12h às 22h / Sexta e sábado das 12h às 23h @estacao.chelsea estacaochelsea.com.br   *Com assessoria  (foto de capa: Leonardo Muller) --- ## Última semana para aproveitar o Circuito Bom Gourmet de Inverno > Descontos de 20% até 60% do Circuito Bom Gourmet de Inverno em mais de 80 estabelecimentos gastronômicos vão até dia 26 de julho ### Descontos de 20% até 60% do Circuito Bom Gourmet de Inverno em mais de 80 estabelecimentos gastronômicos vão até dia 26 de julho   Vai até domingo o Circuito Bom Gourmet de Inverno, com descontos de 20% até 60% em mais de 80 restaurantes de Curitiba. São várias opções para escolher, dentre bares, padarias, restaurantes, lanchonetes e cafés, com combos ou pratos criados pelos estabelecimentos para o festival. Confira aqui algumas sugestões de locais divididos por categorias, para aproveitar os descontos do Circuito, que vai até domingo (26 de julho). Para conhecer os pratos e descontos de cada estabelecimento, acesse o site do Circuito Bom Gourmet de Inverno.   #### Árabes Al Sultan (Juvevê, Água Verde, Ecoville, SJP, etc.) AHLAN W SAHLAN BaraQuias (Juvevê / ParkShoppingBarigui)   #### Bares Mavy Curitiba QueroQuero Comida e Bar Downtown Pub & Garden Alright Beer (Água Verde / Orleans) Choperia Arena Brahma O Cachaceiro Gitano Bar Crackling House Hard Rock Café Adega Prudente Cardof Bistrô Wine e Beer Pinot Prudente   #### Cafeterias, Padarias, Confeitarias Temporal Cafés Especiais Manana Cafés Cordelo Café El Tumi Café Linda Cafeteria Soquindins Per Tutti Confeitaria (Centro / Juvevê) Padaria Brioche (Juvevê / Água Verde) Padaria Requinte Delícias e Bolachas Gelato Borelli (Palladiu, Park Shopping Barigui, Praça da Espanha)   #### Carnes Kharina Steakhouse (Jardim Botânico, Cabral, Portão e Água Verde) Strô – por Vitor Bourguignon Mr Boss Smoke House   #### Frutos do mar Bar do Victor Praça do Victor   #### Hamburguerias, Lanchonetes, Pastelarias V8 Sandubas Pinheiro Entrevero Tudo de Crepe Pastelaria Brasileira Pastel do Hélio Família Niesky Inpot Casa da Pamonha Pamonha sem Mistura Delícias do Milho América Sabores Choripan (Feira Praça Osório) Orienteluso Crói to Go   #### Italianos Cantina do Délio (Batel, Itupava) Caliceti Di Bologna Massas Italianas Italy Caffé Restaurante Scavollo   #### Orientais (japonês / asiático / fusion) Wiki Maki (Batel, Cabral, Torres) CHo Street Food (Batel, Juvevê, São Braz) Vivá Você Saudável JaGinPá   #### Outros regionais Pedacinho da Bahia Comida Típica do Litoral Paranaense Taberna Lusitana Culinária da Espanha QCeviche Curitiba   #### Pizzarias Bacino Pizza Artesanal Gusto Pizza Bar Disk Pizza OK Farina Pizzaria Artesanal   #### Variados Avenida Paulista Marie Vin Bistrot Ópera Arte Restaurante Mozzarellart (Juvevê, Ecoville) Katezzi Gastronomia Rooster Restaurante e Café Cozzí Restaurante Restaurante Bobardí Bolicho 27 Casa de Tia Toca do Sabor Wintarus Bar e Grill Bistrô Zucker   Mais informações em https://festivalbomgourmet.com.br/ --- ## Um boteco pra chamar de seu – ou melhor, de nosso > Nosso Boteco, com cardápio saboroso e dono que esbanja simpatia, está concorrendo como um dos melhores bares de Curitiba, em 3 categorias ### Nosso Boteco, com cardápio saboroso e dono que esbanja simpatia, está concorrendo como um dos melhores bares de Curitiba, em 3 categorias   Um bar pra lá de simpático, com mesinhas na calçada, paredes cheias de quadros e objetos antigos, clientes fiéis e famílias que frequentam toda semana, numa esquina charmosa do Boa Vista. Esse é o Nosso Boteco, bar que abriu em 2017 e conquista cada vez mais clientes. O proprietário, Sid, é um dos principais motivos do sucesso do bar. Bom papo, de risada fácil, energia positiva, esbanjando simpatia e cheio de histórias pra contar – não tem como ir ao bar e não curtir uma boa conversa com ele. Boas histórias não faltam, e muitas risadas também. Desde jovem trabalhando na área, junto com seu pai, Sid já teve diversos bares ao longo da vida. E acertou em cheio a mão com o Nosso Boteco, que abriu junto com sua esposa, Jéssica, responsável por várias das criações gastronômicas do cardápio. Cheio de ideias, Sid está sempre trazendo novidades e mudanças para o bar, que se transformou bastante ao longo dos anos. Quem frequenta o Nosso Boteco há um bom tempo acompanhou a evolução do bar, e viu mesinhas simples e uma estrutura básica se transformarem em um bar bonito e aconchegante, todo decorado com objetos antigos e com cardápio cada vez mais variado.   Melhores bares de Curitiba: conheça os 43 bares que estão concorrendo ao Prêmio Bom Gourmet > Melhores bares de Curitiba: conheça os 43 bares que estão concorrendo ao Prêmio Bom Gourmet   #### Comidinhas de boteco e Cataia artesanal As comidas, aliás, são um dos destaques do bar, que sempre traz novidades – cada dia da semana tem um prato especial. Alguns exemplos são terças, quintas e sábados. Quinta é o dia do Eisbein (Joelho de Porco), que costuma lotar o bar. Às terças rolam pratos surpresa, normalmente miúdos – mas em julho, o prato das terças é o Entrevero, aproveitando a temporada do pinhão. Aos sábados rola a tradicional feijoada (que, aliás, está concorrendo como a melhor da cidade no Prêmio Bom Gourmet – o Nosso Boteco está entre os 5 finalistas).   Pratos bem curitibanos também se destacam, como a Carne de Onça e o Pão com Bolinho – prato que, aliás, colocou o Nosso Boteco entre os 5 melhores pães com bolinho de Curitiba, no Prêmio Bom Gourmet (votação até dia 5/julho). O bar serve 3 tipos diferentes do sanduíche: o Tradicional (com bolinho de carne), o Bolinguinho (que inclui Polenguinho, além do bolinho de carne), e também o Caiçara (que leva bolinho de barreado, e um purê de banana pra acompanhar).   A Matambreta, um matambre com provoleta, servido acompanhado de um creme de goiaba, foi criada para participar do concurso Comida di Buteco, e fez tanto sucesso que continuou no cardápio. Não faltam clássicos de boteco, como frango a passarinho, torresmo de panceta e lambari fritinho e beliscos de balcão, como rollmosps. Sanduíches variados, pasteis, bolinhos e carnes na chapa completam o cardápio. Para beber, cervejas, cataia artesanal da casa, drinks (com ou sem álcool), vinhos e destilados.   A cataia, por sinal, tem receita especial. Sid aprendeu a fazer a cataia com Seu Gilson, um dos primeiros cataeiros de Curitiba – quando este resolveu se aposentar, ensinou todas as manhas para o Sid, que comprou barricas de carvalho do mestre, e segue dando continuidade à produção artesanal dessa cataia bem curitibana.     #### Em clima de torcida – pela Copa do Mundo e pelo Prêmio Bom Gourmet O Nosso Boteco está abrindo nos dias de jogo do Brasil, mesmo em datas em que o bar costuma estar fechado. Neste domingo (5/jul), no jogo contra a Noruega, o bar vai estar aberto e é uma ótima opção de local para torcer pelo Brasil. E ainda em clima de torcida, mas desta vez torcendo pelo bar: o Nosso Boteco está concorrendo ao Prêmio Bom Gourmet em 3 categorias neste ano. São elas: Boteco, Pão com Bolinho e Feijoada. As votações vão até domingo (5 de julho), no site do Bom Gourmet – leia mais sobre a premiação aqui.   Leia também: 8 bares para conhecer no Boa Vista > Leia também: 8 bares para conhecer no Boa Vista   #### Serviço Nosso Boteco R. Vicente Ciccarino, 699 3ª a 6ª, das 15h às 23h Sábados, das 11h às 19h (Neste domingo, 5/jul, o bar vai abrir a partir das 15h, para transmitir o jogo do Brasil) @nossoboteco_curitiba --- ## Última semana de votação no Prêmio Bom Gourmet: conheça as categorias > Domingo é o último dia de votação no Prêmio Bom Gourmet: ainda dá tempo de ajudar a escolher os melhores da gastronomia paranaense ### Domingo é o último dia de votação: ainda dá tempo de ajudar a escolher os melhores da gastronomia paranaense   O Prêmio Bom Gourmet 2026, em sua 16ª edição, está na última semana de votações. Conheça as 56 categorias disponíveis para votar no site do Bom Gourmet (é possível votar em seus favoritos até domingo): - 7 Restaurantes temáticos por nacionalidade: italiano, japonês, árabe, alemão, asiático, ibérico, franco-suíço - 13 Restaurantes por estilo: sem glúten, vegetariano, cozinha regional, cozinha saudável, restaurante rural, menu completo, buffet por quilo, prato feito, churrascaria rodízio, steak house, casa de assados (take away), casa de massas (take away),  delivery - 7 Categorias gastronômicas variadas: padaria, cafeteria, sorveteria, confeitaria, hamburgueria, pizzaria, café colonial - 3 Bares / Cervejarias: boteco, wine bar, cervejaria artesanal - 6 Petiscos / Lanches: pão com bolinho, carne de onça, torresmo, coxinha, pastel, cachorro-quente - 2 Doces: sonho/donut, martha rocha - 6 Pratos: feijoada, barreado, costela, parmegiana, frutos do mar, lámen - 12 Outros: sabor do bairro, para ir no Centro, pet friendly, espaço kids, pra ir no frio, pra levar um turista, para ir no brunch, com espaço aberto, destaque na Feira do Largo, espaço para eventos, restaurante em hotel, sabores do Paraná   #### O Sabor é o destino No dia 4 de maio, o evento deu início oficialmente à sua jornada com a abertura da fase de indicação do público na etapa Especialidades. Apresentado pela Gold Casa da Gastronomia e com patrocínio de Tramontina Hospitality, a maior premiação gastronômica do estado neste ano tem o tema “O Sabor é o Destino”. “Quando falamos que o sabor é o destino, estamos falando sobre lugares e experiências que justificam o deslocamento e entram no roteiro de quem quer saborear o melhor que o mercado da gastronomia de um local oferece”, comenta Andréa Sorgenfrei, CEO do Bom Gourmet. A premiação se desenvolve em etapas complementares, reunindo a participação popular — aberta ao público, até domingo (5/jul) —, jurados convidados de diferentes regiões do Paraná e um colegiado de especialistas, em uma dinâmica que amplia a representatividade e fortalece o reconhecimento do setor. “O prêmio é estruturado com diferentes tipos de júris, os quais se aplicam a variadas categorias, dependendo da especificidade de cada uma. No fim, uma etapa complementa a outra e assim fazemos um guia gastronômico amplo e democrático", explica Caroline Olinda, Head do Bom Gourmet.   #### Participação e transparência A etapa de Especialidades, destinada à ampla participação popular, é realizada exclusivamente pelo site oficial. Nela, o público indica seus estabelecimentos favoritos; depois, os cinco mais indicados em cada categoria vão à votação final. Para garantir a transparência, a participação é vinculada a um CPF e e-mail únicos, com processo totalmente auditado. "Essa etapa de participação direta do público vem sendo aprimorada ao longo dos anos para assegurar cada vez mais um processo justo e representativo da percepção do público”, reforça Caroline.   #### Expansão e reconhecimento estadual Além da capital, neste ano o Prêmio Bom Gourmet amplia seu alcance com a etapa dedicada ao interior do Paraná com a categoria única “Lugares Imperdíveis”. Nessa fase (que aconteceu de 25 de maio a 14 de junho), o público pôde indicar até dez estabelecimentos em diferentes praças do estado. Os mais lembrados pelo público formam o Top 10 de cada localidade. Com isso, a premiação traz um recorte direto de lugares que se tornam paradas obrigatórias para quem visita ou vive nessas cidades. Outro eixo de destaque é o ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Paraná, que chega ao seu terceiro ano. Definido por jurados convidados, o ranking reconhece a qualidade da gastronomia e do atendimento em todo o estado. "Cada jurado é convidado a indicar cinco restaurantes por ordem de preferência. Desses, três devem estar na região onde eles vivem e os outros dois em outras cidades do Paraná. É mais um passo do Prêmio Bom Gourmet para destacar e reconhecer a riqueza gastronômica do nosso estado", explica a Head da marca.   #### Curadoria, categorias especiais e impacto social O evento inclui ainda o Comitê Bom Gourmet, formado por colunistas do Bom Gourmet que avaliam trajetórias, tendências e novos talentos. De carta de vinhos a profissionais em ascensão, os jurados se reúnem duas vezes - neste ano, será nos dia 07 de maio e 08 de junho - para votar e decidir. Há também categorias especiais, como a Ambientação by Artesian, e iniciativas de impacto social, como a arrecadação de notas fiscais para o Hospital Erasto Gaertner. Parcerias com o Delivery by iFood, Sabor do Bairro by Tribuna e Sabores do Paraná by Clube da Alice completam o escopo da premiação. No total, são 70 categorias e mais de 420 estabelecimentos mapeados, resultando no Guia Bom Gourmet, que terá 10 mil exemplares impressos distribuídos em pontos estratégicos, além da versão digital. No site da premiação, é possível consultar os indicados e campeões das últimas edições. "Considerando que o sabor é o destino, podemos dizer que o Guia Bom Gourmet é o GPS que vai te levar aos melhores da gastronomia. Estamos prontos para começar a construir esse mapa", conclui Andréa Sorgenfrei.   #### Serviço Prêmio Bom Gourmet 2026 Votação até 5 de julho Evento de Premiação: 4 de agosto https://bomgourmet.com/premiobomgourmet/   *Com assessoria --- ## 30 anos de tradição e comida boa: o Don Max agora também serve almoço aos domingos > De um pequeno espaço para um restaurante com 150 lugares: Don Max cresce sem perder a essência que conquistou Curitiba ### De um pequeno espaço para um restaurante com 150 lugares: Don Max cresce sem perder a essência que conquistou Curitiba   Há um ano o Don Max mudou (para outro local na mesma quadra) e cresceu (muito) – passou a ser um restaurante para 150 pessoas. Mas mesmo com todas as mudanças, não perdeu sua essência, e continua atraindo um público fiel. Há 30 anos o Paulinho Zanatta, proprietário do Don Max, conquista cada vez mais clientes, com seu jeito cativante e culinária espetacular, que já renderam vários prêmios e visita de inúmeros artistas famosos ao bar e restaurante. No ano passado, quando estava com 29 anos, o Don Max teve que mudar de endereço. A mudança aconteceu há um ano, para um outro local na mesma quadra (endereço dos antigos Folha Seca e Tiki Taka). Se a princípio a mudança causou receio de que o bar fosse perder seu público, ou de que fosse mudar de estilo, um ano depois dá pra tranquilamente dizer que nada disso aconteceu. O estilo e a essência artística e boêmia continuam os mesmos, mas agora a capacidade da casa é muito maior. Além do novo espaço, o Don Max acaba de lançar uma novidade: passou a abrir também para o almoço de domingo, com ótimas opções de comidas e drinks no cardápio – inclusive os deliciosos torresmo de rolo e barreado, que estão concorrendo entre os melhores da cidade ao Prêmio Bom Gourmet 2026.   #### Um pouco de história Quem conheceu o Don Max quando ele funcionava em um pequeno espaço, onde muitas vezes os clientes aguardavam uma mesa sentados em banquinhos na calçada, talvez custe a acreditar na transformação vivida pelo restaurante. Um ano após a mudança para o novo endereço, no bairro Água Verde, a casa passou a receber até 150 pessoas sentadas, ampliou os ambientes, fortaleceu o cardápio e passou a abrir também aos domingos. O que permaneceu exatamente igual foi a essência que transformou o Don Max em um dos restaurantes mais queridos de Curitiba. Durante quase três décadas, o restaurante conquistou clientes pela proximidade no atendimento, pela cozinha de qualidade e pelo ambiente acolhedor. Crescer sempre esteve nos planos, mas a mudança de endereço carregava um desafio importante: ampliar a estrutura sem perder a personalidade que tornou a casa uma referência na gastronomia curitibana. "O Don Max cresceu, mas nunca quis deixar de ser aquele restaurante onde o cliente entra e se sente em casa. Quando vejo famílias que frequentavam o antigo endereço hoje ocupando um salão muito maior, tenho a certeza de que conseguimos evoluir sem perder nossa identidade", afirma o fundador Paulo Zanatta.   #### Mais espaço e cardápio ampliado Hoje, a estrutura oferece muito mais conforto aos clientes. O restaurante ganhou novos ambientes, área externa, uma operação mais moderna, carta de vinhos ampliada, novos drinks e um cardápio ainda mais completo. A programação musical também foi fortalecida, transformando o Don Max em um endereço que reúne gastronomia, música e convivência ao longo da semana. Apesar da ampliação, a cozinha continua preservando os pratos que marcaram sua história. Clássicos como a berinjela gratinada, o Max Parmegiana, o tradicional barreado, o mignon ao molho de shitake e gengibre permanecem entre os favoritos dos clientes. Ao longo deste primeiro ano no novo endereço, o cardápio também ganhou novas entradas, petiscos, pratos para compartilhar, drinks e uma carta de vinhos ampliada, acompanhando a evolução da casa sem abrir mão da identidade gastronômica construída ao longo de três décadas.   