Quarta edição do VINOPAR – Festival do Vinho Paranaense vai reunir música, vinhos e palestras sobre o universo do vinho.
A quarta edição do Festival do Vinho Paranaense, organizado pela Associação dos Vitivinicultores do Paraná – VINOPAR, acontece neste final de semana. Nos dias 07 e 08 de junho o Salão de Eventos do Museu Oscar Niemeyer vai receber o evento que enaltece a excelência dos vinhos produzidos no Paraná.
O Festival é uma iniciativa da VINOPAR, que visa fortalecer o setor vinícola, fomentar o consumo de vinho paranaense e consolidar o estado como um destino de enoturismo no cenário nacional. Um encontro entre quem produz vinho, quem entende e quem valoriza.
Vinícolas, Palestras e Workshops
O público poderá conhecer o trabalho de 13 vinícolas e degustar mais de 80 rótulos entre vinhos, espumantes e sucos de alta qualidade produzidos no Paraná, incluindo lançamentos e rótulos premiados em concursos no Brasil e no exterior.
Durante os dois dias de evento, palestras e workshops com especialistas do setor sobre vitivinicultura e enogastronomia regional vão movimentar a programação. Os participantes ganharão de brinde o Mapa do Enoturismo Paranaense.
O evento contará também com estandes de gastronomia regional paranaense. Para esta edição, queijos do Baobá, Cornelia e Baptista; carne de onça do Cartola Bar; polenta com ossobuco e sagu da Fardo; Pizza Gioia; ostras e barreado da Caiçara e Flavor Tortas.
Vinícolas confirmadas: Araucária, Bertoletti, Betiatto, Costantini, Cooperante, Di Turra, Durigan, Família Fardo, Franco-Italiano, Legado, RH, Vô Vito e Zanlorenzi.
A entrada para o evento é gratuita, mas para participar da degustação dos vinhos é necessário adquirir ao custo de R$ 40 (primeiro lote) a taça de cristal personalizada do evento. A taça dá direito a uma dose de boas vindas (75ml), as demais doses estarão sendo comercializadas a partir de R$ 7. As palestras também serão gratuitas e a participação será por ordem de chegada. A feira acontece no primeiro final de semana de junho, iniciando às 12h até às 20h no sábado e no domingo, das 12h às 18h.
Tema das palestras e bio dos palestrantes
"Fraude e descaminho: obstáculos ao vinho paranaense" é o tema da palestra que será ministrada por Yohana Weiber no IV Festival VINOPAR.
Advogada, sommelière, vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers - Paraná (ABS-PR), membro da Academia Brasileira de Direito do Vinho (ABDVIN) e da International Wine Law Association (AIDV-IWLA), Yohana abordará os impactos das práticas ilegais que comprometem a valorização do vinho produzido no Paraná, propondo uma reflexão necessária sobre os desafios enfrentados pelo setor. Durante a palestra, serão apresentadas orientações para a identificação de vinhos devidamente regularizados, com o objetivo de aprimorar a capacidade de profissionais e consumidores em distinguir produtos conformes à legislação, promovendo, assim, um mercado mais seguro, ético e valorizado.
"Terroir: de onde brota o sabor do vinho" é o tema da palestra que será ministrada por Wagner Gabardo no IV Festival VINOPAR.
Wagner é executivo da VINOPAR - Associação dos Vitivinicultores do Paraná e diretor da escola de sommeliers Alta Gama, em Curitiba. É doutor em Geografia e Mestre em Turismo pela UFPR, onde pesquisa narrativas de Terroir, Enoturismo e Patrimônio Vitivinícola. Foi pesquisador bolsista da UNESCO - Cátedra Cultura e Tradições Vitivinícolas, Université de Bourgogne. É especialista em Enologia e Viticultura pela UTP, Brasil, e tecnólogo em Sommelerie pelo Centro Argentino de Vinos y Espirituosas, Argentina.
"Enoturismo de experiência” é o tema da palestra que será ministrada por Vander Valduga no IV Festival VINOPAR
Vander é bacharel e Mestre em Turismo pela UCS, Doutor em Geografia pela UFRGS e possuiu pós- doutorado em Hospitalidade. É pesquisador referência em Enoturismo em âmbito nacional e atua como professor associado do curso de Bacharelado em Turismo e docente permanente do Mestrado em Turismo e no Programa de Pós-Graduação em Geografia da UFPR. Ainda, Vander é coordenador líder do grupo de pesquisa TerroirTUR, voltado a pesquisas sobre turismo, patrimônio e sistema agroalimentares.
A sommelière convidada desta edição para a oficina de degustação "Por uma enogastronomia regional paranaense" é Edinéia Biassi, coordenadora do curso de Formação de Sommelier do Centro Europeu. Edinéia é sommelière com formação pela Wine & Spirit Education Trust - WSET- Nível 1, The Wine School Brasil e Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori FISAR. Atua como Sommelière e Consultora de Vinhos na Consultoria Wine. Possui graduação e MBA em Marketing pela FGV.
"Tendências do mercado de vinhos em 2025" é o tema da palestra que será ministrada por Simone Vivan no IV Festival VINOPAR.
Simone é criadora de conteúdo educacional para @gentedevinho e idealizadora do PodCast Gente de Vinho. Atua como professora na escola Alta Gama e embaixadora das marcas da JG Importadora. É bacharel em Tradução pela PUC RS e pós-graduada em Marketing e Gestão Empresarial.
João Mazur é graduando em Viticultura e Enologia pela Faculdade Católica Paulista. Ele é responsável pelo vinhedo Costantini, de 7,8 hectares, em Porto Amazonas. Ali são cultivadas as variedades Syrah, Bonarda, Malbec, Tannat e Cabernet Sauvignon, além de um pomar de maças usadas na produção de sidra. Na palestra, “Terroirs emergentes: Porto amazonas”, conheceremos sobre a história deste terroir em ascensão no Paraná e quais as vantagens, os desafios da viticultura e as variedades viníferas melhor adaptadas, além de degustar um vinho da Bodega Costantini.
"Panorama REVITIS 2025" é o tema da palestra que será ministrada pelo engenheiro agrônomo Ronei Andretta no IV Festival VINOPAR. Ronei é coordenador do Programa de Revitalização da Viticultura Paranaense - REVITIS, junto a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná. Possui mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Federal do Paraná. É instrutor e membro da diretoria da ABS-PR e vice-presidente de Planejamento e Desenvolvimento Técnico da VINOPAR.
Pesquisadores da Universidade Federal do Paraná e da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná irão debater, em uma mesa redonda, sobre os “Impactos dos herbicidas na viticultura”, tema que tem ganhado relevância no cenário atual. Na ocasião, além de abordar os efeitos da deriva de herbicidas hormonais entre uma cultura agrícola e outra, serão propostas boas práticas nas aplicações que evitem efeitos negativos no cultivo da videira e outros pomares.
Serviço
7 e 8 de junho, das 12h às 20h (Sábado) e das 12h às 18h (Domingo)
Salão de eventos do Museu Oscar Niemeyer
Ingressos: https://ingressos.meuipay.com.br/#/vinopar/ingressos
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*Com assessoria
(foto de capa: divulgação Vinopar)
