Domingo é o último dia de votação: ainda dá tempo de ajudar a escolher os melhores da gastronomia paranaense
O Prêmio Bom Gourmet 2026, em sua 16ª edição, está na última semana de votações. Conheça as 56 categorias disponíveis para votar no site do Bom Gourmet (é possível votar em seus favoritos até domingo):
- 7 Restaurantes temáticos por nacionalidade: italiano, japonês, árabe, alemão, asiático, ibérico, franco-suíço
- 13 Restaurantes por estilo: sem glúten, vegetariano, cozinha regional, cozinha saudável, restaurante rural, menu completo, buffet por quilo, prato feito, churrascaria rodízio, steak house, casa de assados (take away), casa de massas (take away), delivery
- 7 Categorias gastronômicas variadas: padaria, cafeteria, sorveteria, confeitaria, hamburgueria, pizzaria, café colonial
- 3 Bares / Cervejarias: boteco, wine bar, cervejaria artesanal
- 6 Petiscos / Lanches: pão com bolinho, carne de onça, torresmo, coxinha, pastel, cachorro-quente
- 2 Doces: sonho/donut, martha rocha
- 6 Pratos: feijoada, barreado, costela, parmegiana, frutos do mar, lámen
- 12 Outros: sabor do bairro, para ir no Centro, pet friendly, espaço kids, pra ir no frio, pra levar um turista, para ir no brunch, com espaço aberto, destaque na Feira do Largo, espaço para eventos, restaurante em hotel, sabores do Paraná
O Sabor é o destino
No dia 4 de maio, o evento deu início oficialmente à sua jornada com a abertura da fase de indicação do público na etapa Especialidades. Apresentado pela Gold Casa da Gastronomia e com patrocínio de Tramontina Hospitality, a maior premiação gastronômica do estado neste ano tem o tema “O Sabor é o Destino”.
“Quando falamos que o sabor é o destino, estamos falando sobre lugares e experiências que justificam o deslocamento e entram no roteiro de quem quer saborear o melhor que o mercado da gastronomia de um local oferece”, comenta Andréa Sorgenfrei, CEO do Bom Gourmet.
A premiação se desenvolve em etapas complementares, reunindo a participação popular — aberta ao público, até domingo (5/jul) —, jurados convidados de diferentes regiões do Paraná e um colegiado de especialistas, em uma dinâmica que amplia a representatividade e fortalece o reconhecimento do setor.
“O prêmio é estruturado com diferentes tipos de júris, os quais se aplicam a variadas categorias, dependendo da especificidade de cada uma. No fim, uma etapa complementa a outra e assim fazemos um guia gastronômico amplo e democrático", explica Caroline Olinda, Head do Bom Gourmet.
Participação e transparência
A etapa de Especialidades, destinada à ampla participação popular, é realizada exclusivamente pelo site oficial. Nela, o público indica seus estabelecimentos favoritos; depois, os cinco mais indicados em cada categoria vão à votação final. Para garantir a transparência, a participação é vinculada a um CPF e e-mail únicos, com processo totalmente auditado.
"Essa etapa de participação direta do público vem sendo aprimorada ao longo dos anos para assegurar cada vez mais um processo justo e representativo da percepção do público”, reforça Caroline.
Expansão e reconhecimento estadual
Além da capital, neste ano o Prêmio Bom Gourmet amplia seu alcance com a etapa dedicada ao interior do Paraná com a categoria única “Lugares Imperdíveis”. Nessa fase (que aconteceu de 25 de maio a 14 de junho), o público pôde indicar até dez estabelecimentos em diferentes praças do estado. Os mais lembrados pelo público formam o Top 10 de cada localidade. Com isso, a premiação traz um recorte direto de lugares que se tornam paradas obrigatórias para quem visita ou vive nessas cidades.
Outro eixo de destaque é o ranking dos 30 Melhores Restaurantes do Paraná, que chega ao seu terceiro ano. Definido por jurados convidados, o ranking reconhece a qualidade da gastronomia e do atendimento em todo o estado. "Cada jurado é convidado a indicar cinco restaurantes por ordem de preferência. Desses, três devem estar na região onde eles vivem e os outros dois em outras cidades do Paraná. É mais um passo do Prêmio Bom Gourmet para destacar e reconhecer a riqueza gastronômica do nosso estado", explica a Head da marca.
Curadoria, categorias especiais e impacto social
O evento inclui ainda o Comitê Bom Gourmet, formado por colunistas do Bom Gourmet que avaliam trajetórias, tendências e novos talentos. De carta de vinhos a profissionais em ascensão, os jurados se reúnem duas vezes - neste ano, será nos dia 07 de maio e 08 de junho - para votar e decidir.
Há também categorias especiais, como a Ambientação by Artesian, e iniciativas de impacto social, como a arrecadação de notas fiscais para o Hospital Erasto Gaertner. Parcerias com o Delivery by iFood, Sabor do Bairro by Tribuna e Sabores do Paraná by Clube da Alice completam o escopo da premiação.
No total, são 70 categorias e mais de 420 estabelecimentos mapeados, resultando no Guia Bom Gourmet, que terá 10 mil exemplares impressos distribuídos em pontos estratégicos, além da versão digital. No site da premiação, é possível consultar os indicados e campeões das últimas edições.
"Considerando que o sabor é o destino, podemos dizer que o Guia Bom Gourmet é o GPS que vai te levar aos melhores da gastronomia. Estamos prontos para começar a construir esse mapa", conclui Andréa Sorgenfrei.
Serviço
Prêmio Bom Gourmet 2026
Votação até 5 de julho
Evento de Premiação: 4 de agosto
https://bomgourmet.com/premiobomgourmet/
*Com assessoria