Para acompanhar esse crescimento, o restaurante também ampliou sua equipe e investiu em novos processos internos. "Crescer significou ampliar equipe, cozinha, operação e atendimento. Nosso desafio era fazer tudo isso sem perder o cuidado com cada detalhe. Hoje conseguimos receber muito mais pessoas, mas continuamos acreditando que a qualidade da gastronomia e o acolhimento são os principais ingredientes do Don Max", destaca Márcia Almeida, sócia e administradora da casa.   #### Domingo em família Outra novidade desta nova fase é a abertura do restaurante também aos domingos. A proposta é transformar o tradicional almoço de domingo em um momento de encontro, reunindo famílias e grupos de amigos em torno da mesa. Além da gastronomia que consagrou o Don Max ao longo de seus 30 anos de história, os domingos contam com música ao vivo. O tradicional samba são embalados pelo tradicional samba e reforça o clima descontraído da casa, criando um ambiente perfeito para reunir diferentes gerações em torno da boa comida. Um ano depois da mudança, o Don Max mostra que crescer não significa deixar a história para trás. Pelo contrário. Levou para o novo endereço tudo aquilo que conquistou gerações de curitibanos: boa gastronomia, atendimento próximo, música de qualidade e a sensação de estar em um lugar onde sempre vale a pena voltar.   O Don Max faz parte do Tour de Boteco, premiado passeio gastronômico que acontece há 10 anos por bares de Curitiba. > O Don Max faz parte do Tour de Boteco, premiado passeio gastronômico que acontece há 10 anos por bares de Curitiba.   #### Serviço Don Max Restaurante Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde – Curitiba   *Com assessoria --- ## Bora dançar na hora do almoço e ainda ajudar uma boa causa? Terça tem Juro que Danço > Terça tem a 5ª edição do Juro que Danço, evento que mistura dança, gastronomia e ação social ### Terça tem a 5ª edição do Juro que Danço, evento que mistura dança, gastronomia e ação social Nesta terça na hora do almoço tem mais uma edição do evento Juro que Danço. A ideia é simples: aproveitar a hora do almoço de um dia de semana para dançar, se divertir, comer bem e ainda ajudar uma causa super legal. O Juro que danço já está em sua 5ª edição, e parte da renda arrecadada vai ser revertida para a ONG Gastromotiva, que promove ações gratuitas de capacitação profissional na gastronomia e trabalha com iniciativas de combate à fome. Esta edição acontece no Czar, nas Mercês, das 12h às 14h. Dentre as comidinhas, destaque para o Pão no Bafo de Palmeira, que recentemente recebeu o selo de indicação geográfica. Mais do que um almoço, o Juro Que Danço propõe uma experiência de convivência, boa comida e celebração, aproximando pessoas em torno de um propósito comum: apoiar iniciativas que promovem inclusão, capacitação e redução das desigualdades por meio da gastronomia.    ####   #### Comida e música boas: confira a programação Nesta edição, alguns dos principais nomes da gastronomia paranaense assinam o cardápio. O jornalista, cozinheiro e criador do portal Curitiba Honesta, Sergio Medeiros, conhecido por organizar mais de 65 festivais gastronômicos, entre eles o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho, preparará a tradicional Carne de Onça, um dos pratos mais emblemáticos da capital paranaense. Um dos destaques será o tradicional Pão no Bafo de Palmeira, preparado em parceria pelos chefs Rosane Radecki, empresária e administradora do, Restaurante Girassol e Guilherme Konig, fundador do Bierwit. A receita é considerada um dos maiores símbolos da culinária dos Campos Gerais e carrega forte valor histórico e cultural – acaba de receber o selo de indicação geográfica. Representando a Trapiche Pescados, a chef Ale Silveira servirá um Chowder de Milho com Camarão, receita cremosa que combina ingredientes selecionados e técnicas da gastronomia contemporânea. Já a sobremesa ficará por conta do chef padeiro Tiago Sphair, do Sphair Ateliê de Pães, que levará ao evento seu Cinnamon Roll, produzido com técnicas de panificação artesanal inspiradas na tradição europeia. A música também é protagonista da programação. A trilha sonora será comandada pela DJ MariAbbas, um dos nomes em destaque da cena eletrônica brasileira. Com mais de duas décadas de atuação, a artista preparou um repertório que mistura clássicos de diferentes gerações e músicas dançantes, criando o clima que marca a identidade do evento. Ao unir gastronomia de qualidade, música e impacto social, o Juro Que Danço convida o público a viver uma experiência em que cada encontro à mesa também contribui para transformar vidas.   #### Serviço Juro Que Danço Data: 30 de junho (terça-feira) Horário: das 12h às 14h Ingressos: www.sympla.com.br Local: Czar – Rua Frederico Cantarelli, 68 – Mercês, Curitiba-PR Parte da renda do evento será destinada à Gastromotiva, organização que utiliza a gastronomia como ferramenta de inclusão, capacitação profissional e transformação social.   *Com assessoria   --- ## Última semana: ainda dá tempo de aproveitar o Restaurant Week em Curitiba > Menus em 3 tempos com preço especial: veja onde aproveitar a última semana do Restaurant Week em Curitiba ### Menus em 3 tempos com preço especial: veja onde aproveitar a última semana do Restaurant Week em Curitiba   O festival gastronômico Restaurant Week chega a sua última semana em Curitiba, com menus completos criados por diversos restaurantes da cidade. Por um valor acessível você pode aproveitar menus especiais, com entrada, prato principal e sobremesa, no almoço ou no jantar, até o dia 28 de junho. Esta é a 31ª edição do festival, que também tem um lado social, com a instituição Pequeno Cotolengo como parceira. Acontece há 19 anos, e está presente em mais de 20 cidades brasileiras. São 36 restaurantes participando do Restaurant Week – confira aqui duas sugestões para aproveitar nesta última semana do evento.   #### Spaccio Gourmet O Spaccio Gourmet montou diferentes opções de menus para o almoço (R$ 89,00) ou jantar (R$ 109,00). Como entrada, as opções são um duo de arancini de presunto (bolinho de risoto) ou uma bruschetta com ricota, nozes e maçã. O prato principal no almoço é Risotto al limone siciliano e pesce alla romana, ou Penne al polpetone ou ainda lasanha de ricota e espinafre. No jantar, o prato é risoto al Gran Formaggio RAR ou spaghetti al limone con gamberi (ou também a lasanha). Como sobremesa, as opções são tiramissu e o delicioso pudim de queijo Gran Formaggio com calda de goiabada. O Spaccio Gourmet é um restaurante pequeno e aconchegante, e fica no Batel, na Francisco Rocha. Eles produzem seus próprios queijos e vinhos, no Rio Grande do Sul, da marca RAR, e foram pioneiros do Gran Formaggio no Brasil. No restaurante tem um pequeno empório, onde você pode comprar vários produtos de qualidade.  Nos finais de semana, o Fettuccini no Gran Formaggio é um dos destaques do cardápio. O almoço é de terça a sábado das 12h às 15h, e o jantar, de quinta a sábado, das 19h às 22h. O endereço é R. Francisco Rocha, 717, Batel, Curitiba.   #### Italy Gourmet O Italy Gourmet está participando do Restaurant Week com um jantar tipicamente italiano (R$ 149,00). São duas opções de entrada: burrata com tomate confit ou polvo com creme de batatas. Como prato principal, as opções são Fagottini de beterraba recheado com ricota, parmesão e gorgonzola com creme de gorgonzola, ou Risoto com camarões grelhados com bisque mediterrânea.  Pra finalizar, as opções de sobremesas são o tiramissu com creme de mascarpone e pistache, ou tortino de chocolate com sorvete de baunilha. O Italy é um restaurante especilizado em gastronomia italiana e na pizza napolitana, que também serve hamburguer, incluindo opções bem diferentes, como salmão ou polvo. É um local espaçoso e confortável, com 300 metros quadrados. O jantar no Italy é de terça a quinta e no domingo, das 17h às 23h. O endereço é R. Pasteur 463, Água Verde Curitiba.   (foto de capa: pratos principais do Spaccio Gourmet)   --- ## Bar inspirado nos ranchos americanos inaugura nesta sexta em Curitiba > Alabama Ranch, novo bar de Santa Felicidade, aposta em churrasco americano e música country Alabama Ranch, novo bar de Santa Felicidade, aposta em churrasco americano e música country Curitiba recebe nesta sexta (19 de junho) um dos mais aguardados lançamentos gastronômicos do ano. Localizado em Santa Felicidade, o Alabama Ranch chega com a proposta de unir gastronomia, entretenimento e ambientação temática inspirada nos tradicionais ranchos da América do Norte, em uma área de 4 mil metros quadrados cercada por natureza. O empreendimento é resultado da parceria entre os grupos Bossa, Mustang Sally e Distrito, que juntos somam mais de 30 operações gastronômicas em Curitiba e região. A proposta é oferecer uma experiência completa, que combina churrasco americano, arquitetura temática, música e lazer em um único espaço. A inspiração para o projeto surgiu da vivência de Lincoln Almeida, do Grupo Mustang Sally, com o universo country e dos rodeios. “Quando conhecemos a propriedade, ficou claro que ali existia o cenário ideal para criar um autêntico rancho americano. Buscamos referências ligadas ao interior dos Estados Unidos, especialmente ao Alabama, para construir uma experiência verdadeira e diferenciada”, explica. O projeto arquitetônico, assinado por Guilherme Bez, valoriza elementos rústicos e a integração com a natureza. O espaço conta com salão principal, varanda, decks externos, dois bares independentes, palco para apresentações musicais, área kids e estacionamento para mais de 100 veículos. Na gastronomia, o destaque fica para o churrasco americano, com diferentes cortes de carne preparados seguindo referências tradicionais dos Estados Unidos. O cardápio também inclui hambúrgueres, entradas, acompanhamentos típicos, sobremesas clássicas e uma carta de bebidas com cervejas, chopes e drinks inspirados no universo country.   Segundo Lincoln, o Alabama Ranch foi concebido para ser mais do que um restaurante. “Queríamos criar um lugar onde as pessoas tenham a sensação de sair da cidade sem sair de Curitiba. Um espaço para reunir família e amigos, aproveitar boa comida, música e viver uma experiência diferente em qualquer momento do dia”, destaca. Para completar, Lincoln destaca que o Alabama surge para atender diferentes demandas do público curitibano e turistas. “Com trilha sonora inspirada na cultura country e programação voltada para diferentes públicos e ocasiões, o Alabama Ranch foi planejado para receber desde famílias e grupos de amigos até encontros especiais e happy hours”, finaliza.   #### Mais informações sobre o Alabama Ranch O Alabama Ranch será inaugurado oficialmente no dia 19 de junho, na Rua Manoel Ribas (nº 5445), em Santa Felicidade. O funcionamento será de terça a quinta-feira no período noturno e, também, nas sextas-feiras, sábados e domingos, das 11h à meia-noite. Mais informações estão disponíveis no perfil oficial da casa no Instagram: @alabamaranchcwb   *Com assessoria (foto de capa: @xuulio) --- ## Começou o 24º Festival de Pão com Bolinho de Curitiba   > A edição 24 do Festival do Pão com Bolinho de Curitiba vai de 18/mar a 12/abr, em 38 bares e restaurantes ### O festival reúne 38 bares e restaurantes com sanduíches de pão com bolinho a R$ 27 ###   - A Ostra Bêbada - Al Sultan – Arabian Food - Agua Verde - Al Sultan  –  Arabian Food - Bairro Alto - Al Sultan  –  Arabian Food – Ecoville - Al Sultan  – Arabian Food- Juvevê - Al Sultan  – Arabian Food – São José dos Pinhais - Barbaran - Barbarella Bakery - Baroneza -  Bom Scotch - Boteco do Bolacha - Burger Beast - Arena - Burger Beast - Feiras - Burger Beast – Tork n´roll - Burger Beast - Juvevê - Burger Beast - Xaxim - Cartolas - Charles Burguer - Essen Biergarten - Mavy Gastrobar - Masc Beer - Mercearia Fantinato - Ninki Pastelaria - Nosso Boteco - O Botequim do Veio - Panificadora Aquarius - Quermesse – Bom Retiro - Quermesse  – Ecoville - Quintal 68 - Restaurante Imperial - Sede Zero Gastrobar - Silzeus Bar - Sirène - Trajano - Trattoria Dallarmi - Ukra Bar - Ushuaia Piano Bar - Velhas Caveiras Rock Bar - Vou Para o Bar ####   #### Serviço --- ## Ingressos da 34ª edição do Festival de Curitiba já estão à venda, com mais de 435 atrações > De 30 de março a 12 de abril Curitiba recebe o Festival de Curitiba, com mais de 435 atrações, dentre espetáculos, oficinas, mostras culturais, performances e projetos sociais ### De 30 de março a 12 de abril Curitiba recebe o Festival de Curitiba, com mais de 435 atrações, dentre espetáculos, oficinas, mostras culturais, performances e projetos sociais   *Na foto de capa, Piracema, novo espetáculo de dança do Grupo Corpo, que marca os 50 anos da companhia (Crédito: Cristina Castilho)  Com mais de 435 atrações em diferentes teatros, espaços culturais, ruas, praças e instituições de Curitiba e da Região Metropolitana, o Festival de Curitiba divulgou a programação oficial de sua 34ª edição.  De 30 de março a 12 de abril, o evento reunirá espetáculos teatrais premiados e aclamados pelo público, assim como estreias nacionais, dança, circo, humor, música, oficinas, shows, performances e gastronomia. A venda de ingressos começou no dia 10/fev pelo site www.festivaldecuritiba.com.br e pela bilheteria física no Shopping Mueller . “Já são 34 edições, celebrando o teatro, a arte e a cultura de vários cantos do país e do mundo, sempre com uma programação diversa, acessível e pensada para todas as pessoas, promovendo o mercado da economia criativa de Curitiba e região”, explica o diretor do Festival de Curitiba, Leandro Knopfholz. Em 2025, o evento recebeu mais de 200 mil pessoas em todas as suas atrações. Para este ano, estão confirmados espetáculos com nomes como Malu Galli, Du Moscovis, Herson Capri, Natália do Vale, e Walter Casagrande Júnior, bem como direções de Nelson Motta, Miguel Falabella, Rodrigo Portella, Inez Viana, Fernando Philbert, além de grupos e companhias consagradas como Grupo Galpão, Grupo Corpo, Armazém Cia de Teatro, Coletivo Prot{agô}nistas, Grupo Magiluth, Coletivo Negro, Companhia de Teatro Heliópolis, Súbita Cia de Teatro, Corpo Rasteatro, entre outros. Confira a programação das mostras e eventos culturais que fazem parte do 34º Festival de Curitiba: #### Mostra Lucia Camargo Com mais de 30 espetáculos selecionados pela curadoria, que é formada pela produtora e pesquisadora Daniele Sampaio, a atriz e diretora Giovana Soar e o dramaturgo e crítico teatral Patrick Pessoa, a Mostra Lucia Camargo celebrará a arte do teatro como uma arte essencialmente coletiva, homenageando grupos teatrais importantes nas artes cênicas do país e solenizando a memória de grandes nomes que já partiram. “A seleção feita pela curadoria para esta edição é muito preciosa, não só pela qualidade dos espetáculos selecionados, mas pela solidificação e celebração de grupos e companhias que fizeram história nessas mais de três décadas do Festival de Curitiba. Além disso, pela riqueza plural e geográfica, evidenciando o quanto temos trabalhos primorosos espalhados pelo Brasil nos últimos tempos”, comenta a também diretora do Festival de Curitiba, Fabíula Passini. A Mostra Lucia Camargo contará ainda com espetáculos internacionais, com obras vindas da Alemanha, Argentina e Moçambique. O Teatro Guaíra - Guairão, um dos maiores espaços culturais do Brasil, receberá espetáculos como o musical “Tim Maia - Vale Tudo”, homenageando um dos maiores artistas de todos os tempos no país, com roteiro de Nelson Motta e produção de seu filho Carmelo Maia; a estreia nacional de “Na Marca do Pênalti”, em que o comentarista esportivo, jornalista e ex-futebolista brasileiro Walter Casagrande Júnior revisita sua carreira e também encara os clássicos mais difíceis de sua vida; o aclamado drama “Dois Papas”, que marca a 1ª montagem internacional do texto de Anthony McCarten, autor do livro homônimo e do roteiro do filme da Netflix, indicado