Terça tem a 5ª edição do Juro que Danço, evento que mistura dança, gastronomia e ação social
Nesta terça na hora do almoço tem mais uma edição do evento Juro que Danço. A ideia é simples: aproveitar a hora do almoço de um dia de semana para dançar, se divertir, comer bem e ainda ajudar uma causa super legal.
O Juro que danço já está em sua 5ª edição, e parte da renda arrecadada vai ser revertida para a ONG Gastromotiva, que promove ações gratuitas de capacitação profissional na gastronomia e trabalha com iniciativas de combate à fome.
Esta edição acontece no Czar, nas Mercês, das 12h às 14h. Dentre as comidinhas, destaque para o Pão no Bafo de Palmeira, que recentemente recebeu o selo de indicação geográfica.
Mais do que um almoço, o Juro Que Danço propõe uma experiência de convivência, boa comida e celebração, aproximando pessoas em torno de um propósito comum: apoiar iniciativas que promovem inclusão, capacitação e redução das desigualdades por meio da gastronomia.
Comida e música boas: confira a programação
Nesta edição, alguns dos principais nomes da gastronomia paranaense assinam o cardápio. O jornalista, cozinheiro e criador do portal Curitiba Honesta, Sergio Medeiros, conhecido por organizar mais de 65 festivais gastronômicos, entre eles o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho, preparará a tradicional Carne de Onça, um dos pratos mais emblemáticos da capital paranaense.
Um dos destaques será o tradicional Pão no Bafo de Palmeira, preparado em parceria pelos chefs Rosane Radecki, empresária e administradora do, Restaurante Girassol e Guilherme Konig, fundador do Bierwit. A receita é considerada um dos maiores símbolos da culinária dos Campos Gerais e carrega forte valor histórico e cultural – acaba de receber o selo de indicação geográfica.
Representando a Trapiche Pescados, a chef Ale Silveira servirá um Chowder de Milho com Camarão, receita cremosa que combina ingredientes selecionados e técnicas da gastronomia contemporânea.
Já a sobremesa ficará por conta do chef padeiro Tiago Sphair, do Sphair Ateliê de Pães, que levará ao evento seu Cinnamon Roll, produzido com técnicas de panificação artesanal inspiradas na tradição europeia.
A música também é protagonista da programação. A trilha sonora será comandada pela DJ MariAbbas, um dos nomes em destaque da cena eletrônica brasileira. Com mais de duas décadas de atuação, a artista preparou um repertório que mistura clássicos de diferentes gerações e músicas dançantes, criando o clima que marca a identidade do evento.
Ao unir gastronomia de qualidade, música e impacto social, o Juro Que Danço convida o público a viver uma experiência em que cada encontro à mesa também contribui para transformar vidas.
Serviço
Juro Que Danço
Data: 30 de junho (terça-feira)
Horário: das 12h às 14h
Ingressos: www.sympla.com.br
Local: Czar – Rua Frederico Cantarelli, 68 – Mercês, Curitiba-PR
Parte da renda do evento será destinada à Gastromotiva, organização que utiliza a gastronomia como ferramenta de inclusão, capacitação profissional e transformação social.
*Com assessoria
