O Schnaps Bar, premiado 3 vezes como o melhor boteco de Curitiba, tem ótimas opções no almoço, e agora tem PF às 5ªs e 6ªs
Um bar com jeitão de taverna alemã, com ambiente gostoso pra ir com a família ou amigos, e com cardápio de dar água na boca. Assim é o Schnaps Bar, que fica no Vista Alegre e já tem 17 anos de história.
As irmãs Silmara e Zize, proprietárias do bar, dão o tom acolhedor da casa. Super atenciosas, de papo fácil, fazem com que a ida ao bar seja sempre uma experiência super gostosa. E bota gostosa nisso! Entre petiscos, carnes e pratos do dia, não faltam gostosuras no cardápio do Schnaps, a Zize é cozinheira de mão cheia.
O Schnaps já foi premiado três vezes como o melhor bar de Curitiba, no concurso Comida di Buteco, em 2018, 2019 e 2022. O Mignonzola foi o petisco criado em um dos anos em que o bar foi premiado, e foi mantido fixo no cardápio. Em algumas datas especiais, divulgadas nas redes sociais, as meninas fazem também alguns outros petiscos que fizeram parte do concurso.
Almoço no boteco
Durante a semana, o bar abre para o almoço às quintas e sextas, e agora tem uma novidade nesses dias: além do cardápio normal, também estão servindo 5 opções de PF. Os pratos são muito bem servidos, incluem carne, arroz, feijão, farofa, batata e ovo frito, e saem por até R$ 32,00. Algumas opções de carne são o bife à milanesa, bife à parmegiana, picadinho, bisteca, frango, que variam semanalmente.
Aos finais de semana, o Schnaps costuma lotar na hora do almoço, então vale a pena chegar cedo. Até porque a maioria da clientela aproveita para dar aquela estendida no almoço, muitas vezes ficando até o bar fechar. Nós, do Tour de Boteco, cansamos de fazer isso no almoço de domingo, pedida excelente pra curtir um domingo no boteco.
Carnes variadas e feitas no capricho também fazem parte do cardápio do Schnaps, como o Alcatrão de 1,3kg, o T-Bone e o Filé com Rabo. Outro destaque fica para os Pratos do Dia: Rabada com Polenta às quintas e sextas, e Eisbein (joelho de porco), às sextas, no almoço e no jantar. Aos sábados e domingos, além das carnes, tem Feijoada aos sábados, e espeto de mignon e macarrão com posta aos domingos.
Comidinhas de Boteco
E pra quem quer petiscar, opções não faltam, inclusive no estilo alemão: tem porção de salsicha Brat (branca) e Bock (vermelha), carne de onça, pastéis variados, bolinho de carne ou de bacalhau, e petiscos no estilo sanduba: pão com mignon, pão com salsicha alemã, ou ainda com bolinho de carne. Tem ainda petiscos clássicos (fritas, polenta, mandioca, torresmo, asinha de frango, calabresa acebolada...), e, claro, o Mignonzola, petisco premiado no Comida di Buteco, que leva aipim cozido com manteiga e mignon com molho de gorgonzola.
E pra acompanhar, que tal aquela cerveja bem gelada ou uma caipirinha deliciosa? O Schnaps Bar abre para almoço de quinta a domingo, a partir das 11h30; às quintas e sextas, vai até às 14h30, e aos sábados e domingos, até às 17h. À noite, abre de terça a sexta, das 17h30 às 23h.
E afinal, você sabe o que é Schnaps?
Schnaps é o termo coloquial usado na Alemanha para destilados feitos de frutas, com alto teor alcoólico. É uma aguardente não adoçada, consumida em temperatura ambiente, muitas vezes como digestivo após uma refeição pesada.
O nome vem de Schnappen (engolir, ou morder, em alemão) e representa a forma comumente consumida, virando o copinho num gole só. As frutas mais utilizadas na produção do Schnaps são a Pera (Williams), a Cereja Selvagem (Kirschwasser), Maçã e Ameixa.
Serviço
Schnaps Bar
R. André Zanetti, 129, Vista Alegre, Curitiba-PR
Quintas e sextas, das 11h30 às 14h30, Sábados e domingos das 11h30 às 17h