a 3 Oscars, 4 Globos de Ouro e 5 BAFTAs; a comédia dirigida por Miguel Falabella, “A Sabedoria dos Pais”, que pontua o reencontro do paranaense Herson Capri com a atriz Natália do Vale e que comemora os 50 anos de carreira da dupla; e Piracema, novo espetáculo de dança do Grupo Corpo, que marca os 50 anos da companhia em um balé que sinaliza a continuidade, a renovação, resiliência e ousadia do mais importante grupo de dança contemporânea do Brasil. No Guairinha, o Grupo Galpão expande em “(Um) Ensaio Sobre a Cegueira” o conceito de ensaio à montagem, acrescentando, à obra teatral, outras camadas, para além da ficção; já a Armazém Companhia de Teatro apresenta “Dias Felizes”, um elogiado drama que constrói um jogo cruel e fascinante, em que cada palavra dita ressoa como um eco entre a esperança e o delírio. Há também a estreia no Festival de Curitiba de Juana Profunda em “O Grande Cabaré Combo Drag Week”, que celebra os seus 10 anos de trajetória drag, com a participação especial de Miranda Lebrão (RJ), participante da 1ª temporada do Drag Race Brasil e também no RuPaul's Drag Race Global All Stars; o espetáculo de circo negro do Coletivo Prot{agô}nistas, “{FÉ}STA”, em que apresentação se torna um território de memória e reinvenção, e que a poesia, risco e humor se entrelaçam à força ancestral de quem celebra seus ritos; e “Mulher em Fuga”, com a renomada atriz Malu Galli e o ator Tiago Martelli, direção de Inez Viana e dramaturgia de Pedro Kosovski, montagem em que transforma a trajetória da personagem Monique em reflexão cênica sobre violência, classe e emancipação, incorporando a voz do autor como um chamado político ao público. Já o Teatro José Maria Santos recebe “A Boca Que Tudo Come Tem Fome (Do Cárcere às Ruas)”, da Companhia de Teatro Heliópolis com dramaturgia de Dione Carlos, peça que usa espelho d´água e elementos da cultura afro-brasileira para retratar a luta de quem tenta reconstruir a vida após a prisão; o espetáculo contemporâneo da Súbita Companhia de Teatro, “Deriva”, que ativa os sentidos e provoca deslocamentos de percepção ao fundir o real e o ficcional, desestabilizando certezas e abrindo espaço para o encantamento do cotidiano; bem como “Sidarta”, obra livremente inspirada no livro homônimo de Hermann Hesse, vencedor do Prêmio Nobel de Literatura, sendo indicada ao Prêmio Shell em Iluminação; e a peça “Cabo Enrolado”, que evoca o imaginário periférico de maneira divertida e poética, fazendo uso da musicalidade e da dança presentes na cultura urbana paulistana, tais como funk e hip-hop. No SESC da Esquina há o espetáculo “Reparação”, um drama contemporâneo inspirado em um caso real de violência contra uma jovem, conduzindo o público a um salão de beleza dos anos 80, onde manicure e cabeleireira atuam em cena; a montagem “Jonathan”, que aborda a biografia da centenária tartaruga, considerado o ser mais antigo vivo na Terra, e o processo de amadurecimento do jovem Jonathan, às voltas com a realidade de ser negro em um mundo que o quer submisso; a peça internacional de dança “Brace”, que consolida Edivaldo Ernesto como uma das vozes mais potentes da dança contemporânea mundial, chegando agora no Brasil em uma turnê inédita; o contemporâneo “Pai Contra Mãe ou Você Está Me Ouvindo”, com concepção, dramaturgia e direção geral de Jé Oliveira e que foi indicada aos prêmios Shell e APCA, com uma adaptação livre do conto de Machado de Assis que, ao explorar a herança escravocrata,
dialoga com as desigualdades raciais contemporâneas; e “Veias Abertas 60 30 15 Seg”, inspirado no livro ‘As Veias Abertas da América Latina’, de Eduardo Galeano, que percorre o território latino-americano revelando suas feridas históricas, contradições profundas e lutas ainda não cicatrizadas. O Teatro Cleon Jacques recebe “Vinte!”, projeto que combina música, teatro e artes visuais em uma experimentação cênica e sonora inspirada no choro, jazz e samba, ritmos fundamentais na formação da identidade musical negra; também a peça-instalação de dança “A Bailarina Fantasma”, criada a partir da icônica e polêmica escultura francesa ‘A Bailarina de 14 anos’, do escultor Edgar Degas, em fricção com os relatos autobiográficos da bailarina brasileira Verônica Santos; e o aclamado espetáculo de dança internacional, direto da Argentina, “Bailarinas Incendiadas”, baseado na pesquisa documental de Ignacio González, especialista em história da dança, em que cinco artistas narram histórias de eventos sombrios ocorridos em meados do século XIX, sobre bailarinas queimadas vivas pelas lâmpadas a gás usadas nos teatros da época. A Ópera de Arame, local que foi construído para abrigar o primeiro espetáculo da história do Festival de Curitiba, volta a receber peças da Mostra Lucia Camargo, com a nova montagem de “A Máquina”, comédia que marcou a história da dramaturgia brasileira e revelou ao país os talentos de um quarteto pouco modesto: Wagner Moura, Lázaro Ramos, Gustavo Falcão e Vladimir Brichta - até então desconhecidos do grande público; e “Édipo REC”, novo espetáculo do elogiado Grupo Magiluth criado a partir do clássico grego Édipo Rei de Sófocles e que marca os 20 anos de pesquisa continuada do grupo. Na CAIXA Cultural, a comédia dramática “Atrás das Paredes” que, com diálogos cortantes, profundos e às vezes carregados de humor, indaga até onde vai e que diferentes formas podem assumir a capacidade destruidora do ser humano contra os seus; e “Como um Palhaço - Like a Clown”, em que a peça desconstrói a imagem mítica e ficcional do palhaço, pesquisando os múltiplos significados que a profissão adquiriu com o tempo, criando continuamente alegorias, cenários lúdicos e situações ficcionais. Já o Teatro Paiol recebe o aguardado “O Motociclista no Globo da Morte”, com texto de Leonardo Netto e direção de Rodrigo Portella, onde o ator Eduardo Moscovis expõe a violência humana em monólogo inédito. E o Teatro Bom Jesus recebe diretamente de Juazeiro do Norte, no Ceará, a peça de cultura popular “Histórias de Teatro e Circo - Três Gerações de Arte Brincante”, do grupo Carroça de Mamulengos, formado por uma família patrimônio artístico nacional, entre diferentes gerações (inclusive com um deles com apenas 8 meses) e celebra 50 anos trazendo releituras de cenas clássicas, mas também várias cenas e bonecos inéditos. #### Mostra Fringe Como parte de sua programação gratuita e acessível a todos os públicos, a Mostra Fringe ocupa teatros, praças, parques e ruas de Curitiba e Região Metropolitana, com uma média de 300 espetáculos, produzidos por aproximadamente 1800 artistas e técnicos vindos de todos os estados do Brasil e de outros países, como Argentina, Peru, Chile e Bolívia, sendo aproximadamente 40% deles apresentados de forma gratuita para a população.  A Mostra Fringe não passa por curadoria, nela, companhias de teatro, circo, música, dança e outras vertentes artísticas participam por meio de cadastro voluntário, separadas por “Mostras”, “Espetáculos de Rua” e pelo “Circuito Independente”. Este ano, a mostra contará com atrações vindas de todas as cinco regiões do Brasil e promove a terceira edição da “Rodada de Conexões”, ação que reúne e aproxima curadores e programadores de festivais e salas de teatro de todo o Brasil com companhias presentes no Fringe e, também, grupos radicados em Curitiba. Os espetáculos ocorrem em mais de 70 espaços da Grande Curitiba, descentralizando o acesso à arte e as montagens, atraindo aproximadamente, todos anos, mais de 50 mil espectadores, sendo o principal evento que aquece a cena teatral e que fomenta as companhias e espaços locais na região.  Além disso, a Mostra Fringe é reconhecida como o maior celeiro das artes cênicas do Brasil, atraindo todos os anos olheiros e produtores de elenco das maiores produtoras audiovisuais do Brasil para possíveis convites a artistas atuarem em suas produções. Acompanhe as novidades da Mostra Fringe pelo Instagram @mostrafringe #### Interlocuções O Interlocuções foca em ações formativas, que objetivam a experiência e a integração entre artistas e público, estimulando o pensamento crítico sobre as artes cênicas e atraindo também estudantes de grupos. Com parte de sua programação indicada pela curadoria da Mostra Lucia Camargo, estão previstos vários debates, encontros, palestras, oficinas e lançamentos de livros para a edição de 2026, com programação totalmente gratuita. Parte das oficinas possui vagas limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo e-mail interlocucoes@festivaldecuritiba.com.br A Mostra Lucia Camargo, a Mostra Fringe e o Interlocuções são apresentados por Petrobras, Sanepar e Governo do Estado do Paraná, Prefeitura de Curitiba e Fundação Cultural de Curitiba, com patrocínio de EBANX, Viaje Paraná e Copel e realização do Ministério da Cultura e Governo Federal - Do lado do povo brasileiro. Confira no site oficial todos os espetáculos que contam com acessibilidade em Audiodescrição e intérpretes de Libras.    ####   #### Mostra Surda de Teatro Sempre promovendo a importante acessibilidade à arte e fortalecendo um “Festival para Todos”, a Mostra Surda de Teatro chega em sua terceira edição destacando o protagonismo de artistas e produtores surdos, apresentando a cultura e a expressão artística também em Libras. O local dos espetáculos da mostra será a Capela Santa Maria, que receberá as estreias nacionais “Sopro de Liberdade”, baseada na obra “O Grito da Gaivota”, na qual Emanuelle Laborit narra sua história de vida como surda, compartilhando seus desafios e descobertas, especialmente sua busca por identidade e autonomia; também “Voz Invisível: Catharine Moreira”, performance poética que convida o público a interagir e experimentar a comunicação por meio da expressão corporal e da Libras; e “Gralha Azul Pinhão”, espetáculo que revela a língua de sinais como memória, cultura e continuidade de histórias. Além disso, estão na programação da Mostra Surda de Teatro as peças “Cangaceira Surda Mara”, sobre uma nordestina que viaja pelo Sertão disseminando a cultura surda por meio de suas histórias e brincadeiras; “OZ”, contando a história de um casal que, desde cedo, aprende a reconhecer os limites impostos aos corpos e às formas de afeto; o “Slam Resistência Surda”, evento de poesia em Libras realizado em Curitiba há 8 anos, que promove a expressão artística e política da comunidade surda, fortalecendo narrativas autorais e a visibilidade da língua de sinais; e a montagem de dança “Encruzilhada”, de Elinilson Soares, por meio do resultado de sua pesquisa sobre acessibilidade e comunicação na dança, desenvolvida no Mestrado Profissional em Dança da UFBA, que investiga as intersecções entre as culturas surda e ouvinte, tendo a dança como espaço de encontro e travessia. Ainda, na programação da Mostra Surda de Teatro, há as oficinas “Como Contar Histórias para Crianças Surdas” e “Axé Dança em Libras”. #### Guritiba Projeto cultural, social e de formação de plateia, que ocorre durante todo o ano e tem início junto ao Festival de Curitiba, foca na democratização do acesso à arte para crianças, adolescentes, educadores e famílias. Em 2025, o Guritiba ocorre nos finais de semana, nos dias 4, 5, 11 e 12 de abril com uma programação especial com espetáculos para todas as idades. Nesta edição, o Auditório Poty Lazarotto, localizado no Museu Oscar Niemeyer, receberá os espetáculos, além das atividades de recreação cultural antes das apresentações. Em sua programação, está “Azul”, peça que traz a conscientização sobre TEA para os palcos e que narra a história de Violeta, uma menina de 4 anos, que está ansiosa com a chegada de seu irmãozinho Azul, mas fica frustrada com o fato dele ser ainda um bebê que exige a atenção constante dos pais. 
No entanto, o tempo passa e o menino demonstra ser diferente das outras crianças,  com um comportamento mais introvertido, dificuldade em desenvolver a fala e hiperfoco em alguns objetos.
 Também a montagem “Da Janela”, espetáculo infantil acessível que transforma acessibilidade em jogo de cena e instiga os pequenos a experimentarem novas formas de se comunicar, abordando sobre Malu, única criança que mora na vila, mas que percebe a chegada de novos moradores: Cadu e Nina.  Ainda, na programação do Guritiba, instituições e escolas públicas de Curitiba e Região Metropolitana receberão os espetáculos de circo “O Circo é Nosso!”, da Cia Mirabólica; de teatro infantil “Ayô e o Gigante”, da Batalhão Cia de Teatro; e de contações de histórias “Nhe’enga: Sobre Viver Histórias”, da Cia. Tagarelices. O Guritiba é apresentado por Peróxidos do Brasil com patrocínio da Ritmo Logística e da NTT DATA,  com realização do Ministério da Cultura e Governo Federal - Do lado do povo brasileiro. Acompanhe as novidades do Guritiba pelo Instagram @programa.guritiba Os espetáculos no Museu Oscar Niemeyer contam com acessibilidade em Audiodescrição e intérpretes de Libras. #### Risorama Mantendo sua tradição em formato de um grande comedy club com os maiores nomes do humor do Brasil, o Risorama chega em sua 22ª edição, com comediantes de destaque da televisão, da internet e dos palcos. Com apresentações com serviço de bar ao público e tendo como anfitrião Diogo Portugal, um dos precursores do stand-up no Brasil, o mais tradicional festival de humor nacional ocorre nos dias 3, 4, 6 e 7 de abril, na Pedreira Paulo Leminski. Entre os já confirmados, estão Nany People, Bruna Louise, Nando Viana, Rodrigo Marques, Fabiano Cambota, Marcelo Duque, Gio Lisboa, Teteu Severo e Chico Raiz. Ainda serão anunciados vários novos nomes na programação. O Risorama é apresentado por Havan, com patrocínio da NTT DATA, Neovia Engenharia, Foxlux, Helisul, Porto a Porto e Madero, tendo como a cerveja oficial a Therezópolis. Acompanhe as novidades do Risorama pelo Instagram @risoramaoficial. Todas as apresentações contam com acessibilidade em Audiodescrição e intérpretes de Libras.   #### MishMash Mostra de variedades artísticas e performáticas que diverte famílias inteiras com números de malabarismo, mágica, mímicas, circo, palhaçaria, música, entre outras vertentes, o MishMash é uma atração que combina diversas formas de arte em um único espetáculo vibrante. Nomes de destaque internacional da palhaçaria já passaram pelos palcos do MishMash que, ao lado de artistas circenses renomados e premiados internacionalmente, transformam a experiência ao público em um formato de show parecido com muitos que ocorrem com sucesso na Europa e nos Estados Unidos. Neste ano o MishMash ocorrerá nos dias 11 de abril (sábado), às 20 horas, e, 12 de abril (domingo), às 17h, na Pedreira Paulo Leminski. O MishMash é apresentado por Unimed Curitiba e Vianmaq Equipamentos, com patrocínio de Thales Group, Arotubi, Cimento Itambé e Gelopar, com realização do Ministério da Cultura e Governo Federal - Do lado do povo brasileiro. Acompanhe as novidades do MishMash pelo Instagram @mishmash.oficial. As apresentações contam com acessibilidade em Audiodescrição e intérpretes de Libras. #### Gastronomix O primeiro evento artístico e gastronômico ao ar livre do país, o Gastronomix une programação de música instrumental, artes cênicas e gastronomia. Com curadoria do estrelado Chef Celso Freire, o festival conta com a participação de restaurantes e chefs nacionais e internacionais premiados, utilizando gastronomia sustentável e fornecedores locais para diminuir ao máximo os impactos ambientais, além de servir pratos de degustação em louças de porcelanas e talheres de inox retornáveis, com valores especiais. Aulas-show e atividades para toda a família fazem parte da programação. O Gastronomix ocorre nos dias 11, das 11h às 21h, e 12 de abril, das 11h às 18h, na Pedreira Paulo Leminski. O Gastronomix tem patrocínio da Electra Comercialização de Energia, com patrocínio de Britânia, Gedisa Energia e TCP - Terminal de Contêineres de Paranaguá, tendo a Therezópolis como cerveja oficial e realização do Ministério da Cultura e Governo Federal - Do lado do povo brasileiro. Acompanhe as novidades do Gastronomix pelo Instagram @gastronomixoficial. As apresentações artísticas do Gastronomix contam com intérpretes de Libras.Acompanhe todas as novidades e informações pelo site do Festival de Curitiba www.festivaldecuritiba.com.br, pelas redes sociais disponíveis no Facebook @fest.curitiba, pelo Instagram @festivaldecuritiba e pelo Twitter @Fest_curitiba.    #### Valores - Mostra Lucia Camargo – De R$42,50 (meia entrada) até R$85 (entrada inteira), + taxa adm. - Risorama – De R$42,50 (meia entrada) até R$85 (entrada inteira) + taxa adm. - Fringe – De GRATUITOS até R$75 (entrada inteira) + taxa adm. - Mostra Surda de Teatro - GRATUITA. - MishMash – De R$30 até R$60 (entrada inteira) + taxa adm. - Programa Guritiba – De GRATUITOS até R$60 (entrada inteira) + taxa adm. - Gastronomix – De R$10 até R$20 (entrada inteira) + taxa adm. *Estudantes de teatro e artistas profissionais contam com ingressos promocionais de R$40 e R$20, somente na bilheteria física. Verifique as condições especiais para colaboradores de empresas apoiadoras e clubes de descontos. #### Serviço 34.º Festival de Curitiba Data: De 30/3 até 12/4 de 2026 Valores: Os ingressos vão de R$00 até R$85  (mais taxas administrativas). Ingressos: www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller - Piso L3 (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h). Verifique a classificação indicativa e orientações de cada espetáculo. Confira também todos os espetáculos que contam com acessibilidade em Audiodescrição e intérpretes de Libras. Descontos especiais para colaboradores de empresas apoiadoras, clubes de desconto e associações.   --- ## Degusta Cervejas do Brasil: está chegando o maior encontro de cervejarias da América Latina > Evento com degustação livre e mais de 200 cervejarias, o Degusta Cervejas do Brasil acontece de 4 a 7 de março em Blumenau ### Evento com degustação livre e mais de 200 cervejarias, o Degusta Cervejas do Brasil acontece de 4 a 7 de março em Blumenau   Com cerca de 200 marcas, que representam todas as regiões do país, evento une apaixonados em uma experiência com degustação livre e ambiente de igualdade entre as cervejarias De 4 a 7 de março, a Capital Brasileira da Cerveja recebe o maior encontro de degustação livre da América Latina. O Degusta Cervejas do Brasil vai reunir em um único local cerca de 200 cervejarias, que vão apresentar 900 diferentes rótulos da bebida. As marcas produzem em 15 estados diferentes de todas as regiões do país. Na prática, na compra de um ingresso o visitante pode degustar quantas e quais cervejas quiser, viajando pelos estilos e sabores da bebida.  O evento acontece nos quatro dias, das 19h às 23h. Os ingressos estão à venda aqui no link nas modalidades diário, fim de semana e passaporte para os quatro dias. Quem adquirir o ingresso para o Degusta Cervejas do Brasil tem acesso livre ao Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece também no Parque Vila Germânica Além do volume de marcas diferentes e de uma representatividade inédita de cervejas de todas as regiões brasileiras, o Degusta Cervejas do Brasil tem outra característica que o torna único: os espaços que as cervejarias ocupam e o número de rótulos que levam ao evento são iguais. O objetivo da organização é que o foco esteja no produto, independentemente do tamanho ou tempo de história da fábrica que o produz.    Na experiência, além das cervejarias, o público terá música ao vivo com discotecagens de projetos e duplas da região. Além das cervejas, também poderão ser degustados sem valor adicional os vinhos da Casa Valduga, cafés do Currys Coffee e a Marek Torrefação, chás da Manifestea e da Matchu Picchu, kombucha da Booch, licores da Schluck e destilados da Folivora Spirits.   O evento é uma realização da Associação Blumenau Capital Brasileira da Cerveja (ABCBC), com patrocínio da Memo e da Lumigraf.   Mais informações estão nas redes sociais em @degusta_cervejasdobrasil   #### Programações paralelas  Para quem atua no mercado da bebida, estar em Blumenau neste período também representa a oportunidade de aprimoramento profissional. O Seminário Internacional da Cerveja, organizado pela Escola Superior de Cerveja e Malte, acontece de 4 a 6 de março a partir das 13h. Mais informações e inscrições aqui no link.  No Circuito Cervejeiro, programações que acontecem em outros endereços estão reunidas para quem vai passar o dia em Blumenau. São atividades em cervejarias, restaurantes e outros espaços que se conectam com o tema, com participação por adesão. Mais informações estão disponíveis aqui no link.     ####   #### Serviço Degusta Cervejas do BrasilData: 4 a 7 de março, das 19h às 23hLocal: Setor 2 do Parque Vila Germânica  - Blumenau-SC Ingressos aqui no link  Mais informações: @degusta_cervejasdobrasil   --- ## Festival Multicultural Risoflora traz muita música brasileira ao carnaval em Morretes > Rock, reggae e beats fazem parte do Risoflora neste carnaval em Morretes – além de shows, o festival inclui oficinas, teatro, cinema, festas temáticas e recreação infantil. ### Rock, reggae e beats fazem parte do Risoflora entre 13 e 18 de fevereiro – além de shows, o festival inclui oficinas, teatro, cinema, festas temáticas e recreação infantil   O Risoflora – Festival de Carnaval é um evento multicultural com foco na música brasileira, passeando por estilos como rock, reggae e beats, que acontece na cidade histórica de Morretes, no litoral do Paraná, em meio à Mata Atlântica. A proposta do festival é oferecer uma experiência de Carnaval integrada à natureza, à diversidade cultural e ao convívio coletivo. Em 2026, o Risoflora será realizado entre os dias 13 e 18 de fevereiro, em uma programação imersiva de cinco dias que reúne shows, festas temáticas, oficinas, teatro, cinema e recreação infantil. O evento foi pensado para públicos de diferentes idades e perfis, valorizando um ambiente seguro, acolhedor e sustentável. Os ingressos incluem acesso a uma área de camping estruturada, localizada dentro do próprio espaço do festival. Para quem busca mais conforto, a cidade de Morretes e a região do entorno oferecem diversas opções de pousadas e hospedagens. A curadoria musical do Risoflora 2026 destaca nomes relevantes da cena contemporânea da música brasileira, transitando por diferentes estilos e linguagens artísticas, incluindo rock, reggae e beats. Entre as atrações estão: Samuca e a Selva, Juliana Gatto, Matula Roots, Raissa Fayet, Nomade Orquestra, O Hipertrópico, Bloco Caiu no Cavalo Babão, Dinamite Combo e Priscila Nogueira, Bike, Wes Ventura, 43Duo e El Sonidero. Além dos shows, o festival promove festas que já se tornaram parte da identidade do Risoflora, como Toca Flores, Jazz and Beats, Jardim Elétrico e Mumbaile, ampliando a programação musical para além dos palcos principais. Os ingressos para o festival estão disponíveis com valores entre R$ 550 (meia solidária) e R$ 1.000, podendo variar conforme lote e taxas adicionais. O público também pode optar por passes diários, no valor de R$ 150, que garantem acesso ao evento por 24 horas a partir do meio-dia de cada dia. A programação detalhada deve ser consultada no Instagram oficial do festival.   ####   #### Programação do Risoflora Confira a programação do Risoflora – Festival de Carnaval 2026:  - Sexta-feira: Forró de Zazá   - Sábado: Tukumã Bruna Pena Barba Rala Samuca e a Selva Toca Flores   - Domingo: Juliana Gatto Matula Roots Raissa Fayet Nomade Orquestra Jazz and Beats      - Segunda-feira: O Hipertrópico Peixes Vorazes Caiu no Cavalo Babão Dinamite Combo e Priscila Nogueira Bike Jardim Elétrico   - Terça-feira  Taiobas  Wes Ventura  43Duo  El Sonidero Mumbaile       Mais do que um evento musical, o Risoflora se consolida como um espaço de encontro, troca e celebração do Carnaval, integrando arte, natureza e convivência em um dos cenários mais emblemáticos do litoral paranaense.    #### Serviço Risoflora – Festival de Carnaval 2026 Data: 13 a 18 de fevereiro de 2026 Local: Morretes – PR Atrações: shows, festas, oficinas, teatro, cinema e recreação infantil Camping estruturado incluso no ingresso Ingressos: ticketdigitall.com.br Informações e programação: @risoflorafestival   *Com assessoria (foto de capa: Priscila Nogueira & Dinamite Combo - Vanguarda Retratos e Arte)   --- ## Tour de Boteco de Natal vai acontecer no roteiro Tour da Vila - é o último tour do ano > O bairro Vila Izabel é o destino do Tour de Boteco neste sábado; passeio já foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo ### O bairro Vila Izabel é o destino do Tour de Boteco neste sábado; passeio já foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo   Uma ótima notícia pra quem vai passar o último sábado antes do natal em Curitiba: neste sábado tem o último Tour de Boteco do ano. O passeio gastronômico por bares de Curitiba acontece há 10 anos na cidade. O roteiro do passeio neste sábado vai ser o Tour da Vila, que acontece em 3 bares da Vila Izabel. Quem participar do passeio vai se deliciar com muita comida de boteco, além de ter a oportunidade de fazer novos amigos e se divertir. O Tour de Boteco já foi foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo (Prêmio Travellers Choice – TripAdvisor), mas é mais do que uma experiência gastronômica: “É uma forma de se conectar de verdade com outras pessoas, tão importante nesta época em que tudo é só virtual. Além de ter momentos divertidos com boas conversas, e tudo isso acompanhado de muita comida boa. E é um passeio pra todo mundo, já tivemos desde bebês de 3 meses a pessoas com mais de 90 anos participando do Tour de Boteco nesses 10 anos de passeio”  conta Carol Moreno, organizadora do Tour de Boteco. É um passeio tranquilo, pra conversar, comer bem e visitar bares diferentes. O tour acontece cedo, tem locais reservados em todos os bares e o que está incluso é a comida (você pode participar mesmo se não beber bebida alcoólica). A Tour da Vila é neste sábado, 20 de dezembro, das 17h15 às 22h, em 3 bares da Vila Izabel.   #### Bares do Tour da Vila O roteiro Tour da Vila neste sábado acontece na Vila Izabel, bairro com ótimas opções de bares em Curitiba. No último Tour de Boteco do ano, 3 bares vão ser visitados: 1. Bar do Montejorge: um boteco bem gostoso na Vila Izabel, daqueles cheios de frequentadores fieis. André, o proprietário, está sempre por lá e adora conversar com quem vai ao bar. O Montejorge tem quase 3 anos, e participou este ano pela primeira vez do concurso Comida di Buteco. O cardápio é bem variado e cheio de comidinhas de boteco, além de ótimas opções de pratos, como a parmegiana e a feijoada, junto com aquela cervejinha gelada pra acompanhar. @bardomontejorge   2. Hendú Pub: uma tap house com 12 torneiras de chopp artesanal, no sistema de auto atendimento. É você mesmo quem serve seu chopp por lá, e pode experimentar vários tipos diferentes, sem precisar encher todo o copo. O Hendú foi aberto há dois anos, e seu nome veio dos irmãos Henrique e Edu, fundadores da casa. No cardápio, petiscos variados, tábuas de carnes e hambúrgueres artesanais, além de drinks (e chopps artesanais). @hendu_pub   3. Capi Bar Restobar: um bar novo na Vila Izabel, completou 1 ano no último final de semana. É um bar com área externa gostosa, cadeiras de praia no jardim e decoração com (claro!) capivaras. O casal proprietário, César e Ângela, já trabalha no segmento gastronômico há anos, e fazem questão de servir uma comida de qualidade no bar. Além de petiscos e sanduíches, o Capi Bar tem pizzas e serve almoço durante a semana. E está participando do Festival do Pão com Bolinho da Curitiba Honesta, que está em seus últimos dias. @capibarrestobar   #### Como participar do Tour da Vila O Tour de Boteco é um passeio feito em grupos de até 15 pessoas, a pé, em um trajeto curto. Cada bar serve 3 tipos de comidas de boteco para os participantes, dá pra comer muito bem durante o passeio, além de bater papo, conhecer gente e se divertir bastante. O Tour da Vila acontece no dia 20/dez, sábado – começa às 17h15 e vai até umas 22h (no último bar não tem hora certa pra ir embora). Neste sábado os 3 bares visitados são o Bar do Montejorge, Hendú Pub e Capi Bar Restobar. As vagas são limitadas e as inscrições são pelo site tourdeboteco.com, até a véspera do evento. O valor é R$ 149,00, inclui as comidas nos 3 bares visitados e o passeio guiado (em português, inglês ou espanhol, guiado por guia de turismo credenciada), as bebidas são à parte. É recomendado não deixar para se inscrever na última hora, para não ficar sem vagas.   #### Serviço Tour da Vila –  roteiro do Tour de Boteco Quando: Sábado, 20 de dezembro, das 17h15 às 22h Onde: 3 bares da Vila Izabel: Bar do Montejorge, Hendú Pub e Capi Bar Restobar Inscrições aqui no link: Valor: R$ 149,00 (inclui as comidas nos 3 bares visitados e o tour guiado – bebidas à parte) Mais informações: no Instagram @tourdeboteco ou pelo whatsapp (41) 98814-0324     --- ## 30 maneiras de curtir o Carnaval em Curitiba > Pra quem vai passar o carnaval em Curitiba, não faltam opções para cair na folia. Confira 30 dicas de bloquinhos, desfile zumbi, psycho carnival e programação especial em bares ### Pra quem vai passar o carnaval em Curitiba, não faltam opções para cair na folia. Confira 30 dicas de bloquinhos, desfile zumbi, psycho carnival e programação especial em bares   Alalaôooo, bora aproveitar esse calorrr pra cair na folia! Vai passar o carnaval em Curitiba? Tem bloquinhos de carnaval, desfile zumbi, carnaval nerd, programação especial em bares com muito samba, pagode, mas também com rock´n roll, desfile das escolas de samba... Confira nossas 30 dicas para este carnaval:   #### Bloquinhos de Carnaval 6ª – 13/FEV - 19h: Encontro de Blocos – Grito de Carnaval (Boca Maldita) - 21h30: Grito de Carnaval Curitiba Sombria - Sexta-feira 13 (Restaurante Gato Preto)   SÁB – 14/FEV - 10h: Carnaval Nerd  - Vilões (concentração na Praça Zacarias, saída do trio às 12h, termina na Dr Faivre) - 14h: Baile Infantil (esquina da Marechal Deodoro com Monsenhor Celso) - 16h: Maracatu Aroeira (Casarão Aroeira – Pça Generoso Marques, termina na Onça Bêbada) - 18h: Bloco Afoxé (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 19h: Bloco Púrpura – Gala Queer (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 19h40: Bloco Boêmios e Madames (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 20h20: Rancho das Flores (Av. Marechal Deodoro, Centro) - A partir das 21h20: desfile das 5 escolas do Grupo Especial (Av. Marechal Deodoro, Centro)   DOM – 15/FEV - 9h: Devagar e Sempre – bloco para jovens cansados, crianças e idosos (Pça 29 de Março) - 9h: Zombie Walk (concentração na Praça Osório, caminhada a partir das 12h, termina na Praça Santos Andrade) - 15h: Baile Infantil (esquina da Marechal Deodoro com Monsenhor Celso) - 16: Bloco Fui Pará (Casa Àlàáfiá – Av. Jaime Reis, 480, Largo da Ordem) - 17h: Segura o Curitiba – Tradicional Saída das Almas Sebosas (Rua São Francisco, Centro) - 19h: Ecoorquestra (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 19h40: Bloco de Pífanos (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 20h20: Bloco Afropretinhosidade (Av. Marechal Deodoro, Centro) - 21h: Bloco Asiático (Av. Marechal Deodoro, Centro) - A partir das 21h45: desfile das 5 escolas de samba do Grupo de Acesso (Av. Marechal Deodoro, Centro)   2ª - 16/FEV - 14h30: Bloco de Segunda (Casa Bar, Largo)   #### Bares - Programação de Carnaval - Psycho Carnival no Jokers – 25ª edição do Festival – de 12 a 16/fev (Centro) - Rock e Growler Day na cervejaria  BodeBrown – de 14 a 17/fev (Hauer) - Carnarock, bloquinho e baile a fantasia no Bar Doce Lar – de 12 a 15/fev (Seminário) - Disco Folia no Mustang Sally Batel – de 12 a 17/fev (Batel) - Disco, percussão, brasilidades e samba no Quero Quero – de 13 a 17/fev (Largo da Ordem) - Bloquinho Latino Viva no Chori, no Choripan Itupava – 14/fev (Alto da XV) - Samba e bloquinho no Patuá Bar – 14, 15 e 17/fev (Largo da Ordem) - Rodas de Samba no Folhetim Bar – de 13 a 17/fev (Tarumã) - Samba no pé e bloquinho no Tal do Quintal – de 13 a 17/fev (Largo da Ordem) - Brasil Pandeiro na Rua da Música – de 14 a 17/fev (entre a Ópera e a Pedreira) - Blocos, carnafunk e DJ na Onça Bêbada – de 13 a 17/fev (Largo da Ordem)   --- ## Sem ressaca: 5 receitas de mocktail (drink sem álcool) e drinks com baixo teor alcóolico > Pra quem não está bebendo álcool ou prefere uma bebida com baixo teor alcoólico, aqui vão 5 receitas de mocktail (drink sem álcool) e dicas de bebidas leves ### Pra quem não está bebendo álcool ou prefere uma bebida com baixo teor alcoólico, aqui vão 5 receitas de mocktails e dicas de bebidas leves   Você já deve ter reparado que tem bastante gente bebendo menos álcool, ou até parando de beber. A tendência começou (claro!) com a geração Z, mas tem se espalhado cada vez mais. As justificas são muitas: não ter ressaca, não correr o risco de passar vergonheira, gastar menos, ser mais saudável etc e tal. E seguindo esse mesmo princípio, outro comportamento que tem se tornado mais comum são pessoas procurando bebidas com baixo teor alcoólico. O estudo ADM Outside Voices Lifestyle 2025 mostra que 64% da Geração Z na América Latina demonstra curiosidade em explorar alternativas não alcoólicas. Analisando apenas o Brasil, 61% da população também demonstra esse interesse. Um outro levantamento, realizado pela Mordor Intelligence, prevê que o mercado global de bebidas saudáveis vai ter uma expansão média anual de 3,49% no período de 2025 a 2030. Várias empresas estão de olho nessas tendências e lançando bebidas sem álcool, para serem usadas em mocktails (drinks sem álcool), ou bebidas com teor alcóolico bem baixinho.     #### Bebidas sem álcool ou com baixo teor alcoólico Falando em marcas locais, a BACCO DESTILADOS lançou duas opções de bebidas destiladas zero álcool, o Miden Italian Zero (para um spritz italiano sem álcool) e o Miden London Zero (um gin sem álcool). A MANIACS BREW lançou há 3 meses sua IPA sem álcool em lata, que é feita como a cerveja tradicional, mas com processo de interrupção da fermentação. Marcas grandes não estão de fora: a AMBEV tem investido na linha “Balanced Choices” que reúne cervejas zero álcool, com menos calorias e sem glúten, como a Stella Pure Gold e a Michelob Ultra. A SALTON lançou o Salton Zero Álcool Moscato e Rosé, para tomar puro ou usar em mocktails. A SIM! CERVEJA foi a primeira cervejaria brasileira dedicada a fazer cervejas sem álcool, e já recebeu diversos prêmios – em especial a Melancia Sour´n Salt.   Dentre as bebidas com baixo teor alcólico, A COROTE lançou o Ice Ultra, drink pronto com 3% de teor alcóolico e baixas calorias (bebida mista gaseificada, com vodka). E até bebida à base de vinho pode ter teor alcóolico baixo: o Demi Panachê, da FAMÍLIA CARRA tem só 1,4% de álcool. Inspirado no panechê francês (vinho misturado a refrigerante sabor limão), o Demi Panachê tem como base vinho gaseificado, com extrato de limão siciliano. Isso sem falar nas bebidas com adaptógenos, que alegam simular o efeito do álcool sem embebedar (assunto que vai render outra matéria em breve).     #### 5 receitas de mocktail (drink sem álcool) para preparar na ceia E pra quem entrou na onda do zero álcool ou baixo teor alcoólico, aqui vão 5 dicas de mocktails e drinks com baixo teor de álcool, pra fazer nas ceias de natal e ano novo:   1. FROSÉ DE MELANCIA (Mocktail) - Salton Zero Álcool Rosé (1 garrafa) - Melancia cortada (4 xícaras sem semente) - Açúcar (½ xícara) - Suco de dois limões Sirva o Salton Zero Álcool Rosé em forminhas de gelo e leve ao congelador por 4 a 6 horas. Congele também os cubos de melancia por 2 horas. Bata ambos no liquidificador com o suco de limão e o açúcar até obter consistência de raspadinha. Se necessário, adicione um pouco de água ou mais suco de limão.   2. SPRITZ ITALIANO (Mocktail) - Miden Alternative Italian Zero (50ml a 75ml) - Água tônica - Gelo - Rodela de laranja Em uma taça, adicione gelo e acrescente de 50ml a 75ml de Miden Alternative Italian Zero. Complete com água tônica ou espumante zero e finalize com uma rodela de laranja.   3. MICHELADA SEM ÁLCOOL (bebida mexicana na versão mocktail) - Cerveja sem álcool - Limão (espremido) - Sal na borda do copo - Gelo - Molho inglês - Molho de pimenta Primeiro molhe a borda de um copo com suco de limão. Em seguida, passe sal. Pingue 4 gotas de molho inglês e 4 gotas de molho de pimenta dentro do copo. Adicione o gelo, o suco de limão e complete com a cerveja sem álcool.    4. FITZ ZERO (Mocktail) - Miden Alternative London Zero (60ml) - Suco de limão siciliano (20ml) - Xarope de açúcar (20ml) - Gelo - Zast de limão siciliano (lasca da casca) Em uma coqueteleira adicione 60ml de Alternative London Zero, 20ml de suco de limão siciliano e 20ml de xarope de açúcar. Complete a coqueteleira com gelo, bata tudo e passe diretamente para um copo baixo com gelo, coando apenas o liquido para o copo. Finalize com um zast de limão siciliano (uma lasca da casca – zast é lâmina de uma fruta que contém óleos essenciais em sua casca).   5. CAIPIRINHA VIRGEM DE KIWI (Mocktail) - Kiwi (2 ud) - Água de Coco (200ml) - Água Tônica (150ml) - Açúcar (2 col) - Rodelas de limão (4 ud) - Opcional: acrescentar uma bebida gaseificada mista de baixo teor alcoólico, como a Ice Ultra Comece a preparar a caipirinha de kiwi descascando a fruta e amassando com o açúcar. Acrescente o gelo e as rodelas de limão. Adicione a água de coco e complete com a água tônica. Decore o copo com uma rodela de limão.     --- ## Um lançamento com a cara de Curitiba: Ignorus lança a Lager do Largo > Uma cerveja com pinhão, com nome de ponto turístico e identidade visual com ícones de Curitiba: assim é a novidade Lager do Largo da Ignorus, uma cerveja perfeita para o verão ### Uma cerveja com pinhão, com nome de ponto turístico e identidade visual com ícones de Curitiba: assim é a novidade Lager do Largo, uma cerveja perfeita para o verão Leve, dourada, refrescante e com amargor leve — graças a adição de pinhão em sua receita —, a “capivarinha” da Ignorus Cervejaria parte (cheia de estilo) do Largo da Ordem, ponto turístico histórico de Curitiba/PR, para conquistar o Brasil. A nova Lager do Largo, da Ignorus Cervejaria, traz um perfil sensorial para agradar a maioria dos brasileiros e marca a primeira cerveja da marca a ser pasteurizada e vendida em latinha de 350 ml. Produzida com pinhão — a semente da araucária (Araucaria angustifolia), também conhecida como Pinheiro do Paraná, árvore símbolo do estado que deu nome à capital Curitiba (do guarani kur yt yba, “grande quantidade de pinheiros, pinheiral”) — essa American Light Lager possui 10 IBU e teor alcóolico de 4,5%, sendo fácil de beber e com um final surpreendente na boca.  "É o gostinho da nossa terra em forma de cerveja, perfeita para brindar em qualquer outro lugar. Seja bem-vindo a um pedacinho do Paraná!", ressalta Alberto Basso, sócio e cervejeiro da Ignorus. Outros destaques são as artes presentes na lata e no kit de lançamento, onde vemos a popular "capivarinha" passeando (cheia de charme) pelos principais pontos turísticos da capital paranaense e dividindo essas histórias com cada um que quiser fazer um brinde com ela.   Com o objetivo de expandir o território da marca (com ênfase nos estados de SC, PR e SP), a nova cerveja da Ignorus chega aos mercados e revendas especializadas em uma latinha cheia de personalidade.  Para Marcelo Popi, sócio administrador da Ignorus, esse é o momento de plantar a semente do Paraná no gosto do brasileiro, com uma cerveja boa, com aquele gosto de “quero mais” e sem frescura. “A gente sempre criou cervejas ‘ignorantes’ e cheias de personalidade. Cada uma de nossas beras tem sua legião de fãs, como os ‘Mutumzeiros’, por exemplo. Queríamos criar algo diferente e que fosse uma boa opção para quem curte uma cerveja mais levinha, boa para a praia, para a piscina e para levar no churrasco dos amigos sem mimimi. Foi quando decidimos lançar nossa primeira American Light Lager, a Lager do Largo com pinhão”, finaliza Alberto Basso, sócio e cervejeiro da Ignorus.   #### Sobre a Ignorus Cervejaria A Ignorus Cervejaria acumula diversos prêmios nos principais concursos cervejeiros nacionais e internacionais, se consolidando como uma referência no mercado cervejeiro. Presente no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Mato Grosso, atualmente a marca conta com mais de 12 rótulos “ignorantes”, entre criações autorais e colaborativas.    *Com assessoria --- ## Nesta sexta-feira 13 tem Grito de Carnaval do Curitiba Sombria no Gato Preto > Grito de Carnaval do Curitiba Sombria acontece na sexta-feira 13 no Gato Preto, com cosplayers de terror, escape room e saída especial do tour com histórias sombrias ### Grito de Carnaval do Curitiba Sombria acontece na sexta-feira 13 no Gato Preto, com cosplayers de terror, escape room e saída especial do tour com histórias sombrias Em 2026, o Carnaval inicia em uma Sexta-Feira 13, data simbólica para os fãs do terror. Pensando nisso, o tour Curitiba Sombria e o restaurante Gato Preto se unem para uma experiência única: o “Grito de Carnaval”. A festa terá entrada gratuita e quem for fantasiado de zumbi ou personagens de terror, já no clima de Zombie Walk, recebe 10% de desconto em todo o cardápio.  O projeto Curitiba Sombria irá oferecer uma atração pop-up exclusiva durante o evento: a Fuga do Acampamento Black Cat, um escape game pocket no qual os participantes terão 10 minutos para fugir de uma sala e escapar de um serial killer com sede de sangue (brincadeira paga à parte, R$ 20 por pessoa).    ####   #### Tour Curitiba Sombria terá saída especial Ainda na sexta-feira 13, o tour Curitiba Sombria terá uma saída especial, às 19h30, para apenas 13 pessoas, que vai encerrar desembarcando na festa. A ideia do "grito” é somar ao lado sombrio do Carnaval da cidade. "Curitiba já tem a Zombie Walk no domingo e o Psycho Carnival, que toca o terror com o melhor do Psychobilly durante todo o feriado, agora vamos aumentar a diversão", afirma Luciana Penante, idealizadora do projeto Curitiba Sombria (na foto de capa, Luciana Penante e Polaco, do Gato Preto - divulgação).   #### Atrações do Grito de Carnaval no Gato Preto Desconto para quem for fantasiado - 10% em todo o cardápio Música ao vivo com os tecladistas do Gato Preto (Maurício, Luiz e Osmar) Escape Room pop-up “Fuga do Camp Black Cat” (pago à parte) Área temática com fotos profissionais (pagas à parte) Cosplayers de personagens de terror     ####   #### Serviço Grito de Carnaval no Gato Preto Data: Sexta-feira, 13 de fevereiro Local: Gato Preto - R. Des. Ermelino de Leão, 241 - Centro Horário: a partir das 21h30 Ingressos para a festa: Entrada gratuita Escape game: venda antecipada pelo Disk Ingressos Tour Curitiba Sombria de Sexta-Feira 13: à venda no Disk Ingressos   *Com assessoria --- ## 2ª Feira CWB Vinil Project recebe lançamento de disco da Relespública > Feira de Vinil CWB Vinil Project acontece neste sábado no Jeep Club de Curitiba, com entrada gratuita ### Evento terá discotecagem, gastronomia e 8 mil discos de vinil novos e usados à venda   A cultura do vinil volta a ocupar espaço na cena curitibana no sábado, dia 7 de fevereiro, com a segunda edição da feira CWB Vinil Project. O evento acontece no Jeep Clube de Curitiba, no bairro Ahú, reunindo 14 expositores do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.  Um acervo estimado em mais de 8 mil discos de vinil estará à venda, além de fitas K7, camisetas de bandas e produtos artesanais ligados à cultura musical. Um dos destaques desta edição é o lançamento do disco Ao Vivo em São Paulo, da banda curitibana Relespública, apresentado em vinil durante a feira. O lançamento contará com sessão de autógrafos e um pocket show, marcado para as 14h. Para proporcionar ao público muita diversão em torno da cultura do vinil, a CWB Vinil Project terá discotecagem o dia todo, gastronomia e ambiente descontraído. Localizado dentro do Jeep Club, o bar O Botequeiro vai oferecer feijoada completa das 12h às 15h, com serviço a la carte e valor de R$ 42,90 por pessoa.  Após esse horário, os participantes poderão escolher entre uma ampla variedade de petiscos no cardápio do bar, além de cerveja gelada e soft drinks.   #### Mercado em expansão O mercado de vinil segue em expansão no Brasil, representando 76% do faturamento da música física, fenômeno que se reflete no sucesso das feiras especializadas. Artistas como Oasis e Taylor Swift ajudam a explicar o fôlego do formato, e ícones brasileiros como Gilberto Gil apresentam álbuns em vinil com capas, pôsteres e outros itens colecionáveis. A trilha sonora do premiado filme O Agente Secreto está em pré-venda num álbum duplo com diversos extras. A 2ª CWB Vinil Project é organizada pelos empresários Werkley Ramm e Silva e Gilber Oliveira Pontes, que acumulam a realização de mais de dez eventos do gênero. Com entrada gratuita e ambiente pet friendly, a feira acontece das 9h às 18h.   #### Serviço 2ª CWB Vinil ProjectData: Sábado, 7 de fevereiroHorário: das 9h às 18hLocal: Jeep Clube de Curitiba – Rua Secondo Tedeschi, 36, esquina com a Rua Nelson de Souza Pinto, Ahú, Curitiba-PREntrada: gratuitaEvento pet friendly   --- ## Onde aproveitar o último final de semana do Pré Carnaval em Curitiba > O carnaval tá quase aí, mas ainda dá tempo de aproveitar o pré carnaval em Curitiba curtindo um dos 14  bloquinhos, ensaios abertos das escolas de samba ou pré carnaval eletrônico ### O carnaval tá quase aí, mas ainda dá tempo de aproveitar o pré carnaval em Curitiba curtindo um dos 14  bloquinhos, ensaios abertos das escolas de samba ou pré carnaval eletrônico   Este final de semana é a última oportunidade pra curtir o animado pré carnaval de Curitiba. Se há alguns anos o Garibaldis e Sacis eram o único grupo a levar a festa para as ruas da cidade antes do carnaval, hoje em dia isso mudou bastante: são diversos bloquinhos, com os mais variados temas, acontecendo desde o início de janeiro. Confira a agenda de 14 bloquinhos neste último final de semana pré carnaval em Curitiba, e também as datas dos ensaios abertos das 5 escolas de samba. E pra quem curte música eletrônica, na Pedreira Paulo Leminski tem Vintage Culture neste sábado. Opções não faltam pra curtir a folia!   #### Bloquinhos de rua - pré carnaval em Curitiba (de 6 a 8/fev) São 14 bloquinhos de rua diferentes acontecendo neste final de semana (de 6 a 8/fev). Confira os horários e locais de cada um.   Sexta – 6/fev  - 19h: Siribloco - Tema: Ícones da Infância (R. Kellers, 290) - 19h: Saí do Armário e Me Dei Bem - Tema: Saí do armário e não tenho onde usar (R. Mateus Leme, 67)   Sábado - 07/fev  - 10h: Bicibloco de Rodinhas - Tema: Saída das crianças (Praça de bolso do ciclista) - 13h: Bloco Afropretinhosidade - Tema: Pretos Velhos e Encantadas (Bebedouro Largo da Ordem) - 14h: Ela Pode, Ela Vai - Tema: Que a Deusa me livre de não ser latina (Memorial de Curitiba) - na foto de capa da matéria (crédito: @oguilhermesantosfoto) - 15h: Marcha das 1000 Drags - Tema: Drag! (Travessa Teixeira de Freitas, 190) - 16h: Backstreet Bloco - Tema: Azul, branco e prata (R. Claudino dos Santos, 116) - 17h: Brasilidades - Tema: Amor da Cabeça aos Pés (Ruínas de São Francisco)   Domingo – 8/fev - 15h: Garibaldis e Sacis - Tema: De amarelo e vermelho (Paço da Liberdade) - 15h: Bloco Sambará - Tema: Bloco Sambará, do CIC ao Centro (Pista do Gaúcho) - 15h: Bicibloco - Tema: Quem vai de bike beija melhor! (R. Kellers, 290) - 16h20: Caiu no Cavalo Babão - Tema: Rockstars – 10 anos de bloco (R. Trajano Reis, 58) - 17h: Bloco Ecoorquestra (Bebedouro Largo da Ordem) - 17h: Maracatu Aroeira - Tema: Encontro com Fui Pará (Praça Generoso Marques, 126)   #### Ensaio aberto das escolas de samba de Curitiba O Desfile das Escolas de Samba de Curitiba acontece no sábado à noite(14/fev), mas antes disso é possível ir a um ensaio aberto de uma das cinco escolas de samba. Confira as datas e locais dos ensaios: - 6, 7 e 8/fev: Mocidade Azul, atual campeã (Campo Comprido) - 7 e 11/fev: Imperatriz da Liberdade (Xaxim) - 7/fev: Acadêmicos da Realeza (Sociedade Morgenau, no Alto da XV) - 7 e 8/fev: Deixa Falar (sede do Paraná Clube, no Água Verde) - 8 e 11/fev: Enamorados do Samba (sede do Paraná Clube, no Água Verde)   #### Pré carnaval eletrônico com Vintage Culture Neste sábado, dia 7/fev, Curitiba recebe a 1ª edição do Pré-Carnaval Curitiba, que promete ser o maior pré-carnaval eletrônico do Brasil. A estreia acontece em um dos espaços mais emblemáticos do Brasil, a Pedreira Paulo Leminski, e já chega com um lineup de destaque na cena eletrônica nacional e internacional. O DJ e produtor Vintage Culture, um dos nomes brasileiros mais respeitados no cenário global, lidera a programação da noite, ao lado de Departamento e Doozie, artistas que completam a experiência sonora do evento. O Pré-Carnaval Curitiba acontece neste sábado, dia 7 de fevereiro, a partir das 15h, na Pedreira Paulo Leminski. Os ingressos estão à venda pela plataforma Ticketmaster. Mais informações em @planetabrasilentretenimento @seven.exp  @entourage.br   --- ## Matte Gelado, bebida típica de Curitiba, vai ganhar festival próprio > De 6 de fevereiro a 7 de março acontece o 1º Festival do Matte Gelado de Curitiba, em mais de 20 bares e cafés ### De 6/fev a 7/mar acontece o 1º Festival do Matte Gelado de Curitiba   Sabia que aquele famoso matte gelado das praias cariocas na verdade tem sua origem aqui em Curitiba? Isso mesmo: a erva tostada utilizada para fazer o famoso matte gelado é genuinamente curitibana, e o Festival do Matte Gelado tem intenção de reconhecer e formalizar a bebida como típica da cidade. O Festival acontece de 6 de fevereiro a 7 de março em mais de 20 locais, dentre bares, cafés, matterias e restaurantes, e visa conectar as pessoas com a sua terra de origem e toda ancestralidade, para estabelecer em definitivo o laço da cidade com a ilex curitibensis.   #### Erva-Mate além da cuia A história da erva-mate monta um capítulo à parte na capital do Paraná com a criação do chá matte tostado, ainda no século XIX. Os paranaenses são os maiores produtores de erva-mate nativa do mundo e existe um grande potencial de promover a planta, principalmente quando se pensa fora da cuia. Novas receitas estão surgindo com matte gelado e o consumo está crescendo entre o público jovem, formando uma nova onda. O Festival vai reunir e destacar bares, restaurantes, matterias e cafés que tenham matte gelado no cardápio, e incentivar novas casas matteras a entrarem nessa roda. Nesta primeira edição o festival vai evidenciar receitas clássicas das casas participantes, utilizando erva-mate tostada da Manos & Hermanos, patrocinadora do evento, na composição da bebida. A idealização do festival é da agência Oito do Oito e do Matte Cultural, projeto que está completando 10 anos em 2026. O Festival do Matte Gelado de Curitiba tem patrocínio da M&H e apoio do Espaço Nova Onda. No dia 6/fev acontece o Coquetel de Lançamento no Espaço Nova Onda, com DJ Webo (a partir das 17h, aberto ao público), e o encerramento do Festival é no dia 7/mar no mesmo local, com um luau com Right Back (sublime acoustic).   #### Confira os locais participantes do festival - Bee.O - Cantina do Délio - Celeiro do Malte - Dom Oscar - Fabrika Pães - Floreria - Fumaçônica - Fusmatte - Gal Gastrobar - Il Barbuto - Jacobina - Jataí - Local - Magrela - Marco Zero - Matte to Go - Oidé - Quintana Gastronomia - Ruína Bar - Sapeco Matteria - Soleil Café - Testarossa - Trama - Vedana Tattoo   #### Serviço Festival do Matte Gelado de Curitiba De 6 de fevereiro a 7 de março Instagram: @agencia8do8 @mattecultural --- ## 300 tours: sábado acontece a edição nº 300 do Tour de Boteco > 1º Tour de Boteco do ano acontece neste sábado e vai ser um marco do passeio gastronômico: são 300 edições, 10 anos, 30 roteiros, 143 bares, mais de 3500 pessoas e 1 prêmio internacional ### 1º Tour de Boteco do ano vai registrar um marco do passeio gastronômico – são 300 edições, 10 anos, 30 roteiros, 143 bares, mais de 3500 pessoas e 1 prêmio internacional   Neste sábado, o premiado passeio gastronômico Tour de Boteco chega a um marco: são 300 edições, realizadas desde 2015. São 10 anos de história, com 30 roteiros diferentes realizados em nada menos que 143 bares de Curitiba. Ao longo dos anos, mais de 3.500 pessoas participaram do tour, e o passeio recebeu um prêmio internacional: ficou entre as 25 melhores experiências gastronômicas do mundo (prêmio Travellers Choice do TripAdivsor). No dia 24 de janeiro, sábado, vai acontecer a edição especial nº 300 do Tour de Boteco. Quem quiser participar desta edição histórica do passeio gastronômico tem que correr, restam apenas algumas vagas.   #### Edição nº 300 do Tour de Boteco A edição especial nº 300 do tour acontece no roteiro Ganbei, no Água Verde, nos bares Quitutto, Jabuti e Bar do Açougueiro. É no dia 24/jan, das 17h15 às 22h. O passeio inclui as comidas de boteco nos 3 bares visitados e o passeio guiado – as bebidas são à parte. O passeio começa pelo Quitutto Gastropub, que foi premiado nos prêmios Destaque Abrasel e Prêmio Bom Gourmet no ano passado. O bar é bem espaçoso, tem área externa gostosa e cardápio bem variado, com destaque para as carnes. @quitutto   O segundo bar do passeio é o clássico Jabuti Bar, que já tem mais de 20 anos e que também ganhou diversos prêmios, por sua carne de onça e feijoada, e no ano passado foi premiado como o melhor bar de Curitiba no prêmio Destaque Abrasel. @jabutibar   Para terminar, o terceiro bar é o Bar do Açougueiro, que tem três unidades em Curitiba. O bar serve carnes como se fosse em um churrasco em casa, em porções menores, para poder experimentar de tudo, e tem também canudinho de maionese e legumes braseados. @obardoacougueiro   A inscrição inclui comidas de boteco variadas nos três bares visitados e o passeio guiado por guia de turismo credenciada (as bebidas são à parte). O valor é R$ 149,00 e as inscrições são antecipadas pelo site tourdeboteco.com (vagas limitadas). Além de comer comidas deliciosas e conhecer novos bares, você ainda conhece pessoas, se diverte e faz novos amigos. O Tour de Boteco é muito mais do que uma experiência gastronômica! Instagram: @tourdeboteco   #### Serviço Tour de Boteco – edição nº 300 Dia 24 de janeiro, das 17h15 às 22h, no Água Verde Bares: Quitutto, Jabuti e Bar do Açougueiro R$ 149,00 (inclui as comidas de boteco nos 3 bares visitados e o passeio guiado) Inscrições em tourdeboteco.com Instagram: @tourdeboteco --- ## Queijaria premiada Mozzarelart inaugura nova loja no Ecoville ### Mozzarellart abre nova loja no Ecoville, trazendo o autêntico sabor italiano em seus queijos premiados A Mozzarellart, referência nacional em queijos artesanais italianos, amplia sua presença em Curitiba com a abertura de uma nova loja no bairro Ecoville. A unidade reforça o propósito da marca de levar ao público produtos que preservam a tradição centenária da Puglia, no sul da Itália, com produção 100% artesanal e rigor na seleção dos ingredientes. #### História Fundada em 2014, em Praga (República Tcheca), pelo italiano Angelo Martiriggiano, a Mozzarellart nasceu do desejo de compartilhar receitas autênticas da região pugliese. Em 2018, o projeto chegou ao Brasil pelas mãos de Angelo e de sua esposa, Renata Bueno que, à época, atuava como deputada na Itália. Curitiba foi escolhida como sede devido às raízes familiares de Renata na cidade, tornando-se o ponto de partida para a consolidação da marca no país. Em 2021, dando continuidade ao seu plano de expansão, a Mozzarellart abriu uma unidade em Balneário Camboriú (SC), ampliando sua presença no Sul do Brasil. Desde então, a Mozzarellart se tornou sinônimo de excelência em queijos frescos artartesana. No bairro Juvevê, a marca mantém uma fábrica-loja onde o público pode acompanhar todo o processo de produção por meio de uma vitrine transparente, reforçando o compromisso com a qualidade, a transparência e o frescor dos produtos. O grande destaque do portfólio é a Burrata, um dos queijos italianos mais emblemáticos, elaborada com 100% de leite de vaca fresco. O produto combina uma delicada bolsa de mozzarella com um recheio cremoso de fios de queijo e creme de leite. “A burrata representa o coração da nossa tradição: fresca, cremosa e com um sabor que respeita suas origens”, afirma Angelo Martiriggiano. ####   #### Produtos Mozzarellart Além da Burrata, a Mozzarellart produz – diariamente – variedades como Nodino, Ricotta, Scamorza e Primo Sale, todas feitas por uma equipe especializada de queijeiros. A qualidade é o pilar central da Mozzarellart. Os queijos são produzidos exclusivamente com leite fresco, sem aditivos ou processos industriais, seguindo métodos tradicionais italianos. “Nossos produtos oferecem uma experiência gastronômica genuína, com textura, elasticidade e sabor que só o artesanal proporciona. É a diferença entre o comum e o extraordinário”, destaca Renata Bueno. #### Mozzarellart Ecoville A abertura da unidade no Ecoville reafirma o compromisso da marca em tornar esses sabores italianos mais acessíveis aos curitibanos. “O Ecoville é um bairro que traduz qualidade de vida, modernidade e bom gosto. Estar presente aqui nos aproxima ainda mais de quem valoriza a gastronomia artesanal e a excelência”, completa Renata. ####   #### Serviço Mozzarellart Ecoville – Rua Major Heitor Guimarães, nº 1740, loja 1De segunda a sexta-feira, das 9 às 19 horas. Aos sábados, das 9h30 às 17 horasA unidade também oferece serviço de delivery. Pedidos e informações pelo WhatsApp (41) 98532-5439. --- ## Bar do melhor bartender do Brasil abriu em Curitiba (e ficou bom demais!) > Testarossa, novo bar de coqueteis autorais de Curitiba, tem inspiração ítalo-brasileira e é o 1º bar do premiado bartender Ariel Todeschini ### Testarossa, novo bar de coqueteis autorais de Curitiba, tem inspiração ítalo-brasileira e é o 1º bar do premiado bartender Ariel Todeschini   Há um tempo cantamos a bola, dizendo que o Ariel Todeschini seria o ganhador como o melhor bartender do Brasil no concurso World Class ;) Sim, ele ganhou, e acaba de abrir seu primeiro bar, o Testarossa, nome que traz o apelido carinhoso que sua vó lhe deu (significa ruivo, em italiano). O bar foi aberto com seu sócio, João Pedro Pennacchi, e é pensado em todos os detalhes, pra promover uma experiência gostosa e diferente. É um bar e café ítalo brasileiro, com um pezinho na Itália e outro no Brasil, e isso é perceptível não apenas no cardápio, mas na decoração e arquitetura também.   O bar não é grande, mas comporta 5 ambientes diferentes: o balcão do bar, pra ficar curtindo assistir aos bartenders prepararem os drinks; a sala de estar, com sofazinho e mesas baixos, pra ficar bem à vontade; a mesa democrática, pra compartilhar a mesa e aproveitar pra conhecer outras pessoas; a área das mesas mais altas com a memorabília que conta um pouco da história do bar e com os troféus do Ariel; e por último, o jardim de inverno, uma área mais reservada. Durante o dia, a iluminação e a música são mais tranquilos, e conforme vai entrando a noite, a playlist dá uma agitada (fiquei até com vontade que tivesse uma pista de dança, adorei a playlist!)   #### Drinks autorais e comidinhas pra compartilhar Para beber, a casa traz (claro!) drinks autorais criados pelo Ariel, e também drinks clássicos. Provamos vários deles, e aprovamos todos, sempre tem algo de especial, até nos clássicos. Amei o Rabo de Galo autoral (um blend de cachaças com um aperitivo a base de vinho feito na casa) o Fragolatte, bem refrescante e levemente adocicado, com leite clarificado, o Tiramissú, o Pesto, o Parmigiano... Tudo uma delícia – e os autorais são sazonais.   E para acompanhar, várias comidinhas bem gostosas, com cara de itália e jeitinho brasileiro de compartilhar. Adorei as Lasanha Bites, pedaços de lasanhas fritos, e também a Burrata ao Pesto. O cardápio inclui também porções variadas, entradas e sobremesas, como cannoli.   #### Onde fica o Testarossa O Testarossa fica na R. Júlia da Costa, 551, perto da Visconde do Rio Branco, no Centro, bem próximo à região de bares. Abre de quinta a segunda, das 19h30 às 2h (no domingo abre às 15h), e vai ficar aberto no final do ano, com exceção do natal (24 e 25/dez) e ano novo (31/dez e 1/jan).   --- ## Natal na Rua da Música: últimos dias da programação inclui show com Blindagem > O Natal na Rua da Música, polo gastronômico e cultural entre a Pedreira e a Ópera de Arame, tem programação com mais de 100 atividades, entre shows, cortejos natalinos, oficinas e atrações infantis ### A Rua da Música, polo gastronômico e cultural entre a Pedreira e a Ópera de Arame, tem programação de natal com mais de 100 atividades, entre shows, cortejos natalinos, oficinas e atrações infantis Até o dia 23 de dezembro, a “Rua da Música”, novo polo cultural e gastronômico em Curitiba localizado no Parque Jaime Lerner, promove seu projeto natalino que combina música, luz, decoração especial, gastronomia e muito rock n’roll, com o “Ho Ho Natal Rock n’Roll”.  O espaço, que conecta a Ópera de Arame e a Pedreira Paulo Leminski, contará com mais de 100 atividades culturais e de entretenimento em sua programação, como cortejos natalinos, oficinas, shows e atrações infantis.  Com luzes cenográficas, árvores iluminadas, decoração temática e um palco especial para apresentações de grandes nomes da música, o “Ho Ho Natal Rock´n Roll” ainda conta com o “Espaço do Papai Noel”, com a presença frequente do “bom velhinho” mais rock n’roll do país. “Curitiba tem o maior Natal do Brasil e ,além disso, a cidade também é considerada uma das capitais mais roqueiras do país. Não poderíamos deixar de colocar um dos parques que mais recebem turistas no circuito natalino. Preparamos uma programação diferente e voltada para toda a família”, destaca Helinho Pimentel, CEO do Parque Jaime Lerner, complexo ambiental e de entretenimento que inclui a Rua da Música. Além de conhecer a Rua da Música e suas operações gastronômicas e de entretenimento, como o Cana Benta, Mustang Sally, Cão Véio, Ernesto Music Hall, Rosso e Olaria do Parque, que contarão com promoções e cardápios especiais durante o período, o público poderá visitar o “Memorial Paulo Leminski” - espaço dedicado ao “poeta pop”, ícone curitibano da arte, cultura e das letras -, avistar do “Mirante da Ópera” a Ópera de Arame - imponente obra do arquiteto e urbanista Jaime Lerner, envolta a uma natureza exuberante, iluminada com as cores do Natal, além de ver a Pedreira Paulo Leminski - espaço para shows e eventos de Curitiba, sendo considerado o maior palco a céu aberto da América Latina, que já recebeu centenas de grandes nomes do rock n`roll internacional, como Paul McCartney, David Bowie, Iron Maiden, AC/DC, Ozzy Osbourne, entre outros Leia também: Tudo sobre a Rua da Música > Leia também: Tudo sobre a Rua da Música   #### Programação une músicas de Natal com Rock n`roll O “Ho Ho Natal Rock n`Roll” traz para o seu palco especial grandes bandas de rock da cena local, como a “Blindagem” - lenda da música curitibana fundada no final da década de 70; a “Motorocker” - considerada uma das maiores bandas de rock n’ roll do país, com tributo acústico ao AC/DC; e a “Hillbilly Rawhide” - precursores do Country Rock Alternativo na América do Sul. Na programação musical, há também o “Quinteto de Marumbi” - grupo musical brasileiro de cordas que une música erudita com a popular; e o “Cortejo Natalino” -  em que músicos com diferentes instrumentos e figurinos temáticos natalinos interagem com o público caminhando pela Rua da Música.     ####   #### Atividades natalinas para as crianças e feira para toda a família O Let´s Play, projeto kids da Rua da Música, é composto por área, brinquedos e atividades que estimulam a criatividade, em que as crianças podem explorar os ritmos da música enquanto se divertem em um ambiente seguro. Durante o “Ho Ho Natal Rock n`Roll”, o espaço promove uma programação infantil especial com “Oficinas Natalinas” aos sábados e domingos, às 11h30 e às 14h30; gincanas; atividades infantis; e o programa “Brincando na Rua”, em que os pequenos podem se divertir com “brincadeiras tradicionais” como esconde-esconde, cabo de guerra, pega-pega, caça ao tesouro, queimada maluca, entre outros bem no “meio da rua”, como nos tempos da infância de seus pais. Ainda, para toda a família, a “Feira Natalina”, com o Let´s Rock, Hand Made Custom Shop, Pepitas Vinho de Origem, entre outros. Os ingressos para a Rua da Música e a programação do “Ho Ho Natal Rock n`Roll” estão disponíveis pelo Disk Ingressos, ou na bilheteria física do parque, com valores a partir de R$15 (meia-entrada). Curitibanos, moradores da cidade e região metropolitana não pagam de segunda a sexta-feira e pagam meia-entrada nos finais de semana. A Rua da Música e o “Ho Ho Natal Rock n`Roll” têm patrocínio de Electrolux e Heineken, com apoio da Empalux. Acompanhe as novidades e informações da Rua da Música por meio do Instagram @ruadamusicaoficial. #### Confira a programação completa de shows • 17/12 (quarta) – Lenhadores da Antártida • 18/12 (quinta) – Black Maria • 19/12 (sexta) – Motorocker (Tributo acústico AC/DC) • 20/12 (sábado) – Blindagem • 21/12 (domingo) – Hillbilly Rawhide • 22/12 (segunda) – Adis Abebeba Resistence • 23/12 (terça) – Rockbugs   #### Horários das programações diárias • 10h às 12h – Música ambiente • 12h30 às 13h30 – Quinteto Marumby • 13h30 às 14h45 – Ho Ho Rock’n Roll Band (músicas de rock natalinas) • 15h00 às 17h00 – Atividades infantis na Rua da Música • 16h30 às 17h30 – Cortejo Natalino • 18h às 19h – Quinteto de Natal • 19h às 20h30 – Música Ambiente • 20h00 às 21h30 – Bandas convidadas • 22h00 às 23h00 – Quinteto Marumby     ####   #### Serviço Ho Ho Natal Rock n`RollProgramação de Natal da Rua da MúsicaLocal: Rua da Música - Parque Jaime LernerRua João Gava, 970 - AbranchesData: até 23 de dezembroHorários: Terça a Quinta (10h - 23h), Sábado (10h - 00h), Domingo (10h - 18h)Ingressos pelo Disk Ingressos, ou na bilheteria no localValores: ⁠Inteira (R$30) e ⁠Meia-entrada (R$15) *Morador de Curitiba de segunda à sexta-feira gratuito e sábado e domingo meia-entradaClassificação: Livre     --- ## Poke: conheça as origens dessa comida havaiana com influência japonesa e jeitinho brasileiro > Descubra como o Poke foi mudando desde que foi criado no Havaí, passando por influências japonesas, californianas e brasileiras, e confira nossa dica de pedir Poke em Curitiba ### Descubra como o Poke foi mudando desde que foi criado no Havaí, passando por influências japonesas, californianas e brasileiras, e confira nossa dica de pedir Poke em Curitiba   O verão ainda nem começou, mas o calorão já é realidade em Curitiba. Se você também anda com vontade de comer uma comidinha refrescante, que alimenta bem e é saudável, o Poke é uma ótima opção de almoço. Mas afinal, de onde veio o Poke, e como tem opções tão diferentes? Senta que lá vem história (e fica até o final, que tem dica de um Poke maravilhoso em Curitiba, pra pedir em casa)!     #### Origem do Poke O Poke é um prato havaiano, que foi criado pelos pescadores locais. “Poke” em havaiano quer dizer “cortar em cubos”, e surgiu da necessidade dos pescadores em terem uma comida fácil enquanto trabalhavam, e que aproveitasse os atuns que pescavam. Os pescadores comiam os pedaços de atum cru temperados com sal marinho e comiam junto com algas e nozes locais. O Havaí recebeu muita imigração japonesa – os japoneses, que já tinham o hábito de comer peixe cru, adoraram a ideia do poke, mas fizeram sua adaptação, incluindo o arroz japonês e fazendo a marinada com óleo de gergelim e shoyu. E passaram a comer o prato na cumbuca (ou donburi, no japão), seguindo a tradição japonesa. E foi na Califórnia que as frutas chegaram ao Poke pela primeira vez: foram acrescentadas frutas como manga, abacaxi e kiwi. Seguindo o hábito americano de incluir vários toppings e molhos na comida, passaram a fazer parte do prato molhos cremosos, como cream cheese e tarê, e chips de batata doce e castanhas. Quando o Poke chegou ao Brasil, foi um sucesso, mas claro que também passou por adaptações. Por aqui o pessoal curte um salmão, então claro que o Poke passou a ter salmão no lugar do tradicional atum. As frutas ainda fazem parte, mas menos (a manga segue firme e forte), e foram acrescentados legumes, cebola, sunomono e couve crispy, dentre outros, além da base de arroz. E a carne ficou mais variada também, incluindo opções de carnes grelhadas, como frango, camarão ou mignon. Haja criatividade! O prato mudou bastante desde sua origem, mas segue fazendo um enorme sucesso, principalmente em lugares quentes como o Brasil (até a capital mais fria do Brasil, Curitiba, anda beeem quente ultimamente)!   #### Onde comer Poke em Curitiba Curitiba tem, claro, várias opções de restaurantes que servem Poke, de vários estilos, qualidades e valores. Uma sugestão bem prática, e muito saborosa, é pedir o Poke em casa. Nas versões tradicionais, com peixe cru, não tem o problema de o prato esfriar no transporte, ele chega perfeito pra comer no conforto de casa. E a dica é o ItiGO Poke, restaurante especializado em Poke para delivery, com inspiração japonesa, mas jeitinho brasileiro. O ItiiGO Poke é uma marca criada pelo Ichigo Ichie, restaurante que foi inaugurado há um ano e meio, e no ano passado foi eleito pelo ranking nacional da revista Exame Casual 2025 como o 18º melhor restaurante brasileiro.   O ItiGO Poke é focado apenas em entregas, na hora do almoço, e tem ótimas opções de Poke, uma mais saborosa que a outra. Por aqui experimentamos 4 sabores: o atum (que foi meu favorito!), o salmão (ambos com peixe cru), o camarão e o mignon (ambos grelhados). Eles também têm a opção de peixe branco (cru também) e da versão vegetariana, feita com cogumelos. Pra acompanhar os pokes, mandioca ou batata chips (enviados separados, para manter a crocância), e cada um vem com um molho especial, que marina o peixe e faz toda a diferença no sabor. E, claro, base de arroz e legumes variados em cada receita. Tudo é feito com muita qualidade e capricho, vale muito a pena pedir um poke no Ichigo Ichie. O ItiiGO Poke funciona de 2ª a sábado, das 11h às 15h (somente delivery), e os pedidos podem ser feitos pelo Rappi. Para acompanhar o poke, o restaurante também oferece 4 opções de sucos, misturando frutas, vegetais e especiarias 100% naturais: uva, beterraba, limão e maçã / couve, abacaxi, maçã e limão / maçã, gengibre, pimenta caiena e limão siciliano / morango, maracujá, maçã, beterraba, limão e hortelã.   #### Serviço ItiGo Poke – delivery de poke 6 opções de sabores – entrega pelo Rappi Funciona de 2ª a sábado, das 11h às 15h @itigopoke   --- ## Réveillon em Curitiba com valores: 10 dicas de locais para aproveitar a virada do ano > Desde bares e baladas, a hotéis e pontos turísticos, Curitiba oferece diversas opções para comemorar com estilo o último dia de 2025 ### Desde bares e baladas, a hotéis e pontos turísticos, Curitiba oferece diversas opções para comemorar com estilo o último dia de 2025   Vai passar a virada do ano em Curitiba? Preparamos uma lista com 10 opções bem variadas de festas de Réveillon pra você aproveitar. Tem opções para todos os bolsos e de diferentes estilos: tem festas em pontos turísticos da cidade, como a Ópera de Arame e o Parque Barigui, tem bares que preparam uma programação especial, tem balada no rooftop, tem galeria de arte com pool party, e também hoteis que vão oferecer festas temáticas no dia 31/dez. Confira 10 sugestões de locais pra curtir o Réveillon em Curitiba – e tem dica bônus no final!   #### 1. Ópera de Arame: Virada Paradisíaca – R$ 200 (entrada + 1h open espumante – jantar à parte, por + R$200) A Virada Paradisíaca, maior festa de Réveillon da capital paranaense, vai acontecer na Ópera de Arame, e é promovido pelo Paradis Club e pela Brasilidades. O evento conta com grandes nomes da discotecagem local e passa por diferentes estilos sonoros, que vão do pop ao reggaeton, passando pela música brasileira, disco e hip hop. A noite ainda será marcada por drinks, uma hora de open de espumante e gastronomia.  A noite da virada também contará com opções gastronômicas para quem optar pelo serviço de buffet, disponível pelo valor de R$200, além do ingresso. O serviço será oferecido pelo restaurante do Ópera Arte e o consumo é livre das 21h à 1h. Dentre os pratos quentes, destaque para o Penne ao limone, Arroz cremoso de camarão e  Risoto de gorgonzola. A quarta edição da “Virada Paradisíaca” tem início às 21h. Os ingressos estão disponíveis pelo site  Shotgun aqui no link a partir de R$200 (meia-entrada/ valor pode variar de acordo com o lote / comidas à parte).  @paradisclub  @brasilidadess      ####   #### 2. Bar do Açougueiro: Réveillon com open churrasco e open bar – R$ 300 O Bar do Açougueiro realizará a celebração oficial do Réveillon 2026 simultaneamente em suas 3 unidades, no Batel, Água Verde e Bacacheri. Todas as unidades contarão com Open Bar, incluindo vinhos, espumantes e chope Therezópolis, além de água e refrigerante para menores de idade. Para complementar a noite, o público poderá desfrutar do tradicional Open Churrasco, com cortes selecionados e acompanhamentos preparados na brasa, marca registrada do Açougueiro. A festa também terá uma mesa de frutas especialmente montada para a ocasião. As comidas ficam disponíveis até à 0h e o open de bebidas é até à 1h. Os ingressos para o Réveillon estão disponíveis no iPay aqui no link, por R$ 300,00. Crianças de 5 a 12 anos pagam meia. @obardoacougueiro / @obardoacougueiro_batel / @obardoacougueiro_bacacheri     #### 3. Essen Biergarten: Réveillon alemão com open bar e jantar – R$ 450,00 O Essen Biergarten,  restaurante típico alemão de Curitiba, prepara uma celebração de Ano Novo inspirada nas tradições germânicas. A virada do ano será marcada por fogos ecológicos (silenciosos) e espumante para comemorar.  A casa abre as portas às 19h, com buffet servido até 1h da manhã, open bar até as 2h e área kids monitorada. O menu traz pratos típicos da cozinha alemã ao lado de receitas clássicas das festas de fim de ano brasileiras, com pratos como Eisbein à pururuca, Kassler, Spätzle com linguiça Blumenau, salsichas e Goulash. Para acompanhar, chope, vinhos argentinos e chilenos, espumante, whisky 8 anos, Kir Royal, Campari, Martini e o tradicional ponche de frutas, água e refrigerantes, tudo à vontade. Os ingressos saem por R$ 450 por pessoa. Crianças até 5 anos têm entrada gratuita; de 6 a 14 anos pagam metade do valor; a partir dos 14 anos, o valor é integral.  @essenbiergarten   #### 4. Bar Quermesse: ceia especial e open chope – R$ 250 O Réveillon no Bar Quermesse será celebrado simultaneamente nas unidades Bom Retiro e Ecoville. A celebração terá início com a ceia especial de Ano Novo, servida a partir das 20h, composta por um buffet variado com pratos típicos da data, saladas frescas, acompanhamentos tradicionais e uma seleção de sobremesas preparadas exclusivamente para a noite da virada. Para acompanhar a ceia, o público contará com Open Chopp Brahma das 20h às 2h da manhã, garantindo brindes à vontade durante toda a celebração. A animação fica por conta de DJ ao vivo, que assume a trilha sonora da festa até a chegada de 2026, criando uma experiência vibrante e festiva para todos os presentes. Os ingressos estão à venda no site do iPay aqui no link, por R$ 250 (lote promocional). Crianças de 5 a 12 anos pagam meia. @barquermesse / @barquermesse_ecoville       #### 5. Zapata Mexican Bar: Réveillon mexicano com open bar e open food  – R$ 494 No Réveillon o Zapata Mexican Bar abrirá às 19h, com serviço de pratos à vontade até 1h da manhã e funcionamento do bar até as 2h. A noite contará com apresentação ao vivo do grupo Los Mariachis e queima de fogos ecológicos. O sistema de atendimento será em formato de sequência especial de Réveillon, com open bar e open food dos pratos e bebidas inclusos na sequência, permitindo repetições à vontade. O valor por adulto é de R$ 494. Crianças até 5 anos têm entrada cortesia; de 6 a 14 anos pagam meia; e acima de 14 anos, o valor integral. @zapatabaretaqueria        #### 6. Soma Galeria: Pool Party em galeria de arte – R$ 65 (entrada) e R$ 50 (ceia) Festa de Réveillon dentro de uma galeria de arte, com piscina e ótimos DJs, para começar o ano novo de uma forma muito animada – assim vai ser a virada de ano na Soma Galeria, no Bigorrilho. Além da ceia e da mesa de frutas, quem participar da festa vai curtir Live painting, Make artística, Performances e, claro, a piscina. No line-up da festa estão HNQO @hnqo, Edu Mohr @edu___mohr, DaniDan @danidann___, Belote @beloteeee , Jé Allana @je.allana , Thiago Oliveira b2b Paulo Pires  @thiagolvr  @pirespaulopires , Tálassa @talassa.dj e Peco @peco._c. Os ingressos estão disponíveis neste link, por R$ 65,00 a entrada (lote promocional) e R$ 50,00 a ceia, que vai estar disponível das 21h às 23h (bebidas à parte). @somagaleria     ####   #### 7. Club Vibe:  Open bar em rooftop e música eletrônica – R$ 200 (+ taxas, com open de vodka) Em formato inédito, a festa de Réveillon no Club Vibe combina rooftop para o brinde da virada, fogos sob o céu da cidade e uma descida para a pista que segue até o amanhecer, com luzes imersivas, curadoria apurada e atmosfera vibrante. No comando da virada, o line-up reúne nomes de peso e energia à altura da ocasião. @pimpchic, dupla curitibana que alcançou projeção internacional, lidera a jornada sonora entre o house e o melodic techno, acompanhada por convidados especiais que prometem manter a pista em vibração contínua até o amanhecer. A festa ainda conta com open bar SKYY Vodka das 21h às 01h, surpresas ao longo da noite e um cenário visual especialmente criado para a virada, reforçando o DNA da Vibe: inovação, curadoria e comunidade. Os ingressos estão disponíveis no link por R$ 200,00 + 30 de taxa, com lotes limitados e progressivos – a entrada após à 1h é metade do valor. @clubvibecuritiba     ####   #### 8. NH Collection/Five Lounge/ Trinitas: open bar, jantar e show da banda Milk'n Blues – R$ 840 O Réveillon no NH Collection une o requinte da culinária autoral do hotel à energia da banda Milk’n Blues e aos sets da DJ Reh Freak. A programação começa às 19h30 no terraço do Five Lounge, com welcome cocktail e uma mesa de antepastos. A partir das 20h30, o jantar de Réveillon será servido no Restaurante Trinitas, com menu assinado pelo chef Silvonei Souza e uma mesa exclusiva da chef Liria Gabriel. Dentre os pratos principais, alguns dos destaques são o risoto de pupunha e queijo meia cura, goulash de cordeiro com especiarias e codorna grelhada marinada ao molho de romã e chimichurri. Há também opções vegetarianas e veganas, como arroz negro com tomates do campo e brócolis em rama. A estação ao momento completa a experiência, com leitão assado com especiarias e moqueca mista de frutos do mar à baiana. O open bar inclui vinhos tinto e branco, espumante, cerveja, refrigerante e água. O evento tem valor de R$ 840 + 10% por pessoa, com cortesia para menores de 6 anos e tarifa especial de R$ 390 + 10% para idades entre 6 e 12 anos, incluindo buffet infantil completo. @nhcollection.br   @milknblues       #### 9. Aatma - Suryaa Curio Collection by Hilton: Jantar da chef Manu Buffara – R$ 750,00 (bebidas não inclusas) Com localização privilegiada em frente ao Graciosa Alphaville Golf Club, a poucos minutos de Curitiba, o hotel propõe um Natal e um Réveillon sofisticados com menus especiais com o toque especial da chef Manu Buffara, hospitalidade refinada e uma atmosfera intimista. A Ceia de Réveillon, no dia 31, tem início com uma generosa mesa de antepastos, e serviço volante de entradas incluindo saladinha de polvo com tomates assado e escabeche de bacalhau. Dentre os pratos principais, destaque para o cordeiro assado com salada árabe, arroz de bacalhau com vinagrete de pupunha, curry de camarão e banana-da-terra. O valor por pessoa é de R$ 750 com desconto de 10% para quem se hospeda (bebidas alcoólicas não inclusas). @aatmarestaurante @suryaacuriocollection       #### 10. Maggiore Eventos: open ceia e open bar no Parque Barigui – R$ 1.090 O Maggiore Eventos, localizado dentro do Parque Barigui, em Curitiba, anuncia sua programação oficial para o Réveillon,com vista privilegiada para o lago do Barigui e estacionamento do parque bem em frente ao restaurante. O Maggiore Eventos realiza mais uma edição de seu Réveillon temático com ceia especial a partir das 21, com open bar, banda, DJ, decoração festiva e lanche da madrugada. O menu da noite inclui seleção de antepastos, sobremesas variadas, e tem como destaque dentre os pratos principais o camarão na moranga, paleta suína pururuca ao perfume de laranja e escalope de mignon ao molho de mostarda e mel. O restaurante oferece também o tradicional lanche da madrugada: mini hambúrguer com batata frita e fondue de chocolate com frutas. Encerramento previsto às 4h da manhã. O open bar da noite inclui água, refrigerantes, sucos, chopp, Aperol Spritz, gin tônica, vinhos, espumantes e whisky. O valor do Réveillon no Maggiore é R$ 1.090,00. Crianças de até 6 anos não pagam; de 7 a 12 anos pagam R$ 540,00, e  de 13 a 17 anos, o valor é R$ 760,00. @maggiore_eventos     ####   #### 11. Dica Bônus: Grés Gastronomia: menu para encomenda de Ceia (Natal e Ano Novo): pratos principais a partir de R$ 99 O Grés Gastronomia & Empório divulgou seu menu oficial de encomendas para as ceias de Natal e Ano Novo. As encomendas já estão abertas e podem ser feitas para retirada no balcão, em datas e horários previamente agendados. O restaurante também oferece uma loja on-line, que permite parcelamento em até 2x sem juros para pedidos acima de R$ 200. Como entradas, algumas opções são a Compota de Bacon com Damasco (R$ 25), Creme de Mozzarella de Búfala (R$ 25), Hommus de Beterraba (R$ 17) e English Muffin (R$ 19). Os pratos principais são Rondelli de Abóbora com molho mornay de cabotiá (R$ 99), Ravioli de Camarão com molho de limão siciliano (R$ 145), Costelinha Suína ao Molho de Laranja (R$ 199) e Lombo Suíno Assado com Melado (R$ 189). Há também várias opções de guarnições e sobremesas, como Arroz com Amêndoas Laminadas (R$ 45) e Rabanada com Doce de Leite (R$ 59). As encomendas devem ser feitas até dia 20/12 para o Natal e 27/12 para o Ano Novo e a retirada acontece no restaurante, nos dias 24/12 e 31/12, em horários combinados. @gresgastronomia         --- ## 5 delícias diferentonas de natal em Curitiba > Panetone nórdico, bolo de guirlanda, pizza de ceia: entre doces e salgados, confira criações com temas natalinos feitas por 5 confeitarias, padarias e pizzarias de Curitiba. ### Panetone nórdico, bolo de guirlanda, pizza de ceia: entre doces e salgados, confira criações com temas natalinos feitas por 5 confeitarias, padarias e pizzarias de Curitiba.   O natal está chegando, e as criações gastronômicas andam a todo vapor, indo muito além da tradicional ceia natalina. Vários locais criaram comidinhas bem diferentes, pensando no natal, com muita criatividade: tem panetone brulèe, doce em formato de grinch, pizza de rabanada salgada... Confira dicas diferentonas de natal criadas por 5 confeitarias, padarias e pizzarias de Curitiba, com ótimas opções de encomendas de natal.   Leia também: Natal em Curitiba: confira as atrações em cada bairro, datas e mapa e escolha o que conhecer > Leia também: Natal em Curitiba: confira as atrações em cada bairro, datas e mapa e escolha o que conhecer   #### 1. Panetone com inspiração nórdica, com figos e queijo marrom norueguês, na Brød Bakery O panetone Nørdic.ttone une figos ao Brunøst, autêntico queijo marrom norueguês, e lidera as novidades deste ano da Brød Bakery.  A padaria também está com as encomendas abertas para a ceia de natal, com várias opções no estilo nórdico, como a Rémoulade Dinamarquesa, Arroz de Pistache, Chuchure nórdico (Surkål), Porcheta e Räka Tarte, além do clássico peru de natal.   E para presentear, uma ótima opção é a a Träd Christmas, uma árvore de doces inspirada na mítica árvore da vida nórdica. As encomendas da ceia podem ser feitas até dia 20/dez. @brodbakerycuritiba     #### 2. Entremet de Grinch e Boneco de Neve na Délices de Sucre A coleção de natal da Délices de Sucre inclui mais de 15 doces temáticos. Destaque para o Grinch (Não Concordo de Natal): uma brincadeira com o personagem mais rabugento da temporada e com a saída nada consensual do Chef Johnlee no MasterChef Confeitaria. A apresentação é nova, mas os sabores são exatamente os mesmos do doce da eliminação: base sablée amanteigada, mousse de fava tonka, creme crocante de chocolate branco e coco, dacquoise de coco, manjar de leite de coco e gel de cupuaçu, finalizado com cobertura aveludada de chocolate branco.   O Boneco de Neve também se destaca: é feito com mousse de baunilha, brigadeiros branco e de chocolate, uma fina camada de bolo de chocolate leve e macio e base de bolacha Oreo, tudo envolto ema cobertura aveludada de chocolate branco. O rostinho delicado e um mini macaron como chapéuzinho dão o toque final. A Délices de Sucre também oferece opções de sobremesas para a ceia por encomenda e pratos salgados, como torta folhada e quiche. (fotos de Lorena Lenara Batista | Gabriel Bacelar ) @delicesdesucre   #### 3. Bolo de Guirlanda na Com Carinho Confeitaria Artesanal Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2025, a confeitaria é conhecida pela produção 100% artesanal, com receitas que valorizam a memória afetiva da cozinha da infância. Para o Natal, a Com Carinho criou diversas receitas. Destaque para a guirlanda Red Velvet,  o pinheirinho de brownie e a divertida árvore de brigadeiros. E claro, não poderiam faltar os tradicionais panetones e suas variações irresistíveis: chocotone e o inédito brownie­tone.   Os pedidos podem ser feitos diretamente na loja. O atendimento segue até o dia 24 de dezembro e também estará disponível no dia 31 de dezembro, com opções para o Ano Novo. @comcarinho_confeitaria   #### 4. Panetone Brulée e Chocotone de Pistache com Cruchy de Chocolate na Roberta Schwanke Gastronomie A premiada confeiteira Roberta Schwanke lançou uma linha completa de produtos de natal, utilizando chocolates de alta qualidade, cremes bem chocolatudos e o crunchy feito com a tradicional pailleté feuilletine da Callebaut. Destaque para o Panetone de Crème Brûlée, com massa fofinha, recheio leve, suave e cremoso de Brûlée com favas de baunilha in natura e cobertura de brigadeiro brûlée maçaricado – também na versão com geleia artesanal de morango.   Outro destaque é o Chocotone Pistache Crunchy, o clássico da casa com upgrade: vai com um vidro a parte com a pasta de pistache da casa, agora na versão crunchy feito com pailleté feuilletine Callebaut, além de cobertura de chocolate branco e pistaches torrados. A confeitaria também oferece Rabanadas, um clássico feito na hora, com 4 fatias do pão da vovó, calda especial e acompanhado de creme inglês e sorvete de creme, finalizada com raspas de limão siciliano. As encomendas podem ser feitas pelo instagram: @robertaschwanke_gastronomie   #### 5. Pizza de Ceia de Natal e de Rabanada Salgada na Pitoresca Pizza Famosa por ter a maior pizza de Curitiba, com 70 cm e 32 pedaços, a Pitoresca inova mais uma vez e apresenta as Pizzas Natalinas. Dentre os sabores inusitados de Pizzas Natalinas, destacam-se Rabanada Salgada, inspirada no prato icônico das famílias brasileiras, e a Ceia Completa, que une peru, tender, farofa, bacon, tomate cereja in natura e ovos laminados.   A entrega é grátis para vários bairros. Para retirada, o endereço é Rua Jacarezinho, 806, Mercês. Pedidos devem ser feitos pelo Whatsapp 41 3203-7199 (fotos de Henrique Kuntzler) @pitorescapizzacuritiba   E aí, qual dessas delícias diferentonas natalinas mais chamou a tua atenção? --- ## Festival multicultural Versão Brasileira devolve símbolos nacionais às pessoas através da arte > Com feira de economia criativa, graffiti coletivo e programação musical, Festival Versão Brasileira quer resgatar símbolos nacionais ### Com feira de economia criativa, graffiti coletivo e programação musical, Festival Versão Brasileira quer resgatar símbolos nacionais   O Festival Versão Brasileira parte do princípio que bandeira, cores e símbolos pertencem ao povo, não a governos ou partidos. De 19 a 21 de dezembro, o evento transforma o Centro Histórico de Curitiba em espaço onde símbolos nacionais são reinterpretados por artistas e público. Símbolos nacionais pertencem ao povo pois foram criados para representar todos, não grupos específicos. Mas em algum momento o verde-amarelo virou uniforme compulsório de quem pensa de certa forma, a bandeira virou backdrop de palanque e o hino virou teste de lealdade. Dessa maneira, quem busca expressar sua identidade nacional através desses símbolos sente que está passando uma mensagem ambígua que pode ser mal interpretada. "Perdemos a liberdade de celebrar nossos próprios símbolos", explica Alexandre Bras, idealizador e produtor executivo do festival. "Você não pode usar camisa verde-amarela sem ser questionado sobre posição política. Isso faz com que a gente vá guardando esses símbolos em uma caixinha imaginária e aos poucos vamos deixando de nos identificar com eles, até que isso não se conecte mais conosco." O Festival Versão Brasileira existe para devolver os diversos símbolos nacionais ao território do afeto e criar uma nova identidade de patriotismo que está relacionado ao que se sente sobre ser brasileiro, e não sobre o que dizem que deveríamos sentir. Durante três dias, o festival materializa essa devolução. Não existe uma versão correta de ser brasileiro, pois cada pessoa carrega seu pedaço de Brasil construído por onde nasceu, o que ouviu crescendo, sua ancestralidade, suas vivências e percepções de mundo.   Por isso, o festival independente financiado pelos próprios artistas conta com cinco eixos que servem como um "Acelerador de partículas" cultural. O eixo principal é a feira de Economia Criativa onde 27 artistas trazem obras que materializam suas vivências e visões do mundo: prints, cerâmicas, moda autoral e jóias amazônicas. A programação musical com mais de 20 horas conta com DJs que trazem para a pista músicas que não estão no mainstream, mas fazem parte da nossa cultura: Carimbó, MPB, Reggae, Xote, Soul, Samba-Rock, Forró, Vanerão, Sertanejo Raiz e muito mais. As artes visuais entram novamente com co-criação de painéis de grafite interativos. Com o tema "O que é o Brasil pra você?", ao longo de três dias, centenas de pessoas escrevem definições em diálogo com as respostas anteriores. Ao final, a obra de arte é documento de construção coletiva acontecendo ao vivo. Nenhuma pessoa criou sozinha. Todas criaram juntas. O quarto eixo é o esporte, com uma pista de skate de programação aberta que também conta com atividades como prêmio para melhor manobra e aula aberta e gratuita de mobilidade. O festival ainda conta com intervenções artísticas como o Auto de Natal Brasileiro, que ressignifica a tradição europeia, e a Exibição comentada do Especial "Jorge Ben Energia" (1982), que trazem possibilidades de novas assimilações sobre identidade nacional.    #### Cada brasileiro carrega uma versão particular do que é ser brasileiro "Cada brasileiro carrega uma versão particular do que é ser brasileiro", explica Alexandre. "Alguém de Porto Alegre que cresceu ouvindo vanerão tem uma visão de Brasil diferente de quem nasceu em Recife e dançou frevo, assim como alguém de descendência japonesa em São Paulo tem uma percepção de identidade nacional diferente de quem veio de uma comunidade quilombola no Maranhão e mora hoje em Curitiba. O festival acelera essas partículas identitárias e culturais tão particulares e subjetivas de cada um e as faz colidirem. Quando você vem ao festival, traz sua versão de Brasil construída até aqui, encontra versões dos outros e nesse encontro, todas as versões se transformam. Você sai com um Brasil diferente do que chegou, construindo sua própria Versão Brasileira." A proposta do festival é ousada mas necessária: devolver símbolos nacionais ao povo através da arte. Verde e amarelo voltam a ser cores de identidade, e cada pessoa pode celebrar sua própria versão de Brasil sem medo, sem julgamento, sem catalogação política. Tudo isso em um ambiente seguro e para a família toda. "Símbolos não são decretos, são construções coletivas. E quando o povo constrói, ninguém pode sequestrar. Este festival é um espaço onde artistas criam para artistas e também para o público geral que pode observar e celebrar o Brasil que cria, que mistura, que dança da MPB ao Carimbó, do grafite ao skate, do histórico ao contemporâneo", conclui Bras.   #### Programação do festival • Música: 20+ horas de DJs distribuídos pelos 3 dias do evento (forró, MPB, rap, soul, samba, carimbó, vanerão, sertanejo raiz) • Feira de Economia Criativa: 27 artistas (prints, cerâmicas, moda autoral, joias amazônicas) - Sábado e domingo • Grafite: Painéis nas paredes do Love City + painéis colaborativos "O que é o Brasil pra você?" no sábado e domingo • Skate: Pista aberta nos três dias + premiação melhor manobra no sábado e domingo + aula gratuita de mobilidade no domingo às 15h • Intervenções Artísticas: Auto de Natal Brasileiro + Exibição comentada do Especial "Jorge Ben Energia" (1982)   ####   #### Serviço Festival Versão Brasileira Data: 19 a 21 de dezembro de 2025 Horário: 12h à 01h (13 horas diárias) Local: Love City - Centro Histórico, Curitiba/PR Entrada: Gratuita @versaobr4sileira   Público estimado: 6.300 pessoas Realização: Alexandre Bras, Lia Perini, Liandra Oshiro e Phellipe Dias Apoio: Love City, Transpira Produtora Contato: Alexandre Bras – Idealizador e Produtor Executivo: (41) 98869-3636   *Com assessoria --- ## Penúltimo passeio gastronômico do ano: neste sábado tem Tour de Boteco no coração da cidade > Ainda dá tempo de participar neste ano do premiado passeio gastronômico por bares de Curitiba – Tour de Boteco acontece no dia 13/dez, sábado, no Centro Histórico ### Ainda dá tempo de participar neste ano do premiado passeio gastronômico por bares de Curitiba – Tour de Boteco acontece no dia 13/dez, sábado, no Centro Histórico   Neste sábado acontece a penúltima edição do ano do premiado passeio por bares de Curitiba. O Tour de Boteco é um passeio a pé por bares de diferentes regiões da cidade, com muita comida de boteco inclusa. Ele acontece há 10 anos e foi premiado como uma das 25 melhores experiências gastronômicas do mundo, pelo site TripAdvisor - é uma ótima opção do que fazer em Curitiba neste final de ano. Além de conhecer bares, os participantes têm a oportunidade de fazer novos amigos e se divertir bastante no passeio. E, claro, comer muito bem – os três bares visitados servem dois ou três tipos de comidas de boteco, é muito mais do que uma degustação. O passeio acontece cedo, das 17h15 às 22h, e tem locais reservados nos 3 bares visitados. O que está incluso são as comidas (bebidas à parte), e a distância entre os bares é pequena e percorrida facilmente a pé pelo grupo, que é guiado por guia de turismo credenciada. “É um passeio pra todo mundo, não importa a idade, ou se gosta de beber. O que importa é gostar de comer, de conversar e se divertir – essa é a ideia do Tour de Boteco. Queremos unir pessoas para que elas façam novos amigos, conversem bastante e passem uma tardinha e noite gostosa e divertida junto com a gente”, conta Carol Moreno, organizadora do Tour de Boteco.   #### Penúltimo tour do ano: conheça os bares Neste sábado, 13/dez, acontece a penúltima edição do ano, no roteiro Resenha, no Centro Histórico. Os bares visitados são o clássico Oriente Árabe, com 60 anos de história, o Bar do Alemão, também super tradicional, com 46 anos, e o Alchemia Bar, prestes a completar 10 anos. De estilos diferentes, os três bares têm ambientes agradáveis e um cardápio bem variado, com comidas e bebidas de qualidade. Todos os bares parceiros do Tour de Boteco são escolhidos a dedo pela organização.   O Oriente Árabe completou 60 anos neste ano, e como o nome sugere, é especializado em comida árabe. O bar e restaurante fica em um belo casarão do Centro Histórico, serve ótimas opções de comidas árabes e tem apresentações de dança do ventre nos sábados à noite. A decoração do Oriente é linda, e eles disponibilizam acessórios árabes para os clientes tirarem fotos. Leia mais sobre o Oriente Árabe aqui. @orientearabecwb   O Bar do Alemão é um dos bares mais famosos de Curitiba – encontrar uma mesa no bar aos domingos, durante a Feira do Largo, é tarefa dificílima! O bar completou 46 anos em outubro deste ano, e tem ótimas opções de comidas alemãs em seu cardápio, como eisbein e salsichão. O destaque do bar é seu famoso submarino, caneco de chopp servido com uma canequinha com steinhaeger dentro – uma lembrancinha que pode ser “honestamente roubada” do bar, um item colecionável que já teve centenas de artes diferentes. @bardoalemaooficial   O Alchemia Bar é o mais jovem do trio de bares, mas já tem bastante história – em breve vai completar 10 anos. O destaque do bar são as comidinhas com toque caseiro, com um cardápio que vai do almoço a petiscos variados. O Bolinho Holandês, crocante por fora e cremoso por dentro, recheado com carne desfiada cozida por horas a fio e temperado com condimentos especiais, sempre faz sucesso com a clientela. A decoração do bar também se destaca, com graffitis rementendo a pontos turísticos de Curitiba. @bar_alchemia   Leia também: 5 bares para conhecer no Centro Histórico > Leia também: 5 bares para conhecer no Centro Histórico   #### Como participar Para participar do Tour de Boteco neste sábado, dia 13/dez, é só fazer a inscrição pelo site tourdeboteco.com, aqui neste link. O valor é R$ 149,00, e inclui o passeio guiado e comidas de boteco variadas, nos 3 bares visitados (bebidas à parte). As vagas são limitadas. Leia também: O que fazer em Curitiba: Roteiro de final de semana > Leia também: O que fazer em Curitiba: Roteiro de final de semana   #### Serviço Penúltima edição do ano – Tour de Boteco Dia 13/dez, a partir das 17h15, nas Mercês Inscrições: R$ 149,00, pelo site tourdeboteco.com Contato: Carol Moreno (41) 98814-0324 @tourdeboteco